cuntenutu
Avemu amparatu chì ogni lettera E nantu à l'etichetta porta una minaccia potenziale per a nostra salute. In verità, hè solu una classificazione per l'additivi alimentarii, micca necessariamente chì i prudutti, chì hè l'ingredientu chì dannu u corpu.
E110
E110 hè un tintu giallu chì dà à l'ingredienti un bellu culore riccu. Contene caramelu, cicculata, marmellata, pesci in scatula, spezie, aranciu è giallu. Paure chì l'E110 sia specialmente periculosu per i zitelli, perchè provoca un comportamentu iper-sintonizatu ùn hè micca ghjustificatu. Pruvenimentu sperimentale chì u solu dannu di questu cumpunente - reazioni allergiche in e persone chì ùn ponu micca tollerà l'aspirina.
Е425
Е425 hè a sustanza di u cognac, farina di cognac, acquavita. Stu stabilizatore face a viscosità di u pruduttu è cambia a consistenza. Е425 pudete scuntrà in marmellate, gelatine, creme, casgi, conserve, ancu crema. I ricercatori anu realizatu una seria di sperimenti è anu cunclusu chì questu Supplementu ùn hè micca solu sicuru per u corpu umanu, ma porta ancu un vantaghju significativu.
Glutamatu monosodicu
U glutamate monosodiu hè spavintosu micca solu per u so titulu. A ghjente crede chì hè u culprit di l'obesità è u pruvucatore di a furmazione di tumori di u cancer. In fattu, u glutamate hè u salinu di sodiu di l'aminoacidi da quale hè custruitu a proteina. In a natura, hè stessu cuntenutu in i prudutti di prutezione. I pruduttori aghjunghjenu stu ingredientu per fà l'alimentu più gustoso è a cumpusizioni di glutamate monosodiu artificiale ùn hè micca diffirenti da u naturali.
E471
L'emulsionante utilizatu in a cucina per fà u pruduttu cum'è gelatina. E471 rallenta u prucessu di evaporazione di u liquidu è prolonga a vita di i prudutti. Hè cuntinutu in dessert glazed, creme, mayonnaise, ice cream, pasta, olii. Emulsionante fattu da glicerol è olii vegetali, è ùn hè micca cusì periculosu per u vostru fegatu, cum'è cumu si crede.
E951
E951, chì hè cunnisciutu ancu aspartame, ospamox, NutraSweet, svitli. Hè un sustitutu di zuccheru sinteticu chì si trova spessu in chewing gum, bevande, yogurt, dolci, pastiglie per a tosse. E persone accusanu E951 per a pruvucazione di malatie di u cervellu, disordini di u sistema ormonale, è u sviluppu di u cancheru. Ma numerosi esperimenti di scienziati ùn anu cunfirmatu nimu di sti fatti, è edulcoranti ricunnisciuti sicuri per a salute.