Vitamin B9
U cuntenutu di l'articulu
Bchjamata descrizzione

L'acidu folicu hè una vitamina solubile in acqua. Hè cunnisciuta ancu cum'è folate è vitamina B-9... Ghjoca un rolu impurtante in u prucessu di divisione è creazione di cellule in alcuni organi è midollo osseu. Una funzione chjave di l'acidu folicu hè ancu di aiutà à furmà a medula spinale è u sistema nervosu di u fetu in l'utru. Cum'è l'altre vitamine B, l'acidu folicu prumove a produzzione energetica in u corpu.

In u nostru corpu, i coenzimi di vitamina B9 (folatu) interagiscenu cù unità à un carbonu in una varietà di reazioni chì sò vitali per u metabolismu di l'acidi nucleici è di l'aminoacidi. U folatu hè necessariu per mantene l'attività vitale di tutte e cellule.

I termini folate, folate è vitamina B9 sò spessu usati sinonimamente. Mentre u folatu hè prisente sia in l'alimentu sia in u corpu umanu in una forma metabolica attiva, u folatu hè spessu adupratu in integratori di vitamine è alimenti furtificati.

Altri nomi: acidu folicu, folacin, folate, acidu pteroylglutamic, vitamina B9, vitamina Bc, vitamina M.

Formula chimica: C19H19N7O6

Alimenti ricchi in vitamina B9

Disponibilità apprussimata indicata in 100 g di pruduttu:

Fegatu di tacchinu 677 μg
Fagioli Edamame, congelati 303 μg
Insalata Romaine 136 μg
Fagioli Pinto 118 μg
+ 28 altri alimenti ricchi in vitamina B9 (a quantità di μg in 100 g di u pruduttu hè indicata):
Arugula97Fagioli rossi, cottu47Gift36Melone di meli19
Liàxuli87Ovu di ghjaddina47Aranciu30cavulaghju16
Avocatu81Amanduli44kiwi25Una pumata15
broccoli63Cavulu biancu43Prugna24Patate15
Cavulu Riccio62Mango43Raspberry21pompelmo13
cavoletti Brussels61Corn42Banana20limone11
Sapori57papaia37Zucchini19Pepperone10

Esigenza quotidiana di vitamina B9

Per stabilisce l'assunzione quotidiana di vitamina B9, u cosiddettu "equivalente alimentariu folatu«(In inglese - DFE). U mutivu di questu hè a migliore assorbimentu di l'acidu folicu sinteticu paragunatu à u folatu naturale ottenutu da l'alimentu. PFE hè calculatu cusì:

  • 1 microgramma di folatu da l'alimentu equivale à 1 microgramma di PPE
  • 1 microgramu di folatu presu cù o da alimenti furtificati equivale à 1,7 microgrammi di PPE
  • 1 microgrammu di folatu (un supplementu dieteticu sinteticu) presu à stomacu vacu equivale à 2 microgrammi di DPI.

Per esempiu: Da un pastu chì cuntene 60 mcg di folatu naturale, u corpu riceve 60 mcg di Alimentariu Equivalente. Da una porzione di 60 mcg di Pasta Fortificata à l'Acidu Folicu Sinteticu, uttenimu 60 * 1,7 = 102 mcg Equivalenti Alimentari. È una compressa di acidu folicu 400 mcg ci darà 800 mcg di equivalente alimentariu.

In u 2015, u Cumitatu Scentificu Europeu di Nutrizione hà stabilitu a seguita assunzione cutidiana di vitamina B9:

AgeQuantità Raccomandata Maschile (mcg Dietetica Folata Equivalente / ghjornu)Quantità Raccomandata, Femmina (mcg Equivalente Folatu Dieteticu / ghjornu / ghjornu)
mesi 7-1180 μg80 μg
Anni 1-3120 μg120 μg
Anni 4-6140 μg140 μg
Anni 7-10200 μg200 μg
Anni 11-14270 μg270 μg
15 anni è più330 μg330 μg
gravidanza-600 μg
Lactating-500 μg

A causa di u fattu chì a vitamina B9 svolge un rolu assai impurtante in a gravidanza, l'assunzione quotidiana per e donne in gravidanza hè parechje volte superiore à a necessità quotidiana abituale. Tuttavia, a furmazione di tubi neuronali embrionali si verifica spessu prima chì una donna sappia ancu chì hè incinta, è hè à questu puntu chì l'acidu folicu pò ghjucà un rolu criticu. Per questa ragione, alcuni esperti raccomandanu regolarmente di piglià corsi di vitamina chì cuntenenu 400 mcg di acidu folicu. Si crede chì ancu cun una tale dose è l'usu di cibi chì cuntenenu folatu, hè quasi impussibile di superà a quantità massima sicura di vitamina B9 per ghjornu - 1000 mcg.

Aumentà u bisognu di u corpu per a vitamina B9

Generalmente, a carenza severa di B9 in u corpu hè rara, tuttavia, alcune popolazioni ponu esse à risicu di carenza. Questi gruppi sò:

  • e persone cun dipendenza da l'alcol: l'alcol interrompe u metabolismu di u folatu in u corpu è accelera a so ripartizione. Inoltre, e persone cun alcolismu sò spessu malnutriti è ùn ottenenu micca abbastanza vitamina B9 da l'alimentu.
  • donne in età fertile: E donne chì sò fertili devenu piglià abbastanza acidu folicu per evità u sviluppu di un difettu di u tubu neurale in l'embrione in i primi stadii di a gravidanza.
  • donne incinte: Durante a gravidanza, a vitamina B9 hà un rolu impurtante in a sintesi di l'acidu nucleicu.
  • persone cun poca digestibilità: Malatie cum'è febbre tropicale, malattia celiaca è sindrome di l'intestione dolorosa, gastrite, ponu interferisce cù l'assorbimentu di folati.

Pruprietà chimiche è fisiche

L'acidu folicu hè una sustanza cristallina gialla, leggermente solubile in acqua, ma insolubile in solventi grassi. Resistente à u calore solu in soluzioni alcaline o neutre. Distruitu da u sole. Hà pocu o nisun odore.

Struttura è forma

I folati dietetichi esistenu principalmente in a forma di poliglutammatu (chì cuntene parechji residui di glutammatu), mentre chì l'acidu folicu, una forma sintetica di vitamina, hè u monoglutammatu, chì cuntene una sola parte di glutammatu. Inoltre, u folatu naturale hè una molecula di pesu moleculare riduttu, mentre chì l'acidu folicu hè cumplettamente ossidatu. Queste differenze chimiche anu implicazioni gravi per a biodisponibilità di a vitamina, cù l'acidu folicu chì hè significativamente più biodisponibile di u folatu dieteticu naturale in livelli di assunzione equivalenti.

A molecula di l'acidu folicu si compone di 3 unità: àcitu glutamicu, àcitu p-aminobenzoicu è pterina. Formula Moleculare - C19H19N7O6... E varie vitamine B9 differenu l'una di l'altra per a quantità di gruppi di acidi glutamichi presenti. Per esempiu, l'acidu folicu cuntene un fattore di fermentazione Lactobacillus casei trè è un conjugatu Bc di 7 gruppi di acidi glutamici. I Coniugati (vale à dì, cumposti chì anu più di un gruppu d'acidu glutamicu per molecula) sò ineffettivi in ​​alcune spezie perchè queste spezie ùn anu micca l'enzima necessariu per liberà a vitamina libera.

Hè ricumandemu di familiarizàvi cù a gamma di l'acidu folicu à u più grande in u mondu. Ci sò più di 30,000 XNUMX prudutti di l'ambiente, prezzi attrattivi è promozioni regulare, custanti 5% di scontu cù u codice di prumuzione CGD4899, spedizione gratuita in u mondu dispunibule.

Proprietà utili è effetti nantu à u corpu

I vantaghji di a vitamina B9 per u corpu:

  • influenza u cursu di una gravidanza sana è u sviluppu currettu di u fetu: l'acidu folicu impedisce u sviluppu di difetti in u sistema nervosu di u fetu, sottuspezzu, nascita prematura, è questu si verifica in i primi stadii di a gravidanza.
  • antidepressivu: si pensa chì l'acidu folicu aiuta à gestisce a depressione è migliurà u benessere emotivu.
  • aiuta à u metabolismu di e proteine.
  • Contra: A Vitamina B9 hè cunsiderata un putente antioxidante chì aiuta à spulà e tossine da u corpu è à migliurà a cundizione di a pelle.
  • Mantenimentu di a Salute Cardiaca: U cunsumu d'acidu folicu riduce i livelli di omocisteina in u sangue, chì ponu esse elevati è ponu mette in risicu di malatie cardiache. Inoltre, u cumplessu di vitamine B, chì include l'acidu folicu, riduce u risicu di sviluppu.
  • Riducendu u risicu di cancheru: Ci hè evidenze chì una assunzione inadeguata di folatu hè assuciata à u sviluppu di u cancheru di u senu in e donne.

U metabolismu di l'acidu folicu in u corpu

U folatu funziona cum'è coenzima in sintesi di acidi nucleici è in metabolismu di aminoacidi. Una volta in u corpu, i folati dietetichi sò idrolizzati à a forma di monoglutamatu in l'intestinu prima ch'elli sianu assorbiti da sustanzi di trasportu attivi attraversu a mucosa. Prima di entrà in u sangue, a forma monoglutammata hè ridutta in tetraidrofolatu (THF) è cunvertita in forma metilica o formilica. A forma principale di folatu in plasma hè 5-metil-THF. L'acidu folicu pò ancu esse truvatu senza cambià in u sangue (acidu folicu micca metabolizatu), ma ùn si sà se sta forma hà alcuna attività biologica.

Per chì u folatu è i so coenzimi attraversinu e membrane cellulare, sò necessarii trasportatori speciali. Queste includenu trasportatore di folatu riduttu (RFC), trasportatore di folati accoppiati di protoni (PCFT), è proteine ​​di u recettore di folati, FRα è FRβ. L'omeostasi folata hè sustenuta da a proliferazione onnipresente di trasportatori di folati, ancu se u so numeru è significazione varienu in diversi tessuti di u corpu. PCFT ghjoca un rolu impurtante in u trasplante di folatu perchè e mutazioni chì influenzanu u genu chì codifica PCFT causanu malassorbimentu ereditariu di folati. A PCFT difettosa ancu in un trasportu indibulitu di u folatu in u cervellu. FRa è RFC sò ancu critichi per u trasportu di folatu attraversu a barriera trà u sistema circulatoriu è u sistema nervosu centrale. U folatu hè di primura per u sviluppu adattu di l'embrione è di u fetu. A placenta hè cunnisciuta per esse rispunsevule per a liberazione di folatu in u fetu, risultendu in concentrazioni più alte di folatu in u zitellu chì in a mamma. Tutti i trè tippi di recettori sò associati à u trasportu di u folatu attraversu a placenta durante a gravidanza.

Interazzione cù altri micronutrienti

Folate è inseme formanu unu di i coppie di micronutrienti più putenti. A so interazzione sustene alcuni di i prucessi più fundamentali di a divisione cellulare è a replicazione. Inoltre, inseme participanu à u metabolismu di l'omocysteine. Nunustanti lu fattu chì sti dui vitamini ponu esse ottenuti naturalmente da dui tipi di alimenti cumplettamente diffirenti (vitamina B12 - da i prudutti d'animali: carne, fegato, ova, latte, è vitamina B9 - da ligumi frondosi, fasgioli), a so relazione hè assai impurtante. per u corpu. Agiscenu cum'è cofattori in a sintesi di metionina da omocisteina. Se a sintesi ùn hè micca accadutu, u livellu di homocysteine ​​pò esse elevatu, chì hè spessu assuciatu cù u risicu di malatie cardiovascular è ictus.

Una interazione metabolica impurtante in a vitamina B9 si faci cù a riboflavina (). L'ultima hè un precursore di un coenzima implicatu in u metabolismu folatu. Converte u folatu in a so forma attiva, 5-metiltetraidrofolatu.

pò limità a degradazione di i coenzimi folati naturali è l'acidu folicu supplementu in u stomacu è cusì migliurà a biodisponibilità di u folatu.

E cumbinazioni più utili di alimenti cù vitamina B9

A vitamina B9 hè utile à cunghjunghje cù altre vitamine B.

Per esempiu, in una insalata cù kale, semi di girasole, feta, orzu, cipolla rossa, ceci, avocatu, è addimentu à u limone. Una tale insalata darà à u corpu vitamine B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

Una grande ricetta di colazione o di pranzu ligeru hè un sandwich fattu di pane di granu integrale, salmone affumicatu, asparagi è ova pocchjata. Stu piattu cuntene vitamine cum'è B3 è B12, B2, B1 è B9.

L'alimentu hè a migliore fonte di vitamine. Dunque, a pussibilità di piglià vitamine in forma di medicinali deve esse cunsiderata se ci sò indicazioni adatte. Ci hè una prova chì e preparazioni di vitamine, se usate in modu incorrettu, ùn solu ùn benefizianu micca, ma ponu ancu dannà u corpu.

Aduprà in medicina ufficiale

gravidanza

L'acidu folicu hè adupratu in medicina per parechje ragioni. Prima di tuttu, hè prescrittu per e donne incinte è quelli chì si preparanu per a cuncepimentu. A crescita è u sviluppu di u fetu hè carattarizatu da una divisione cellulare attiva. I livelli adatti di folati sò critichi per a sintesi di DNA è RNA. A causa di una mancanza di acidu folicu, trà u 21u è u 27u ghjornu dopu a cuncezzione, una malattia chjamata difettu di u tubu neurale... Di regula, durante stu periodu, una donna ùn sà ancu ch'ella hè incinta è ùn pò micca piglià misure adatte aumentendu a quantità di folatu in a dieta. Sta malattia porta à una serie di cunsequenze indesiderate per u fetu - danni cerebrali, encefalocele, lesioni spinali.

L'anomalie cardiache congenite sò una causa principale di morte in i zitelli è ponu ancu cunduce à morte in età adulta. Sicondu u Registru Europeu d'Anomalie Congenitali è Gemini, cunsumà almenu 400 mcg di acidu folicu per ghjornu un mese prima di a cuncezione è per 8 settimane dopu hà riduttu u risicu di difetti cardiaci congeniti di 18 per centu.

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I livelli di folati materni ponu influenzà u risicu di sviluppà anormalità congenite di u palatu spaccatu. Ricerche in Norvegia anu dimustratu chì piglià un supplementu di vitamina chì cuntene almenu 400 mcg di folatu hà riduttu u risicu di fessura di u palatu di 64%.

U pocu pesu di nascita hè assuciatu cù un risicu aumentatu di morte durante u primu annu di vita è pò ancu influenzà u statu di salute in età adulta. Una recente revisione sistematica è meta-analisi di ottu studii cuntrullati anu mostratu una associazione positiva trà l'ingestione di folati è u pesu di nascita.

I livelli elevati di omocisteina in u sangue sò stati ancu associati à una maggiore incidenza di aborti spontanei è altre complicazioni di a gravidanza, inclusa a preeclampsia è l'abruptione placentare. Un grande studiu retrospettivu hà mostratu chì i livelli di omocisteina in plasma in e donne anu influenzatu direttamente a presenza di risultati avversi di gravidanza è cumplicazioni, cumprese a preeclampsia, u travagliu prematuru è u pesu di nascita assai bassu. A regulazione di l'omocisteina, à u so tornu, si face cù a participazione di l'acidu folicu.

Cusì, hè prudente piglià l'acidu folicu, sottu a supervisione di un duttore, durante a gravidanza, ancu dopu chì u tubu neurale hè chjusu, per riduce u risicu di altri prublemi durante a gravidanza. In più, studii recenti ùn anu trovu alcuna evidenza di una associazione trà l'assunzione di folati durante a gravidanza è effetti avversi per a salute in i zitelli, in particulare u sviluppu di I.

Malati cardiovascular

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Più di 80 studii mostranu chì ancu livelli moderatamente elevati di sangue di omocisteina aumentanu u risicu di malatie cardiovascolari. U meccanismu per chì l'omocisteina pò aumentà u risicu di malatie vascolari hè sempre u sughjettu di molte ricerche, ma pò includere l'effetti avversi di l'omocisteina nantu à a coagulazione di u sangue, a vasodilatazione arteriale è l'ispessimentu di e pareti arteriali. E diete ricche in folati sò state ligate à un risicu riduttu di malatie cardiache, cumpresu miocardiu (infartu) è colpu. Un studiu di l'omi 1980 in Finlandia annantu à un periodu di 10 anni hà trovu chì quelli chì manghjavanu quantità elevate di folatu dieteticu avianu un risicu di 55% più bassu di malatie cardiache subite paragunatu à quelli chì cunsumavanu a quantità minima di folatu. Di e trè vitamine B chì regulanu a concentrazione di omocisteina, hè statu dimustratu chì u folatu hà u più grande effettu nantu à a riduzione di e concentrazioni basali, a condizione chì ùn ci sia mancanza di vitamina B12 o vitamina B6 concomitante. L'aumentu di l'assunzione di folati da alimenti ricchi di folati o supplementi hè statu trovu à diminuisce e concentrazioni di omocisteina.

Malgradu a cuntruversia annantu à u rolu di abbassà l'omocisteina in a prevenzione di e malatie cardiovascolari, parechji studii anu esaminatu l'effetti di u sviluppu di u supplementu di folatu, un fattore di risicu cunnisciutu per e malatie vascolari. Ancu se i prucessi recenti ùn anu micca dimustratu chì u folatu pruteghja direttamente u corpu, a bassa assunzione di folati hè un fattore di risicu cunnisciutu per e malatie cardiache.

cancru

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U cancheru hè pensatu per esse causatu da danni à l'ADN per una quantità eccessiva di processi di riparazione di l'ADN, o da una spressione impropria di geni chjave. A causa di u rolu impurtante di u folatu in a sintesi di DNA è RNA, hè pussibule chì un apportu insufficiente di vitamina B9 cuntribuisca à l'instabilità di u genomu è à i difetti cromusomichi chì sò spessu associati à u sviluppu di u cancheru. In particulare, a ripplicazione è a riparazione di l'ADN hè critica per mantene u genomu, è a mancanza di nucleotidi causati da a carenza di folati pò purtà à l'instabilità di u genomu è à mutazioni di l'ADN. U folatu cuntrolla ancu u ciclu omocisteina / metionina è S-adenosilmetionina, un donatore di metile per e reazioni di metilazione. Cusì, a carenza di folatu pò disturbà a metilazione di l'ADN è di e proteine ​​è alterà l'espressione di geni implicati in a riparazione di l'ADN, a divisione cellulare è a morte. L'ipometilazione globale di u DNA, un segnu tipicu di cancheru, causa instabilità di u genomu è fratture cromusomiche.

Cunsumà almenu cinque porzioni di frutti è ligumi à ghjornu hè statu assuciatu cù una diminuzione di l'incidenza di cancheru oghje. I frutti è ligumi sò ottime fonti di folatu, chì ponu ghjucà un rolu in i so effetti anti-carcinogeni.

Alzheimer è dimenza

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A malatia d'Alzheimer hè a forma più cumuna. Un studiu hà trovu una associazione trà un ingressu aumentatu di frutti è ligumi ricchi in folatu è un risicu ridottu di dimenza in e donne.

A causa di u so rolu in a sintesi di l'acidi nucleici è di furnisce abbastanza metilu per e reazioni di metilazione, u folatu affetta u sviluppu normale è a funzione di u cervellu, micca solu durante a gravidanza è dopu a nascita, ma ancu più tardi in a vita. In un studiu trasversale di donne anziane, i pazienti cun Alzheimer anu avutu livelli significativamente più alti di omocisteina è livelli di folati di sangue inferiori paragunati à e persone sane. Inoltre, u scientistu hà cunclusu chì i livelli à longu andà di folati sanguigni, piuttostu chè l'usu recente, sò responsabili di prevene a demenza. Un studiu di dui anni, randomizatu, cuntrullatu da placebo in 168 pazienti anziani cun compromissione cognitiva lieve hà trovu benefici di una assunzione quotidiana di 800 mcg folate, 500 mcg vitamina B12 è 20 mg di vitamina B6. L'atrofia di certe zone di u cervellu affettate da a malattia di Alzheimer hè stata osservata in individui di entrambi i gruppi, è sta atrofia hè stata correlata cù u declinu cognitivo; in ogni modu, u gruppu trattatu cù vitamine B hà sperimentatu menu perdita di materia grigia paragunatu à u gruppu placebo (0,5% versus 3,7%). L'effettu u più benefiziu hè statu trovu in i pazienti cun concentrazioni di basi più alte di omocisteina, suggerendu l'importanza di abbassà l'omocisteina circolante in a prevenzione di u declinu cognitivo è di a demenza. Malgradu u so effettu prometitore, a supplementazione di vitamina B deve esse più esplorata in studii più grandi chì valutanu i risultati à longu andà, cume l'incidenza di a malattia di Alzheimer.

diprissioni

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I livelli bassi di folati sò stati ligati à a depressione è una risposta scarsa à l'antidepressivi. Un recente studiu di 2 persone di età 988 à 1 in i Stati Uniti hà trovu chì e concentrazioni di folati di sieru è di globuli rossi eranu significativamente più bassi in individui severamente depressi chè in quelli chì ùn eranu mai stati depressi. Studii in 39 omi è donne diagnosticati di disordine depressivu anu trovu chì solu 52 in 1 pazienti cun bassi livelli di folati rispondevanu à u trattamentu antidepressivu, paragunatu cù 14 di 17 pazienti cun livelli normali di folati.

Ancu se l'acidu folicu supplementu ùn hè micca statu suggeritu per rimpiazzà a terapia antidepressiva tradiziunale, pò esse utile cum'è aghjuntu. In un studiu di u RU, 127 pazienti depressi sò stati scelti per piglià 500 mcg di folatu o un placebo in più di 20 mg di fluoxetina (un antidepressivu) ogni ghjornu per 10 settimane. Ancu se l'effetti in l'omi ùn eranu micca statisticamente significativi, e donne chì anu ricevutu fluoxetina più acidu folicu anu fattu assai megliu di quelli chì anu ricevutu fluoxetina più placebo. L'autori di u studiu anu cunclusu chì u folatu "pò avè un rolu potenziale cum'è aghjuntu à u trattamentu mainstream per a depressione".

Forme di dosaggio di vitamina B9

A forma più cumuna di acidu folicu hè u pasticcu. A dosa di vitamina pò esse diversa, secondu u scopu di a droga. In vitamine per e donne incinte, a dosa più cumuna hè di 400 mcg, postu chì questa quantità hè cunsiderata abbastanza per u sviluppu sanu di u fetu. Spessu l'acidu folicu hè inclusu in i cumplessi vitamini, cù altre vitamine B. Tali cumplessi ponu esse in forma di pasticchi, è in forma di piatti da masticà, pasticchi solubili, è iniezioni.

Per abbassà i livelli di omocisteina in sangue, di solitu 200 mcg à 15 mg di folatu sò dati per ghjornu. Quandu trattate a depressione, pigliate 200 à 500 mcg di vitamina per ghjornu, in più di u trattamentu principale. Ogni dosa deve esse prescritta da u duttore assistente.

Acidu folicu in a medicina tradiziunale

I guaritori tradiziunali, cum'è i duttori in medicina tradiziunale, ricunnoscenu l'importanza di l'acidu folicu per e donne, in particulare e donne incinte, è u so rolu in a prevenzione di malatie cardiache è anemia.

L'acidu folicu si trova, per esempiu, in. I so frutti sò cunsigliati per e malatie di i reni, di u fegatu, di i vini sanguini è di u core. In più di u folatu, e fragole sò ancu ricche in tannini, putassiu, ferru, fosforu, cobalt. Per scopi medicinali, frutti, foglie è radici sò aduprati.

U folatu, cù olii essenziali, vitamina C, carotene, flavonoidi è tocoferolu, si trovanu in e sementi. A pianta stessa hà un effettu di bile è diureticu, allevia i spasmi è purifica u corpu. L'infuzione è a decocuzione di e sementi aiuta à l'infiammazione di a mucosa di e vie urinarie. Inoltre, l'infuzione di prezzemolo hè prescritta per i sangu.

Una ricca fonte di acidu folicu in medicina populare hè cunsiderata. Contenenu da 65 à 85 per centu d'acqua, da 10 à 33 per centu di zuccheru, è una grande quantità di sostanze utili - varii acidi, tannini, potassiu, magnesiu, calciu, manganese, cobalt, ferru, vitamine B1, B2, B6, B9, A C, K, P, PP, enzimi.

Ultime ricerche scientifiche nantu à a vitamina B9

  • U cunsumu di dosi elevate di acidu folicu ùn influenza micca u risicu di sviluppà preeclampsia. Hè una cundizione medica seria caratterizata da u sviluppu di pressione sanguigna anormalmente alta durante a gravidanza è altre complicazioni. Sta cundizione hè periculosa per a mamma è u zitellu. In precedenza hè statu suggeritu chì alte dosi di folatu ponu riduce u risicu di sviluppà folatu in donne chì sò predisposte à a malattia. Questi includenu quelli chì anu pressione sanguigna cronica; donne chì soffrenu di o; incinta di gimelli; è ancu quelli chì anu avutu preeclampsia in gravidanze precedenti. U studiu hà riguardatu più di 2 mila donne chì eranu incinte trà 8 è 16 settimane. Hè statu trovu chì l'assunzione di 4 mg di acidu folicu ogni ghjornu ùn hà micca influenzatu u risicu di sviluppà a malattia paragunatu à quelli chì anu pigliatu un placebo in più di u standard 1 mg di folate (14,8% di i casi è 13,5% di i casi , rispettivamente). Tuttavia, i medici raccomandanu sempre di piglià una bassa dose di folatu prima è durante a gravidanza per prevene u sviluppu di malatie congenite.
  • I scientifichi irlandesi anu stabilitu chì un numeru significativu di persone di più di 50 anni sò carenti di vitamina B12 (1 in 8 persone) è folate (1 in 7 persone). U gradu di carenza varieghja cù u modu di vita, a salute è u statu nutrizionale. E duie vitamine sò essenziali per a salute di u sistema nervosu, u cervellu, a produzzione di globuli rossi è a divisione di l'ADN. Hè statu ancu trovu chì a percentuale di carenza di folati aumenta cù l'età - da 14% trà e persone 50-60 anni, à 23% trà quelli di più di 80 anni. Si truvava u più spessu in i fumatori, in e persone obese è in quelli chì stavanu soli. A carenza di vitamina B12 era più cumuna in quelli chì fumanu (14%), campanu soli (14,3%), è in e persone di bassa sfondazione socioeconomica.
  • I scientisti britannichi insistenu à arricchisce a farina è altri alimenti cù l'acidu folicu. Sicondu l'autori di u studiu, ogni ghjornu in Gran Bretagna, in media, duie donne sò furzate à finisce e so gravidanze per via di un difettu di u tubu neurale, è dui zitelli nascenu cù sta malatia ogni settimana. A Gran Bretagna hè unu di i paesi induve a furtificazione folata ùn hè micca a norma, à u cuntrariu di i Stati Uniti è di altri paesi. "Se a Gran Bretagna avia legalizatu a furtificazione di u folatu in u 1998, cum'è in America, circa 2007 i difetti di nascita puderianu esse stati evitati da 3000", dice u prufessore Joan Morris.

Aduprà in cusmetulugia

L'acidu folicu ghjoca un rolu assai impurtante in. Contene una concentrazione di antioxidanti chì riducenu l'attività di i prucessi ossidativi è neutralizanu i radicali liberi prisenti in l'ambiente. E proprietà nutritive di l'acidu folicu aiutanu ancu à mantene l'idratazione di a pelle rinforzendu a barriera di a pelle. Questu intrappula l'umidità è riduce a secchezza.

In i cusmetichi, i prudutti di folate sò più spessu inclusi in lozioni è creme idratanti, chì, quandu sò appiicati topicamente, ponu aiutà à migliurà a qualità generale è l'apparenza di a pelle.

Usi di bestiame

A carenza di acidu folicu hè stata scuperta sperimentalmente in parechje spezie animali, manifestata in forma di anemia, una diminuzione di u numeru di leucociti. Soprattuttu i tessuti cun una alta percentuale di crescita cellulare o rigenerazione tissutale sò influenzati, cum'è a membrana epiteliale di u tractu gastrointestinale, l'epidermide è a midula ossea. In i cani è i misgi, l'anemia hè più comunemente assuciata à a carenza di folatu causata da sindromi di malabsorzione intestinali, malnutrizione, antagonisti di folati, o aumentu di i requisiti di folatu per via di perdita di sangue o emolisi. Per alcuni animali cum'è cavie, scimmie è porchi, avè abbastanza folatu in a dieta hè di primura. In altri animali, cumpresi cani, misgi è topi, l'acidu folicu pruduttu da a microflora intestinale hè di solitu abbastanza per risponde à i bisogni. Dunque, i segni di carenza ponu sviluppà si un antisetticu intestinale hè ancu inclusu in a dieta per inibisce a crescita batterica. A carenza di folati si presenta in cani è misgi, di solitu solu cù antibiotici. Hè prubabile chì a maiò parte di u duminiu ghjornu per u folatu sia soddisfatta da sintesi batterica in l'intestinu.

Dati interessanti

  • In certi paesi, u nome di l'acidu folicu differisce da quellu generalmente accettatu. Per esempiu, in i Paesi Bassi hè chjamata vitamina B11.
  • Dapoi u 1998, l'acidu folicu hè furtificatu in i Stati Uniti in l'alimenti cum'è pane, cereali di colazione, farina, prudutti di granu, pasta è altri grani.

Contraindicazioni è precauzioni

Circa u 50-95% di l'acidu folicu hè distruttu durante a cucina è a preservazione. L'effetti di u sole è di l'aria sò ancu dannosi per u folatu. Conservate l'alimenti ricchi di folati in un contenitore à bughju scuru à temperatura ambiente.

Segni di una carenza di folati

I difetti in l'acidu folicu solu sò rari è sò generalmente associati à altre carenze di nutrienti per via di malnutrizione o di disordini d'assorbimentu. I sintomi sò di solitu debule, prublemi di cuncentrazione, irritabilità, palpitazioni di u core, è mancanza di respiru. Inoltre, ci ponu esse dolore è ulcere nantu à a lingua; prublemi cù a pelle, capelli, unghie; prublemi in u viaghju gastrointestinali; alti livelli di omocisteina in u sangue.

Segni di eccessu di vitamina B9

In generale, un eccessu di assunzione di folati ùn hà micca effetti collaterali. In rari casi, dosi assai alti di folatu ponu dannà i reni è causà a perdita di l'appetitu. Piglià una grande quantità di vitamina B9 pò piattà una carenza di vitamina B12. A dosa massima stabilita à ghjornu di folatu per un adultu hè 1 mg.

Alcuni medicinali influenzanu l'assorbimentu di vitamina B9 in u corpu, trà elli:

  • contraceptivi orali;
  • metotrexatu (adupratu in u trattamentu di u cancheru è di e malatie autoimmune);
  • droghe antiepilettiche (fenitoina, carbamazepina, valproato);
  • sulfasalazina (aduprata per trattà a colite ulcerosa).

Storia di a scuperta

U folatu è u so rolu biochimicu sò stati scuperti per a prima volta da a ricerca britannica Lucy Wills in u 1931. In a seconda metà di l'anni 1920, una ricerca attiva hè stata realizata nantu à a natura di l'anemia perniciosa è i metudi di u so trattamentu - cusì hè stata scuperta a vitamina B12. Wills, in ogni modu, hà sceltu di fucalizza nantu à un sughjettu più strettu, l'anemia in donne incinte. Hè stata criticata per un approcciu cusì strettu, ma u duttore ùn hà micca abbandunatu e so prove di truvà a causa di l'anemia severa chì e donne incinte in e culunie britanniche anu patitu. Studii nantu à i topi ùn anu micca pruduttu i risultati desiderati, allora u Duttore Wills hà decisu di fà un esperimentu nantu à i primati.

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Dopu avè pruvatu parechje sostanze, è cù u metudu di eliminazione, rifiutendu tutte l'ipotesi pussibili, à a fine, u ricercatore hà decisu di pruvà à aduprà u lievitu di birra à bon pattu. È infine, aghju avutu l'effettu desideratu! Hà determinatu chì un nutriente in u levitu hè essenziale per prevene l'anemia durante a gravidanza. Qualchì tempu dopu, Dr.Wills hà inclusu in e so ricerche di ricerca di cunsumà diverse sostanze in donne incinte, è u lievitu di birra hà travagliatu di novu. In u 1941, l'acidu folicu derivatu da spinach hè statu primu chjamatu è isolatu. Hè per quessa chì u nome folate vene da u latinu folium - foglia. È in u 1943, a vitamina hè stata ottinuta in forma cristallina pura.

Dapoi u 1978, l'acidu folicu hè adupratu in cumbinazione cù a droga anticancerosa 5-Fluorouracil. Prima sintetizata in u 1957 da u duttore Charles Heidelberger, 5-FU hè diventatu una droga efficace contr'à parechji tippi di cancheru, ma hà effetti collaterali severi. Dui studienti di u duttore anu scupertu chì l'acidu folicu pò abbassalli significativamente mentre aumenta l'efficacità di a droga stessa.

In l'anni 1960, i scienziati anu iniziatu à investigà u rolu di u folatu per prevene i difetti di u tubu neurale in l'embrione. Hè statu trovu chì una carenza di vitamina B9 pò avè cunsequenze assai gravi per un zitellu, è chì una donna di solitu ùn riceve micca abbastanza di a sostanza da l'alimentu. Dunque, in parechji paesi hè statu decisu di furtificà l'alimenti cù l'acidu folicu. In America, per esempiu, u folatu hè aghjuntu à parechji grani - pane, farina, amidume di mais è tagliatelle - chì sò l'alimenti di basa per a maiò parte di a pupulazione. Di conseguenza, l'incidenza di difetti di i tubi neurali hè stata ridotta di 15-50% in i Stati Uniti.


Avemu raccoltu i punti più impurtanti nantu à a vitamina B9 in questa illustrazione è sariamu grati se spartite u ritrattu nantu à una rete suciale o un blog, cù un ligame versu sta pagina:

Fonti d'infurmazione
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