cuntenutu
Description
Vodka - una bevanda alcolica, chì hè incolore cun un odore caratteristicu di alcolu. Questa hè a bevanda più cumuna in u mondu. In a maiò parte di i paesi, a vodka hè pupulare cum'è alcolu neutru per creà cocktail. In i paesi slavi è l'antica Unione Soviètica, a ghjente l'utilizza cum'è una bevanda autonoma. A forza in diversi paesi pò varià da 32 à 56 vol. Tuttu dipende da e leggi statali chì regulanu a produzzione di bevande.
Un pioneru di a vodka, pensemu, era u duttore persianu al-Razi, chì hà campatu in u 10u seculu è hà ricevutu prima l'alcol per distillazione.
A parolla "vodka" hè ghjunta in lingua russa in i seculi XIV-XV cum'è una infusione di radiche, erbe è bacche. U so significatu mudernu a bevanda acquistata in 14 dopu l'adopzione di e norme. Sicondu i regulamenti, vodka significava a suluzione, diluita cù acqua, etanolu puru à a forza di circa 15. Cusì, a storia di l'urigine di a vodka in l'ex URSS si divide in duie tappe: a storia di a parolla è a storia di a beie cù u listessu nome.
A produzzione muderna di vodka hè a più voluminosa trà e bevande alcoliche prodotte. Ogni annu, e piante furniscenu à u mercatu mundiale più di 4.7 miliardi di litri. Tuttavia, u Cumitatu di statistiche internaziunali include vodka tutte e altre bevande alcoliche. A furtezza di a quale supera circa 40. (assenziu, cognac, acquavita, tequila, whisky, rum, ecc.).
U prucessu di fabricazione di vodka si compone di parechje tappe:
- Pruduzione di alcolu per distillazione in una colonna verticale di granu. I cumpunenti di u granu includenu a segala, u granu, è una piccula quantità di orzu, avena, migliu, sarracinu, granu è piselli.
- Preparazione d'acqua per a diluizione di l'alcolu per filtrazione, decantazione, aerazione. Per u megliu gustu, usanu l'acqua più dolce.
- Un mischju di acqua è alcolu passa per u filtru novu per u carbone attivatu.
A vodka hè una materia prima per cucinà varie bevande alcoliche, i più popolari chì sò: cacciavite, spazzola, Maria insanguinata, è altri.
Benefici di vodka
I pruprietà utili di vodka sò manifestati solu in l'usu di prudutti di qualità è in dosi petite. A bevanda hè bona cum'è un disinfettante per cuts, abrasions, scratches, cataplasma antiinflamatorii esterni per abscesses, furunculi.
À i primi segni di otite (dulore à fucilazione à l'arechja), a vodka, diluita à a mità cù l'acqua, hè bona per riempia. Spessu a ghjente usa a vodka per macinà in alta temperatura o in brusgiature termiche. Questu hè dovutu à a capacità di l'alcol di evaporà rapidamente è di creà un effettu di raffreddamentu. Un apportu moderatu di vodka affetta positivamente u sistema cardiovascolare, u trattu gastrointestinale, a cistifellea è e vie urinarie.
Tinture
Prima, basatu nantu à a vodka in casa, a ghjente produce un gran numeru di tinture medicinali. Per trattà i raffreddori, a tosse, a pneumonia è u scurvy, preparanu a tintura di vodka di pepe rossu amaru. Per preparà una tintura di alta qualità, avete bisognu di pila rossa amara finamente (50 g), zenzero (10 g) è cardamomu (10 g), versate tutta a vodka (6 l) è lasciate in un locu bughju per 2 settimane . In tuttu u ghjornu, duvete scuzzulà u mischju. Pigliate una tintura di pimentu di 30 g 2 volte à ghjornu prima di pranzi.
Dopu, in gastrite, ulcere è altre malattie di e vie gastrointestinali, a ghjente usa infusione gastrica. Per a so preparazione, hè necessariu di pichjà in una polvere di buccia d'arancia secca (50 g), chiodi di garofano, mirra è cannella (6 g), è sandalu rossu (4 g). Tutti i cumpunenti sò messi in buttiglia, è versanu a vodka (3 l). Tuttu u vostru bisognu di lascià in un locu caldu (micca menu di 22 ° C) per trè ghjorni. Aghju finitu a medicina per piglià 50 g prima di pranzi in dopu meziornu è sera.
In terzu, cum'è a tosse, u disinfettante, a guarigione è u dolore, a ghjente usa infusione di vodka di giovani foglie di betulla. Preparate foglie di betula (100 g), lavate bè è versate vodka (3 l). Lasciate per 10 ghjorni. Bei l'infuzione duie volte à ghjornu.
U dannu di a vodka è e contraindicazioni
Prima, cum'è rappresentante di e bevande alcoliche, Vodka assorbe rapidamente a membrana mucosa di u stomacu è di l'intestini, purtendu à un effettu intossicante. Un usu eccessivu porterà à avvelenamentu tossicu severu. A vodka di poca qualità prodotta in l'artigianatu hà spessu impurità di frazzioni pesanti, chì ponu causà dannu significativamente più grande à u corpu è ancu a morte. Un ingaghjamentu unicu di più di 500 ml di vodka porta à u disorientamentu in u spaziu, indebulitu di u muvimentu per via di ferite gravi, emorragie cerebrali, attacchi cardiaci, insufficienza cardiaca.
L'usu sistematicu di a bevanda provoca una forte dipendenza da l'alcol, una violazione di u fegatu, di i reni, di e vie gastrointestinali è di un ritardu mentale. E donne chì anu betu durante a gravidanza portanu danni à i so figlioli, chì sò in ritardu in u sviluppu mentale è fisicu, è chì anu parechje deviazioni patologiche in u travagliu di l'organi interni. U cunsumu di vodka per i zitelli minori hè pruibitu.
