Cunsiglii per intruduce novi alimenti in i piatti di i zitelli
Variate i metudi di cucina è di preparazione. A volte un zitellu ùn li piace micca una verdura perchè ùn li piace micca a so texture cotta, mentre ch'elli ponu piace assai crudu. Questu hè spessu u casu cù i pumati o l'indivia, per esempiu. L'ova sò ancu megliu accettate duramente cù una salsa di besciamella chì nantu à u platu, gratin di pisci piuttostu chè bouillon di corte. Molti ligumi sò ancu bè accettati in mash o zuppa. Ma ogni zitellu hà e so preferenze, è certi sò un pocu ripetitivi ...
Implica u vostru zitellu. Basta à familiarizàlu cù l'alimentariu. Pò fà a vinaigrette, versà a farina in un platu o sfracicà l'ova duru nantu à una insalata di tomate...
Stimulate u toccu è a vista di u so zitellu. I zitelli sò assai tattili. Lasciate toccu certi alimenti o impastate una crosta di torta, per esempiu. Ghjucate ancu cù presentazioni è culori. Un zitellu tastà prima per l'ochji. Un platu deve esse appetizing. Allora varià è ghjucate cù i culori. Per esempiu: una insalata d'aranciu cù cioccolata di cioccolata, fagioli verdi cù fasgioli bianchi è cubetti. Pruvate ancu i pancakes di patate decorati cù prezzemolo.
Discute cù a famiglia durante u pranzu. Trà 3 è 7 anni, un zitellu vole manghjà cum'è l'adulti. Apprufittemu di sta mimica per ch’ellu capisca chì u pranzu hè un mumentu di cunvivialità è di piacè. Soprattuttu, sparte i pranzi cù a famiglia è fate cumenti. Per esempiu: "A crema fresca in carotte hè bona?" Hè sfarente di e carote grattugiate ".
Multiplicà e presentazioni. Più un alimentu hè cunnisciutu è ligatu à una sensazione piacevule, più u vostru zitellu vulerà tastà. Ghjucà un ghjocu. Aiutatelu à verbalizà ciò chì si sente quandu tastà l'alimentu : "Pica, hè amara, hè dolce ? ". E se riceve altri zitelli, improvise "ghjochi di scuperta". Ognunu presenta, per esempiu, u fruttu chì preferisce è deve fà chì l'altri volenu tastà.
Imbulighjate i vegetali è amidi. I zitelli anu una preferenza clara per l'alimenti saziati è dolci, è per quessa l'alimenti amidi. Per aiutà à manghjà i vegetali, mischjà i dui: per esempiu, pasta cù piselli è pomodori ciliegie, una patata è un gratin di zucchine ...
Ùn furzà micca u vostru zitellu à finisce u so piattu. Hà tastatu, hè bonu. Ùn insistite micca, ancu s'ellu hè "bonu per ellu", pudete spegnellu. Dopu avè pigliatu un muzzicu o dui vi permette di accettà gradualmente un alimentu. E poi, u furzà à finisce un piattu risicate di disturbà u so appetite, chì hè naturali regulatu.