Perchè hè particularmente utile u cavulu cinese

U Cabbage, per a prima volta cum'è piante cultivate, hè apparutu in Cina. Menzione scritta cunnisciuta di u cavulu di Pechino, Risalente à i seculi V-VI di a nostra epica. Sta pianta vegetale hè di moda in a Cina Centrale è Meridiunale è ghjoca un rolu impurtante in a dieta di e persone.

Sta forma di cavulu cinese attraversu a Corea è u Giappone hè ghjunta in i paesi di Indochina. In Giappone, e varietà cinese è giappunese à a mità di u XXu seculu sò state allevate varietà à altu rendimentu è di prima maturazione. Finu à u principiu di l'anni 1970, u cavulu cinese era cultivatu in Europa è in i SU in quantità limitate. St'ultimi anni, u cavulu chinese hè assai spartu, è u tenimu caru ancu.

Benchì u cavulu cinese sia un ingrediente praticamente per nunda, ma insalate (quantunque cù vari ingredienti), in Cina, Corea è Giappone, hè adupratu per tuttu, da u cavulu ripienu, zuppe, decurazioni per u tavulinu à salse calde è casserole.

8 di e pruprietà più utili di u col cinese

U cavulu cinese, per e so proprietà benefiche superiori à l'altri tippi di cavulu, a vitamina C in questu hè 4-5 volte più cà in lattuga. In pussessu di guasi tutti i nutrienti in questu sò perfettamente cunservati.

1. U cavulu di Pechino cuntene vitamina C, àcitu folicu, tiamina è iodu, cusì u cavulu chinese salva da beriberi è anemia, rinfurzendu u sistema immune di una persona.

Perchè hè particularmente utile u cavulu cinese

2. E vitamine in u cavulu frescu entrenu prestu in l’esofago è si sparghjenu in tuttu u corpu. Magnesiu, fosforu è vitamine per a rigenerazione cellulare luttanu cù e malatie di u trattu gastrointestinale. Componenti vegetali in più: putassiu, ferru, vitamine E è K aiutanu à riparà e cellule danneggiate.

3. E pruprietà di basa di u cavulu chinese per via di a so cumpusizione: e vitamine è i minerali anu da accelerà u metabolismu per aiutà à urganizà u travagliu di e vie gastrointestinali.

4. U cunsumu di cavulu chinese hà un effettu benefiziu annantu à u core: i cumpunenti attivi di e verdure rendenu u muru vasculare più forte è elasticu.

5. U cunsumu regulare migliurà u sistema endocrinu: l'insalate energizanu, servenu da prevenzione di u cancheru.

6. U pruduttu frescu riduce l'ipertensione, luttendu cù mal di testa, è migraine croniche.

7. U cavulu pulisce l'intestini è u sangue, cura malatie di u fegatu è di i reni. U pruduttu hè adupratu in gout, obesità, è disordini di u sistema nervosu. Aiuta à pruduce enzimi chì migliuranu i prucessi metabolichi.

8. A lactucina, una parte di sta pianta, stabilizza u metabolismu è rende u sistema nervosu, chì face una persona più calma è adatta u so sonnu è a digestione. Certi studiosi sustenenu ancu chì in certi casi, avete bisognu di manghjà crudu "Pechino regularmente. Per sbarrazzassi di u stress è di i mal di testa, "Tuttu u restu, cumpresi antidepressivi è pillole anti-ansietà, spessu impedisce solu u prucessu di guarigione.

Per sapè di più nantu à i benefici è i danni per a salute di u cavulu napa - leghjite u nostru grande articulu:

Cavulu Napa

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