U chef giappunese Hiroshi Kuroda hà fattu tagliatelle incredibilmente longhe. U so discu hè un successu sin’à avà senza precedenti.
Dopu tuttu, Hiroshi hà perseguitu personalmente tagliatelle à l'ova lunghe 183,72 metri. È - micca solu - e tagliatelle eranu cotte è pronte à manghjà, allora ùn eranu micca solu un pruduttu, ma un piattu cumpletamente finitu.
Sicondu u chef, questu esperimentu hè statu spintu da i visitatori di u ristorante induve travaglia u chef. Anu spessu dumandatu - quantu ponu esse i tagliatelle?
Di regula, Hiroshi hà rispostu chì a lunghezza pò esse assai impressiunante, è tandu hà ancu decisu di mette un record mundiale.
A difficultà era chì l'omu duvia prima mudellà manualmente e tagliatelle da a pasta, è dopu, aghjustendu u spessore, lancialli in u wok, è a prova record hè stata interrotta à u mumentu quandu u filu manghjabile impregnatu d'oliu di sesamu s'hè lampatu.
Hiroshi hà lanciatu tagliatelle in u wok per quasi un'ora, è sò stati immediatamente cotti, raffreddati è misurati.
Quandu a lunghezza di i tagliatelli sculpiti hè stata misurata, hè statu rivelatu chì u chef espertu era diventatu un detentore di u record mundiale.
Ramintemu chì nanzu avemu parlatu di cume u chef hà cucinatu per 75 ore di fila è hè entratu in u Guinness Book of Records, è ancu di un'invenzione inusuale - tagliatelle ardenti.
Foto: 120.su