Scentifichi austriachi di l'Università Tecnica di Graz anu dimustratu chì manghjendu una mela di medie dimensioni, assorbimu più di 100 milioni di batteri benefichi.
In u studiu, l'esperti anu paragunatu e mele cumprate in i supermercati cù e mele organiche chì ùn eranu trattate cù pesticidi, chì eranu di listessa varietà è avianu un aspettu simile. L'esperti anu esaminatu attentamente tutte e parte di e mele, cumprese e steli, a pelle, a carne è e sementi.
Ancu se i circadori anu cunclusu chì i dui tippi di mele cuntenenu u listessu numeru di batteri, a so diversità era abbastanza diversa. A più grande varietà di batteri era caratteristica di mele organiche, chì probabilmente li rendenu più sani chè e mele inorganiche ordinarie. Sicondu i circadori, sti batteri anu un rolu impurtante in u mantenimentu di u microbioma intestinale, chì hè cunnisciutu per aiutà à riduce u risicu di allergie è à migliorà a salute mentale.
Induve i batteri benifichi sò piattati in a mela
Hè nutatu chì mentre a mela media chì pesa 250 g cuntene circa 100 milioni di batteri, u 90% di sta quantità, abbastanza curiosamente, hè cuntenuta - in i semi! Mentre a polpa conta u 10% restante di batteri.
Inoltre, l'esperti dicenu chì e mele organiche sò più gustose di quelle cunvinziunali, postu chì cuntenenu batteri assai più grandi di a famiglia Methylobacterium, chì aumentanu a biosintesi di i cumposti rispunsevuli di u gustu piacevule.
Ramintaremu, prima avemu parlatu di ciò chì frutti è frutti sò più utili da manghjà cù e petre è cunsigliatu induve andà per pruvà e mele nere.