cuntenutu
Description
Whisky (da Celt. baugh acqua - l'acqua hè vita) - una forte bevanda alcolica (circa 40-60) ottenuta per distillazione di granu maltatu di granu, orzu è segale.
I scientisti ùn anu pussutu determinà accuratamente l'urigine centrale di a bevanda per parechji anni. U prublema hè chì l'urigine di u whisky sò dui paesi - l'Irlanda è una parte di u RU - Scozia. Tuttavia, i primi registri sò cunservati in i ducumenti scuzzesi di u 1494. Hè un arregistramentu di i monachi chì eseguiscenu a prima bevanda.
Da u mumentu di a so apparizione finu à u XVII seculu. U whisky hè statu pruduttu à livellu naziunale da guasi tutti l'agricultori, mettendu in periculu a produzzione di pane sufficiente per a pupulazione. In effetti, anu usatu l'orzu in a pruduzzione di vischì è di pane. Di conseguenza, i pruduttori di whisky sò stati tassati assai. Ma questu guvernu hà solu miglioratu a qualità di a bevanda. Dopu tuttu, i picculi pruduttori sussidiarii, incapaci di suppurtà u pesu fiscale, si sò ritirati in u fondu, lascendu cusì piazza à i grandi pruduttori chì anu cuminciatu à luttà per u cumpratore, migliurendu a bevanda. Cusì, pudete argumentà chì u whisky hà più di 17 anni.
A tecnulugia di a pruduzzioni di whisky hà cambiatu pocu da u mumentu di l'occorrenza è si compone di 5 tappe principali:
Fase 1: Germinazione di granu maltu, segale, orzu è granu. Di conseguenza, alcune sostanze di amidu si trasformanu in zuccheru. À a fine, asciuganu u granu.
Step 2: I pruduttori macinanu grani secchi germinati è li riempenu d'acqua calda. Una piccula quantità di levitu hè aghjuntu à u mischju resultante è lasciata fermentà in tini speciali per 3-4 ghjorni.
Step 3: Ерун di massa fermentata sottumessu à una doppia distillazione per uttene l'alcol cù una forza di circa 70-80.
Fase 4: Alcolu ghjovanu chì versanu in botti di rovere frescu è invechjanu per un minimu di trè anni. Di solitu, hè megliu invechjà a bevanda per 5-8 anni per una forza ottimale. À a fine di u prucessu di invecchiamento, una bevanda hà una forza di circa 50-60.
Fase 5: Prima di l'imbottigliamentu di a bevanda finita, spendelu à mischjà - mischjendu sfarenti whisky per un sapore è un aroma più ricchi, è ripruduce acqua apposta purificata, per riduce a forza.
A bevanda finita pò esse da giallu pallidu à marrone prufondu è guasi ùn cuntene zuccaru.
Più di un centu di pruduttori di whisky, ma i più famosi sò Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince, etc.
Benefici di u whisky
Usu cutidianu di 30 g. impedisce l'apparizione di un attaccu di core. Scuzzesi l'aghjunghjenu in ogni locu. L'aghjunghjenu à quasi tuttu u bere: tè, caffè, cola è suchji. D’altronde, u whisky hè ampiamente pupulare in i cusmetichi cum'è basa per fà lozioni è maschere facciali. Per via di a so forza, u whisky hè un bon antisetticu è hà azzione antiinflamatoria. Questu hè un ottimu pruduttu per fà diversi tipi di tinture medicinali è cumpresse.
Althaea Officinalis infusu di whisky hè un agente espettorante, avvolgente è antiinfiammatorio in malatie di e vie respiratorie superiori. Questa erba medicinali (20 g) pour cun un whisky (500 ml) è infundite per 10 ghjorni in un locu bughju. Pigliate 10-15 gocce di tintura 3 volte à ghjornu.
E pruprietà diuretiche, stimulanti è toniche anu una tintura di a radice di u lovage cù u whisky. Aduprate 100 g di radice triturata è 300 ml di whisky. A soluzione resultante infonde per 15-20 ghjorni è usa una cucchiaiata prima di ogni pastu.
Quandu a pressione sanguigna, malatie cardiovascolari, cattiva digestione è gastrite, aduprate una tintura di noci verdi è whisky. Per questu, 100 g di noci tritate versanu cù 500 ml di whisky è insistenu nantu à u sole in una buttiglia di vetru scuru in 2 settimane. Agite u mischju ogni ghjornu. Infusione pronta è beie una cucchiaiata prima di pranzi 3 volte à ghjornu. A listessa infusione aiutarà cù a bronchite se l'aghjunghjite à u tè cun u melu.
A tintura di trifogliu rossu cù u whisky hè un rimediu efficace per i mal di testa, l'aterosclerosi, u rumu in l'arechje. Per a so preparazione, aduprate 40 g. di fiori di trifogliu è 600 ml di vischì. U mischju resultante lascia per duie settimane. Bevanda d'infusione pronta prima di pranzu o a sera prima di dorme in un volume di 20 ml. U trattamentu hè megliu per eseguisce per trè mesi cù pause trà mesi per 10 ghjorni. Ripigliate un corsu micca nanzu à sei mesi.
Whisky male è contraindicazione
L'usu eccessivu di u whisky o di qualsiasi altra bevanda alcolica pò purtà à una intossicazione severa di l'organismu, è un abusu prolongatu è sistematicu pò purtà à l'alcolismu. A più grande carica nantu à i reni è u fegatu pò causà danni o fallimentu.
Aiutaria se ùn avete micca adupratu sta bevanda cù disordini mentali, donne in gravidanza è allattamentu, è zitelli.
Proprietà utili è periculose di altre bevande: