cuntenutu
Sbuchjate e cipolle
Prosecco - 100 ml
Peach puree - 50 ml
Cumu fà un cocktail
Pour u puree in a flauta, dopu l'alcohol.
Ricurdatevi di agite ligeramente cù una cucchiara di bar.
* Aduprate a ricetta simplice di cocktail Bellini per fà u vostru propiu mischju unicu in casa. Per fà questu, hè abbastanza per rimpiazzà l'alcohol di basa cù quellu chì hè dispunibule.
Video ricetta Bellini
Storia di u cocktail Bellini
Per a prima volta, u cocktail Bellini hà cuminciatu à esse preparatu versu a mità di u seculu XIX, l'autore di a ricetta ùn hè micca altru ch'è u pruprietariu di u famosu bar venezianu Harry's, Giuseppe Cipriani, l'autore di parechje ricette culinarie, cumprese famosu carpaccio venezianu.
U cocktail hè statu chjamatu dopu à u famosu pittore talianu Giovanni Bellini, chì nantu à e so tela puderia ottene una tonalità rosa unica di biancu - questu hè u culore di u cocktail.
A causa di u fattu chì a basa di u cocktail - purée di pesche cù polpa - ùn era micca sempre dispunibule, u cocktail era staggione è sirvutu à Harry's Bar à u mumentu di a maturazione di pesche.
In seguitu, u cocktail hè statu fattu in un altru bar di Cipriani in New York.
U cocktail hè diventatu pussibule di serve in tuttu l'annu dopu chì a produzzione industriale di purè di pesche hè stata stabilita in Francia, è era allora chì si sparghje in u mondu sanu.
L'Associazione Internaziunale di Bartending (IBA) includeu in a so lista di cocktails, chì hà ancu cuntribuitu à a crescita di a so popularità.
Variazioni di u cocktail Bellini
Bellini sans alcool - L'acqua di soda cù sciroppu di fruttu hè usata invece di vinu.
Strawberry bellini - una ricetta chì difiere di l'uriginale in quantu usa fragole invece di pesche.
Video ricetta Bellini
Storia di u cocktail Bellini
Per a prima volta, u cocktail Bellini hà cuminciatu à esse preparatu versu a mità di u seculu XIX, l'autore di a ricetta ùn hè micca altru ch'è u pruprietariu di u famosu bar venezianu Harry's, Giuseppe Cipriani, l'autore di parechje ricette culinarie, cumprese famosu carpaccio venezianu.
U cocktail hè statu chjamatu dopu à u famosu pittore talianu Giovanni Bellini, chì nantu à e so tela puderia ottene una tonalità rosa unica di biancu - questu hè u culore di u cocktail.
A causa di u fattu chì a basa di u cocktail - purée di pesche cù polpa - ùn era micca sempre dispunibule, u cocktail era staggione è sirvutu à Harry's Bar à u mumentu di a maturazione di pesche.
In seguitu, u cocktail hè statu fattu in un altru bar di Cipriani in New York.
U cocktail hè diventatu pussibule di serve in tuttu l'annu dopu chì a produzzione industriale di purè di pesche hè stata stabilita in Francia, è era allora chì si sparghje in u mondu sanu.
L'Associazione Internaziunale di Bartending (IBA) includeu in a so lista di cocktails, chì hà ancu cuntribuitu à a crescita di a so popularità.
Variazioni di u cocktail Bellini
Bellini sans alcool - L'acqua di soda cù sciroppu di fruttu hè usata invece di vinu.
Strawberry bellini - una ricetta chì difiere di l'uriginale in quantu usa fragole invece di pesche.