10 fatti nantu à u grassu di u corpu

Tissu grassu, o "sella", s'assumiglia à un favo cù bolle. Queste vesiculi sò cellule di grassu (chjamate adipociti). Sò prisenti in un fetu di 14 settimane. Semu nati cù circa 30 milioni di adipociti. À a nascita, u tessulu adiposu conta circa 13 per centu. u pesu corpu di u nascitu, è à a fine di u primu annu digià 1 per centu. A massa di u tessulu adiposu aumenta principarmenti per un incrementu di a dimensione di e cellule di grassu, chì gradualmente si riempie di trigliceridi. A so fonte in a dieta sò grassi vegetali è animali. I trigliceridi sò ancu pruduciuti da u fegatu da u zuccheru (carboidrati simplici) è l'acidi grassi. - In u risultatu di una dieta povira, e cellule di grassu risultatu crescenu eccessivamente. In questu modu, "prugrammu" u sovrappesu è l'obesità in l'adultu, dice u prof. Andrzej Milewicz, endocrinologu, internist, da l'Università Medica di Wrocław. L'adipociti sò capaci di accumulà una quantità significativa di grassu in forma di trigliceridi. Allora quessi sò i nostri magazzini di carburante chì u corpu usa quandu hà bisognu di energia extra per l'eserciziu o quandu avemu una longa pausa trà i pranzi.

Quandu simu adulti, avemu un certu nùmeru, invariabile, di cellule di grassu. Ci sò decine di milioni di elli. Curiosamente, quandu e cellule di grassu righjunghjenu una massa critica di circa 0,8 micograms, u prucessu programatu di a morte cellulare principia è un novu hè furmatu in u so locu. - Ogni ottu anni, finu à u 50 per centu di e cellule di grassu sò rimpiazzati, chì rende cusì difficiule per noi di perdiri pesu. Stu grassu hè in un sensu "indestructible" - dice prof. Andrzej Milewicz. – Quandu pèrdite pisu, e cellule di grassu sò drenate, ma un mumentu di debulezza hè abbastanza è si riempianu di novu di trigliceridi.

U tessulu adiposu s'accumula: - sottu à a pelle (cisus grassu subcutaneo), induve aiuta à mantene a temperatura di u corpu, - intornu à l'urgani in a cavità abdominale (cusì chjamatu tissutu adiposu viscerale), induve funziona una funzione isolante è assorbente. , prutegge l'organi internu contr'à e ferite meccaniche.

- Si assume chì in l'omi sani u grassu pò custituiscenu da 8 à 21 per centu. u pesu di corpu, è in e donne a norma varieghja da 23 à 34 per centu. - dice Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietista di l'Istitutu di Alimentazione è Nutrizione. Se una donna pesa menu di 48 kilogrammi o hè menu di u 22 per centu di u tessulu adiposu, pò sviluppà cicli menstruali irregulari, è in casi estremi pò ancu cessà a menstruazione. U tessulu adiposu pruduce l'hormone chì affettanu a secrezione di l'hormone sessuale. Quandu u corpu ùn manca di grassu, u funziunamentu di, frà altri, e funzioni di l'ovariu, testicule o hypothalamus hè disturbatu. U grassu hè l'ingredientu più caloricu in l'alimentariu. Un grammu furnisce quant'è nove kilocalorii. Quandu u corpu usa grassu da e cellule di grassu, l'acidi grassi liberi è u glicerol sò liberati in u sangue. In ogni casu, ùn sò micca solu una riserva di energia, ma ancu i blocchi di custruzzione di e cellule o l'epiteliu di a pelle. Sò ancu u cumpunente principalu di a membrana cellulare. L'acidi grassi sò necessarii, frà altri per creà colesterolu, vitamina D è numerosi hormone. Sò ancu impurtanti per parechji prucessi metabolichi è nervosi. I grassi sò ancu essenziali per a sintesi di proteine ​​​​cellulari. In cundizioni patologiche (per esempiu, in e persone cù obesità abdominale) u grassu pò accumulà in i musculi è u fegatu. Questu hè ancu u casu in a diabetes mellitus 2.

Ci sò parechji tipi di tissuti grassu in l'omu: Tessulu adiposu biancu (WAT), s'accumula sottu à a pelle o trà l'organi. U so rolu hè di almacenà energia. Secrete assai proteini è hormone attivi. I celluli di grassu di u tissutu biancu in e donne sò più grande chì in l'omi è sò generalmente cuncentrati in i cosci è i glutei. In l'omi, u tessulu adiposu s'accumula principarmenti in a zona abdominal. Brunatna - "Dobra" (tessutu adiposu marrone - BAT). Permette di generà grandi quantità di calore è mantene una temperatura constante in u corpu. Stu grassu brusgia assai rapidamente è furnisce assai energia. U signale per attivà BAT hè una temperatura esterna sottu 20-22 ° C. In u clima fretu, u voluminu di sangue chì scorri à traversu u tissutu marrone pò aumentà finu à 100 volte. Avemu a più alta quantità di tissutu adiposu marrone ghjustu dopu a nascita. Hè situatu trà l'omoplati, longu à a spina, intornu à u collu è intornu à i rini. A quantità di tessulu adiposu marronu diminuite cù l'età è cù u pesu di u corpu (l'obesi anu menu). Hè una pena, perchè si crede chì stu tissutu in adulti pò prevene l'obesità è a resistenza à l'insuline. U tessulu adiposu marrone hè assai vascular è innervatu. Hè veramente marrone in culore per via di l'accumulazione di un gran numaru di mitocondria in questu. U grassu marrone di l'adultu hè presente in tracce, principarmenti intornu à a nuca è trà l'omoplate, ma ancu longu a spina, in u mediastinu (vicinu à l'aorta) è intornu à u core (à l'apex di u core). Beige - cunzidiratu una forma intermediata trà e cellule di u tissutu biancu è marrone. Rosa - si trova in e donne incinte è durante l'allattamentu. U so rolu hè di participà à a produzzione di latti.

U corpu guarda l'energia principarmenti in cellule di grassu (circa 84%) è in i musculi è u fegatu in forma di glycogen (circa 1%). L'ultimi suminati sò usati dopu à parechje ore di digiunu strettu trà i pranzi, per quessa sò principalmente usati per mantene un nivellu ottimali di glucose in sangue. Se manghjemu troppu zuccheru, u so eccessu hè cunvertitu in composti grassi grazzi à l'insulina. I grassi sintetizzati da u glucose in u fegatu sò trasferiti à traversu u sangue à e cellule di grassu, induve sò almacenati. Inoltre, l'eccessu di grassu dieteticu eventualmente portanu à u so almacenamentu cum'è trigliceridi in u tessulu adiposu. In corta, u grassu cumencia à accumulà quandu cunsumemu più calori chì u nostru corpu pò aduprà. U so eccessu hè almacenatu in u tessulu adiposu. Ognunu di noi hà bisognu di una quantità differente di calori per ghjornu. Hè cunnisciutu chì u metabolismu basicu in e persone sane è bè nutrite conta da 45 à 75 per centu. spesa energetica tutale. Questa hè a quantità di energia chì u corpu "brucia" per a digestioni, a respirazione, u funziunamentu di u cori, mantene a temperatura curretta, etc. U restu di a combustione hè spesu nantu à l'attività di ogni ghjornu: travagliu, muvimentu, etc. 15 per centu A piscina di calori cuntene a proteina da quale sò fatti i musculi è altri tessuti di u corpu. In ogni casu, u corpu prutegge e proteine ​​​​è l'aminoacidi da esse usatu per scopi energetichi. Li usa quandu ùn hà micca altra fonte d'energia, per esempiu durante i fasts estremi. Allora "u corpu si manghja", di solitu principiendu cù i musculi.

Durante a perdita di pisu intensiva, fasts più longu, o per una mancanza significativa di calori in a dieta, chì hè accumpagnata da un altu sforzu fisicu - allora i grassi cullucati in i celluli di grassu sò liberati in u sangue. U signale per a so liberazione (in un prucessu chjamatu lipolisi) hè u nivellu di glucose in sangue.

U tessulu adiposu biancu pruduce assai hormone. Includenu, frà altri, l'hormone chì affettanu a secrezione di l'insuline è l'azzione, cum'è l'adipokines, l'apelina è a visfatina. A fame hè un fattore chì impedisce a secrezione di l'apelina, è i livelli di l'apelina aumentanu, cum'è l'insuline, dopu à manghjà. Pruduce ancu una lectina chì attraversà a barriera sangue-cervellu è righjunghji u sistema nervu cintrali. Hè chjamatu l'hormone di sazietà. A secrezione di leptina hè più altu trà 22 pm è 3 am, chì hè qualchì volta spiegatu cum'è l'effettu di piantà l'ingesta di l'alimentariu durante u sonnu.

In u tessulu adiposu ci sò cytokines, proteini chì sò caratteristiche di a inflamazioni. L'indicatori di inflammazioni in questu sò largamente derivati ​​​​da cellule di tissutu cunghjuntivu è macrophages ("soldati" chì anu da purificà di battìri, virus, colesterulu eccessivu o frammenti di cellule danate), chì sò rapprisentati in grande quantità quì. Hè cresce chì e citochine inflamatorii è l'hormone di u tissutu adiposu chì mudificanu l'effetti di l'insulina ghjucanu un rolu impurtante in u sviluppu di cumplicazioni vascular in u cursu di u sindromu metabolicu è a diabetes mellitus 2.

A ricerca scientifica mostra chì i cannabinoidi sò ancu pruduciuti da u tessulu adiposu, chì pò spiegà perchè e persone chì sò obese, è per quessa chì anu più di questu, sò spessu naturalmente più allegri cà l'altri. Ricurdativi chì i cannabinoidi sò ingredienti naturali, ancu in a cannabis. In a maiò parte di i casi, portanu una persona in un statu di ligera euforia. Ma pochi persone sanu chì sti sustanziali sò ancu pruduciuti da u corpu umanu.