Oghje ghjornu, ùn sorprenderete à nimu cù i resti di pane. A varietà di i so tippi ci face cumprà più pane di quellu chì pudemu manghjà frescu. È hè un peccatu quandu ci vole à ghjittà lu.
A cosa a più simplice chì si pò pensà hè di preparà e biscottate da u pane, chì pudete poi aduprà in primi piatti, insalate, macinà per pane, o manghjà cum'è un apperitivu.
Sicondu a ricetta, u pane pò esse bagnatu in latte, burru o salsa, poi sprime un pocu è aduprate a massa preparata per a cucina. In l'insalata, u pane stanciu s'imbrucherà da per ellu stessu sottu u cundimentu versatu annantu.
Inoltre, u pane pò esse macinatu in un macinacciu per un statu di quasi farina è adupratu in panatteria, dopu avè cambiatu un pocu a ricetta (dopu à tuttu, ci sò ova è levitu in u pane finitu).
O pudete solu alimentà l'acelli in un parcu vicinu!
Cumu fà rinvivisce u pane?
- Mogliu in una doppia caldera o bagnu d'acqua per 10-15 minuti.
- Avvolge u pane in un asciugamanu umitu è scalda in u fornu à bassa temperatura.
- Cravatta in un saccu è scaldate in u microonde per 30 secondi.
- Tenite i crackers inumiditi in una padella calda sottu u coperchio finu à chì sia bagnatu.