5 salse chì ponu rimpiazzà a maionese

A maionese hè una di e salse più famose, ma ùn hè micca legera in cumpusizione. Chì salse sane ponu rimpiazzà a maionese è cumu preparalli in casa?

Salsa agliu-yogurt - per carne è verdura

Averete bisognu di un bichjeru di yogurt, di mezu capu d'agliu, di 2 cucchiai d'oliu d'aliva. Sfracicà l'agliu è mischjà lu cù u yogurt, batte cù un frullatore finu à chì sia lisu. Aghjustate burru è frustate di novu. 

Sour cream and soy sauce - per pesci è frutti di mare

Pigliate un vetru di crema agria, una cucchiaiata di salsa di soia, 3 denti d'agliu, erbe à gustu. Sbattite a crema agria è a salsa di soia cun un frullatore finu à chì sia liscia, aghjunghjite l'agliu macinatu è batte dinò. Aghjunghjite verdi finamente tagliati. 

Salsa cremosa-sesamo - cundimentu in insalate, per carne è pesce

Preparate 200 ml. crema agria, una cucchiaiata di sésame, limone, erbe à gustu. Battite i granuli di sesamo, u suchju di limonu è a crema agria cun un frullatore. Tritate e erbe è aghjunghje à a salsa per renderla gustosa. 

Salsa di Curd-mustarda - ideale per a carne

Pigliate un bichjeru di latte, 100 grammi di casgiu, 2 cucchiai di mustarda, cumin è un mischju di pimentari à gustu. Sbatte u latte è u casgiu cù un frullatore, aghjunghjite i graneddi di senape è stir. Aghjunghjite cuminu à gustu è pimentu. 

Salsa di limonu cù erbe - per vestisce insalate, per antipasti

Averete bisognu di una mansa di prezzemolo, un bichjeru di yogurt naturale, mezu bicchieru d'oliu vegetale, mezu limone, pepe neru à gustu. Sbatte u yogurt cun erbe è pepe cun un frullatore. Aghjunghje oliu è suchju di limonu è batte torna finu à chì sia liscia.