Scentifichi americani (di l'Università di Buffalo) anu realizatu ricerche è anu dimustratu chì a migliore bevanda per un pastu di a mattina hè u suchju d'aranciu.
Un gruppu di vuluntarii in quantità di 30 persone di 20-40 anni anu participatu à l'esperimentu. U manghjà chì li era offertu era esattamente u listessu: patate, sandwich di prisuttu è ova strapazzate. Ma e beie eranu diverse. Trè gruppi di 10 persone cunsumanu ognuna acqua chjara, acqua zuccherata è suchju d'aranciu, rispettivamente.
E analisi di sangue sò state effettuate dopu a colazione cù un intervallu di 1,5-2 ore. I participanti chì anu bevutu suchju d'aranciu anu mostratu i più alti livelli di sostanze immunitarie è i più bassi livelli di zuccheru (glucosiu) in analisi di sangue. I ricercatori ricordanu ancu chì u suchju d'aranciu duverebbe cuntattà cù u smaltu di i denti à u minimu, basta aduprà una paglia quandu u beie.