cuntenutu
Nant'à i scaffali di e magazzini, sti prudutti 2, sò generalmente vicinu à l'altru. Hè solu u prezzu di u zuccaru marronu à volte più altu. Iè, è in a coccia, a ghjente hà nutatu chì u zuccaru marrone dà un gustu più riccu è più interessante.
Ma fighjemu micca nantu à u gustu, è nantu à l'utilità di u zuccheru brunu. S'ellu hè veramente u zuccherinu brunu più sanu cà u biancu?
U zuccherinu brunu hè più sanu?
U zuccheru biancu hè u zuccheru raffinatu. U Brown hè u zuccheru, per dì, "primariu", senza trasfurmà. U zuccheru brunu chì hè nantu à e scaffali di i supermercati hè u zuccheru di canna. È in qualche modu, a saviezza cunvinziunale chì l'alimenti raffinati sò cattivi è naturali ùn hè micca cunsigliatu per u trattamentu - assai più utile. U zuccheru brunu li dà qualchì valore.
Inoltre, u so vantaghju nantu à u zuccheru biancu hè sustinutu da una quantità di minerali - calciu, ferru, potassiu, magnesiu, fosforu, sodiu, zincu chì in u zuccheru brunu di più. Più è vitamine di u gruppu B.
O sò listessi?
In ogni casu, i medichi anu esaminatu a cumpusizioni di u zuccaru raffinatu di canna bianca è marrone è ghjuntu à a cunclusione chì u cuntenutu caloricu di questi prudutti ùn hè quasi micca sfarente.
U zuccheru brunu è u zuccheru biancu cuntenenu apprussimatamente u stessu numeru di calorie per porzione. Un cucchiainu di zuccheru brunu hè 17 calorie, un cucchiainu di zuccheru biancu hà 16 calorie. Allora se cercate un modu per riduce l'assunzione calorica generale, rimpiazzà u zuccheru biancu cù u marrone, evidentemente, ùn porterà alcun benefiziu.
Quandu u marrone hè listessu chì u biancu
Calchì volta a tonalità marrone hè ottenuta da i tinti è l'intricacies di fabricazione, è sottu à u tippu di marrone, cumprate u zuccheru raffinatu u più cumunu, solu un culore differente.
U zuccheru marrone naturale riceve u so culore, gustu è odore per via di u sciroppu di zuccheru - melassa. 1 cucchiaia di melassa cuntene una dose impressionante di potassiu dieteticu, è poche quantità di calciu, magnesiu è vitamine B. Allora per piacè leghjite l'infurmazioni nantu à l'embiu. Assicuratevi chì l'etichetta sia a parolla "micca raffinatu".
Allora vale a pena pagà di più?
Se pensate à i benefici per u corpu, pagà per u zuccheru ùn hè generalmente micca necessariu. In u sensu chì deve esse abbandunata in tuttu.
Se valutemu u gustu di sti dui zuccheri, e differenze attuali trà elle sò ridotte à u gustu speciale di ognuna di elle è u so impattu nantu à i prudutti è e bevande cotte. È, benintesa, u gustu hè megliu per u marrone è hè più riccu in cumpusizione di vitamine.