cuntenutu
E bevande naziunali ponu dì assai cose interessanti è maravigghiusu di u paese. In questu sensu, l'intruduzioni à l'Olanda prumetti di esse particularmente divertente. I so abitanti anu una passione ardente per e bevande più forti è cunnosci assai di a bona birra.
A magia di bacchi di ginepro
A carta d'affari di l'Olanda pò esse chjamatu vodka di juniper "Genever". In traduzzione, jeneverbes, in fattu, significa "juniper". Hè cresce chì sta bevanda hà inspiratu i britannichi per creà u gin legendariu.
Cumu fà un geneveru? Hè ottenutu da una mistura di granu, granu è segale per distillazione cù l'aghjunzione di bacchi di ginepro è erbe fragranti. Dopu à a distillazione è a filtrazione, u "vinu di maltu" hè invechjatu in botti di rovere.
I sperti distinguenu trè categurie di genever. Oude invechjatu di culore di paglia hà un gustu dolce-piccante. U jonge più ghjovanu è più liggeru hà un gustu seccu è pungente. Korenwijn cù una grande quantità di alcolu di maltu appartene à e variità premium. Tradizionalmente, u genever si beie in a so forma pura o cù u ghjacciu. In ogni casu, cumplementà perfettamente i salsicce di carne fritta, l'aringa piccante è l'agrumi.
A bevanda di i cori ribelli
L'Olandesi ùn sò micca menu orgogliosi di a Rebellion di rum, o "Rum Rebellion". Deve u so nome à l'avvenimenti di u 1808, chì anu fattu in Australia. Ci hè scoppiatu l'unicu rivolta in a storia di u paese. U mutivu era a decisione di u guvernatore lucale per pruibisce l'emissione di rum cum'è un salariu. Per via, sta pratica era in l'ordine di e cose. L'iniziativa pruvucò una protesta violenta, chì hà risultatu in una rivolta armata. U guvernatore miope hè statu rimpiazzatu in fretta, è u vechju ordine hè statu restauratu.
Olandese rum Rebellion emana note di vaniglia è di legnu, è u so gustu hè duminatu da sfumature di frutta suculenta. A maiò spessu pudete truvà duie versioni di rum - Rebeillion Blanco cun un aroma suave è un Rebeillion Black multi-faceted più maturu. U ghjuvellu di a cullizzioni hè Rebeillion Spiced cun un bouquet sanu di spezie. Stu rum si beie in a so forma pura o manghjatu cù frutti tropicali, furmagliu è chocolate.
Club di l'amatori di a birra
A birra olandese hè rispettata in u mondu sanu. In parte perchè a birra tradiziunale olandese hà assai in cumunu cù altre varietà europee: a cerveza capuchina tedesca, a cerveza trappista belga è l'abbey ale.
Forsi a varietà più populari di scuma Olandese era è hè sempre Heineken. A birra ligera cù un gustu armoniu è l'amarezza distintiva hè carattarizata da un retrogustu di pane dolce. Snacks di carne è di pisci u cumplementanu più organicamente.
In l'Olanda stessu, a birra Amsterdam Mariner hè assai venerata. Questa hè una altra lager europea cù un gustu di granu ligeru è un amaru piacevule. Gamberetti, cozze, salsicce fatte in casa è pesce frittu farà un bonu paru per ellu.
Ma a cerveza Oranjeboom hè cunnisciuta solu per i veri intenditori. Questa varietà inusual hè dotata di un aroma fruttatu luminoso è un gustu espressivu cù motivi di agrumi. A bevanda hè perfettamente cumminata cù insalati vegetali è carne bianca.
Galleria di sapori spumanti
I licori Olandesi anu ancu riisciutu à guadagnà fama in u mondu sanu, è soprattuttu grazia à a grande marca alcolu Bols. A so linea include decine di variazioni per ogni gustu. Ma u più ricunnisciutu è favuritu hè meritu ricunnisciutu cum'è u licore Blue Curacao cù un aroma di agrumi sottili è un gustu rinfrescante di l'aranci rossi.
Micca luntanu da ellu hè un altru licore famosu - Advocaat. Questa deliziosa bevanda cremosa incanta cù una cumminazione di note di banana, amandula è vaniglia. A ricetta originale, impurtata da u Brasile, hà ancu presentatu l'avocado. Ma i pruduttori anu decisu di rimpiazzà cù uova d'ova - è ùn anu micca persu.
In a cullizzioni di licori neerlandesi, ci sò sempre assai variazioni inusual: u licore di lichi hà un aroma sottile di bachi di lichi; Bols Gold Strike cuntene una mistura di noci, erbe forestali è radiche, è Bols Butterscotch hà u gustu di un toffee appiccicosu familiar da a zitiddina.
Spiritu Olandese in un vetru
È avà vi pruponemu di pruvà cocktails cù un sapori olandese. "Tom Collins" cù note di juniper hè soprattuttu bè. Unisce 50 ml di genever, 25 ml di zucca di limonu è 15 ml di sciroppu di zuccaru in un shaker. Fate un vetru altu cù ghiaccio, pour in 50 ml di soda è u cuntenutu di u shaker. Prima di serve, decorate u cocktail cù calce.
I fan di variazioni di caffè amarà stu mischju. Pour 30 ml di genever, 15 ml di licore di cafè, 1 tsp di sciroppu in un shaker è agitate vigorosamente. Allora aghjunghje a stessa quantità di genever è licore. Per fà u gustu più espressivu, 2-3 gocce d'aranciu amaru o tintura di agrumi aiutanu.
Preferite variazioni di bacca? Pruvate u cocktail Proust. Pour ice in un shaker, pour 30 ml di genever è 15 ml di licore di raspberry. Agite bè a mistura, riempia u biccheri di champagne è aghjunghje cù 60 ml di ginger ale. U toccu finali hè u decoru di un ramu di menta.
A mappa di u bar di l'Olanda ùn permetterà à nimu di s'annulla, perchè cuntene bevande per ogni gustu, forza è umore. Ognunu di elli hà una storia unica è tradizioni interessanti, è per quessa ùn hè micca solu piacevule per scopre u gustu di sti bevande, ma ancu eccitanti.