Induve un vegan pò piglià fosforu?

U fosforu hè implicatu in a furmazione di l'osse è i denti, cuntribuisci à u funziunamentu sanu di i rini. Aiuta ancu à mantene l'equilibriu di l'acqua è l'elettroliti in u corpu. U bisognu di stu elementu hè differente da persona à persona, secondu u statu di salute.

Circa 1% di u corpu umanu hè custituitu di fosforu, è un adultu hà bisognu di circa 700 mg di questu elementu ogni ghjornu. Vi prupunimu di cunnosce e fonti vegetali di fosforu, chì sò particularmente necessarii per i vegani.

Quì, i vegani sò ricumandati una varietà di prudutti di granu integrale chì furnisce u corpu micca solu cù fosforu, ma ancu cù fibra è altri nutrienti.

Inseme à a proteina, u burro di cacahuè hè ancu riccu in fosforu. Hè cunsigliatu di manghjà oliu biulogica cù un minimu di trasfurmazioni, micca basatu nantu à i fasgioli di cacahuè tostati.

Un cereale assai populari è satisfacente, vi permetterà di scurdà di u sensu di fami per un bellu pezzu, mentre furnisce una bona "porzione" di fosforu.

Vitamina C, antioxidanti è, sicuru, fosforu. U broccoli batte tutti i record di valore nutrizionale trà l'altri vegetali. Parechji sperti cunsiglianu di manghjà bròcoli crudu invece di bollita.

Quelli assai sementi chì, avè cuminciatu à sbuccà, hè simplicemente impussibile di piantà! Sò assai ricchi di fosforu.

In più di i cacahuete, assai legumi è noci cuntenenu ancu fosforu. Amandule, noci di Brasile, anacardi sò solu alcune di e fonti di stu elementu chimicu.

U cuntenutu di fosforu in un vetru diversi prudutti:

Soia - 435 mg Lenticchie - 377 mg Mash - 297 mg Ceci - 291 mg Fagioli bianchi - 214 mg Piselli verdi - 191 mg 

In 50 g: Arachidi - 179 mg Grano saraceno - 160 mg Pistacchi - 190 mg Noci del Brasile - 300 mg Semi di girasole - 500 mg

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