Vitamin B12
U cuntenutu di l'articulu

Formula chimica:

C63H8814O14P

una breve descrizzione di

A vitamina B12 hè assai impurtante per a salute di u cervellu, u sistema nervu, a sintesi di l'ADN è a furmazione di e cellule di sangue. Essenzialmente, hè un alimentu per u cervellu. U so usu hè chjave à ogni età, ma soprattuttu cù l'anziane di u corpu - a carenza di vitamina B12 hè assuciata à un disfunzione cognitiva. Ancu carenza ligera pò purtà à una diminuzione di u rendiment mentale è a fatigue cronica. Una di e vitamini più impurtanti per i vegetariani, postu chì a maiò parte si trova in i prudutti d'animali.

Cunnisciutu ancu: cobalamin, cyanocobalamin, hydroxocobalamin, methylcobalamil, cobamamide, fattore esternu di u castellu.

Storia di a scuperta

In l'anni 1850, un medicu inglese hà descrittu a forma letale, attribuendula à una mucosa gastrica anormale è à una mancanza di acidu stomacu. I pazienti anu presentatu sintomi di anemia, infiammazione di a lingua, intorpidimentu di a pelle, è andatura anormale. Ùn ci era micca rimediu per sta malatia, è era invariabilmente fatale. I pazienti eranu malnutriti, ospedalizati è ùn avianu speranza di trattamentu.

George Richard Minot, MD à Harvard, hà avutu l'idea chì e sostanze in l'alimentu puderanu aiutà i pazienti. In u 1923, Minot hà assuciatu cù William Perry Murphy, basendu a so ricerca nantu à i travaglii precedenti di George Whipple. In questu studiu, i cani sò stati purtati à un statu di anemia, è dopu anu pruvatu à determinà chì cibi restauranu i globuli rossi. E verdure, a carne rossa, è soprattuttu u fegatu eranu efficaci.

In u 1926, in una cunvenzione in Atlantic City, Minot è Murphy anu segnalatu una scuperta sensazionale - 45 pazienti cun anemia perniciosa sò stati guariti pigliendu grandi quantità di fegatu crudu. U miglioramentu clinicu era evidenti è di solitu accadutu in 2 settimane. Per questu, Minot, Murphy è Whipple anu ricivutu u Premiu Nobel in Medicina in u 1934. Trè anni dopu, William Castle, ancu scentificu di Harvard, hà scupertu chì a malatia era duvuta à un fattore in u stomacu. E persone cù u stomacu cacciatu spessu murianu di anemia perniciosa, è manghjà u fegatu ùn aiutava micca. Stu fattore, chì hè prisente in a mucosa gastrica, era chjamatu "intrinsicu" è era necessariu per l'assorbimentu normale di u "fattore extrinseccu" da l'alimentu. U "fattore intrinsicu" era assente in i pazienti cun anemia perniciosa. In u 1948, u "fattore extrinsicu" hè statu isolatu in forma cristallina da u fegatu è publicatu da Karl Folkers è i so cullaburatori. Hè stata chjamata vitamina B12.

In u 1956, u chimicu britannicu Dorothy Hodgkin hà descrittu a struttura di a molecula di vitamina B12, per a quale hà ricevutu u Premiu Nobel in Chimica in u 1964. In u 1971, u chimicu urganicu Robert Woodward hà annunziatu a sintesi riesciuta di a vitamina dopu à dece anni di prove.

A malatia fatale puderia esse guarita facilmente cun iniezioni di vitamina B12 pura è senza effetti collaterali. I pazienti si sò recuperati cumpletamente.

Alimenti ricchi in vitamina B12

Indicata hè a disponibilità approssimativa (μg / 100 g) di a vitamina:

Cunchiglia 11.28
Furmagliu svizzeru 3.06
Feta 1.69
Yogurt 0.37

Esigenza quotidiana di vitamina B12

L'ingestione di vitamina B12 hè determinata da i cumitati nutrizionali in ogni paese è varieghja da 1 à 3 microgrammi per ghjornu. Per esempiu, a norma stabilita da u Cunsigliu Alimentariu è Nutrizionale di i Stati Uniti in u 1998 hè a seguente:

AgeOmi: mg / ghjornu (Unità Internaziunali / ghjornu)Donne: mg / ghjornu (Unità Internaziunali / ghjornu)
Zitelli 0-6 mesi0.4 μg0.4 μg
Zitelli 7-12 mesi0.5 μg0.5 μg
I dui ghjusti anni 1-30.9 μg0.9 μg
Anni di 4-81.2 μg1.2 μg
Anni di 9-131.8 μg1.8 μg
Adulescenti 14-18 anni2.4 μg2.4 μg
Adulti da 19 anni o più2.4 μg2.4 μg
Incinta (ogni età)-2.6 μg
Mamme chì allattanu (ogni età)-2.8 μg

In u 1993, u Cumitatu Europeu di Nutrizione hà stabilitu l'assunzione quotidiana di vitamina B12:

AgeOmi: mg / ghjornu (Unità Internaziunali / ghjornu)Donne: mg / ghjornu (Unità Internaziunali / ghjornu)
I zitelli 6-12 mesi0.5 μg0.5 μg
I dui ghjusti anni 1-30.7 μg0.7 μg
Anni di 4-60.9 μg0.9 μg
Anni di 7-101.0 μg1.0 μg
Adulescenti 11-14 anni1.3 μg1.3 μg
Adulescenti 15-17 anni è più1.4 μg1.4 μg
Incinta (ogni età)-1.6 μg
Mamme chì allattanu (ogni età)-1.9 μg

Tabella comparativa di a quantità raccomandata di vitamina B12 per ghjornu, secondu i dati in diversi paesi è urganizazioni:

AgeOmi: mg / ghjornu (Unità Internaziunali / ghjornu)
Unione Europea (cumpresa a Grecia)1,4 mcg / ghjornu
Belgica1,4 mcg / ghjornu
Francia2,4 mcg / ghjornu
Germania, Austria, Svizzera3,0 mcg / ghjornu
Irlanda1,4 mcg / ghjornu
italia2 mcg / ghjornu
Paesi Bassi2,8 mcg / ghjornu
Paesi Nordici2,0 mcg / ghjornu
Portugallu3,0 mcg / ghjornu
Spagna2,0 mcg / ghjornu
Regnu Unitu1,5 mcg / ghjornu
USA2,4 mcg / ghjornu
Organizazione Mondiale di a Salute, Organizazione per l'Alimentazione è l'Agricultura di e Nazioni Unite2,4 mcg / ghjornu

A necessità di vitamina B12 aumenta in questi casi:

  • in i vechji, a secrezione di l'acidu cloridru in u stomacu spessu diminuisce (chì porta à una diminuzione di l'assorbimentu di vitamina B12), è u numeru di batteri in l'intestinu aumenta ancu, chì pò diminuisce u livellu di a vitamina dispunibule per u corpu;
  • cun atroficu, diminuisce a capacità di u corpu di assorbe a vitamina B12 naturale da l'alimentu;
  • cun anemia maligna (perniciosa), ùn ci hè nisuna sustanza in u corpu chì aiuta à assorbe B12 da u trattu alimentariu;
  • durante l'operazioni gastrointestinali (per esempiu, truncamentu di u stomacu o a so rimozione), u corpu perde cellule chì secretanu acidu cloridrico è cuntenenu un fattore intrinsicu chì prumove l'assimilazione di B12;
  • in e persone nantu à una dieta chì ùn cuntene micca prudutti animali; è ancu in i zitelli chì e so mamme chì allattanu sò vegetariani o vegani.

In tutti i casi sopra citati, u corpu pò esse carente di vitamina B12, chì pò purtà à cunsequenze assai gravi. Per a prevenzione è u trattamentu di tali condizioni, i medici assistenti prescrivenu l'assunzione di vitamina sintetica per via orale o in forma di iniezioni.

Proprietà fisiche è chimiche di a vitamina B12

In fattu, a vitamina B12 hè un gruppu sanu di sustanzi chì cuntenenu. Include cianocobalamina, idrossocobalamina, metilcobalamina e cobamamide. Hè a cianocobalamina chì hè a più attiva in u corpu umanu. Questa vitamina hè cunsiderata a più cumplessa in a so struttura in paragone cù altre vitamine.

A cianocobalamina hè di culore rossu scuru è si presenta in forma di cristalli o di polvere. Inodore o incolore. Si scioglie in acqua, hè resistente à l'aria, ma hè distruttu da i raggi ultravioletti. A vitamina B12 hè assai stabile à alte temperature (u puntu di fusione di a cianocobalamina hè da 300 ° C), ma perde a so attività in un ambiente assai acidicu. Solu solubile in etanolu è metanolu. Siccomu a vitamina B12 hè solubile in acqua, u corpu hà sempre bisognu di ne abbasta abbastanza. A differenza di e vitamine liposolubili, chì sò immagazzinate in u tessutu adiposu è chì sò gradualmente aduprate da i nostri corpi, e vitamine solubili in acqua sò rimosse da u corpu appena una dosa in più di u requisitu cutidianu hè stata ricevuta.

Schema di uttene B12 in u sangue:

A vitamina B12 hè implicata in a furmazione di geni, prutegge i nervi, ecc. Tuttavia, per chì sta vitamina solubile in acqua funziona currettamente, deve esse cunsumata è assorbita adeguatamente. Diversi fattori cuntribuiscenu à questu.

In l'alimentu, a vitamina B12 hè cumminata cù una certa proteina, chì, sottu a influenza di u suchju gastricu è a pepsina, si dissolve in u stomacu umanu. Quandu u B12 hè liberatu, una proteina ligante li attacca è a prutegge mentre hè trasportata in l'intestinu chjucu. Una volta chì a vitamina hè in l'intestini, una sustanza chjamata fattore intrinsicu B12 separa a vitamina da a proteina. Questu permette à a vitamina B12 di entre in u sangue è di fà a so funzione. Per chì B12 sia assorbitu currettamente da u corpu, u stomacu, l'intestinu tenue è u pancreas devenu esse sani. Inoltre, una quantità sufficiente di fattore intrinsicu deve esse prodotta in u tractu gastrointestinale. Bevi assai alcolu pò ancu influenzà l'assorbimentu di vitamina B12, chì a pruduzzione di l'acidu stomacu diminuisce.

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Proprietà utili è u so effettu nantu à u corpu

Interazzione cù altri elementi

Mentre numerose malatie è medicazione ponu influenzà negativamente l'efficacità di a vitamina B12, certi nutrienti, invece, ponu sustene u so effettu o ancu rende possibile in generale:

  • àcitu folic: Sta sustanza hè un "cumpagnu" direttu di vitamina B12. Hè incaricatu di cunvertisce l'acidu folicu in a so forma biologicamente attiva dopu à varie reazzione - in altre parolle, u riattiva. Senza vitamina B12, u corpu soffre rapidamente di una carenza funzionale di acidu folicu, postu chì ferma in u nostru corpu in una forma inadatta per ellu. D'altra parte, a vitamina B12 richiede ancu l'acidu folicu: in una di e reazioni, l'acidu folicu (più specificamente metiltetraidrofolatu) rilascia un gruppu metilicu per a vitamina B12. A metilcobalamina hè allora cunvertita in un gruppu metilu in omocisteina, cù u risultatu chì hè cunvertita in metionina.
  • biotin: A seconda forma biologicamente attiva di vitamina B12, adenosilcobalamina, richiede biotina (cunnisciuta ancu cum'è vitamina B7 o vitamina H) è magnesiu per rializà a so funzione impurtante in i mitocondri. In u casu di carenza di biotina, pò esce una situazione induve ci hè una quantità sufficiente di adenosilcobalamina, ma hè inutile, postu chì i so cumpagni di reazione ùn ponu micca esse furmati. In questi casi, sintomi di carenza di vitamina B12 ponu accade, ancu se u livellu di B12 in u sangue resta normale. D'altra parte, un analisi di urina mostra una carenza di vitamina B12, quandu in realtà ùn hè micca. U cumplementu cù a vitamina B12 ùn purtaria micca à a cessazione di i sintomi currispundenti, chì a vitamina B12 ferma solu ineffettiva per via di carenza di biotina. A biotina hè assai sensibile à i radicali liberi, dunque a biotina supplementare diventa necessaria in casi di stress, sport pesanti è malatie.
  • Calcium: L'assorbimentu di vitamina B12 in l'intestinu cù l'aiutu di un fattore intrinsicu hè direttamente dipendente da u calciu. In i casi di carenza di calciu, stu metudu di assorbimentu diventa estremamente limitatu, chì pò purtà à una leggera carenza di vitamina B12. Un esempiu di questu hè piglià metafenina, un medicamentu per a diabete chì abbassa i livelli di calciu intestinale finu à u puntu chì parechji pazienti sviluppanu una carenza di B12. Tuttavia, studii anu dimostratu chì questu pò esse compensatu da l'amministrazione simultanea di vitamina B12 è calciu. Per via di diete malsane, parechje persone soffrenu d'acidità. Questu significa chì a maiò parte di u calciu cunsumatu hè adupratu per neutralizà l'acidu. Cusì, l'acidità eccessiva in l'intestini pò purtà à prublemi di assorbimentu B12. A mancanza di vitamina D pò ancu purtà à carenza di calciu. In questu casu, hè cunsigliatu di piglià vitamina B12 cù calciu per uttimizà a percentuale di assorbimentu di u fattore intrinsicu.
  • vitamine B2 è B3: prumove a cunversione di a vitamina B12 dopu chì hè stata cunvertita in a so forma bioenzima coenzima.

Assorbimentu di vitamina B12 cù altri alimenti

L'alimenti ricchi di vitamina B12 sò boni per manghjà cun. A piperina, una sustanza chì si trova in i pimentari, aiuta u corpu à assorbe B12. Di regula, si parla di piatti di carne è di pesce.

A ricerca mostra chì cunsumà a proporzione ghjusta di folate à B12 pò migliurà a salute, rinfurzà u core, è riduce u risicu di sviluppà. in ogni modu, troppu acidu pò interferiscenu cù l'absorzione di B12 è vice versa. Cusì, mantene una quantità ottima di ognuna di elli hè l'unicu modu per prevene i deficits. Folate hè riccu in folate, è B12 si trova principarmenti in i prudutti d'animali cum'è pesci, carni organiche è magre, latticini è ova. Pruvate à cunghjuntà li!

B12 Naturale o Supplementi Nutrizionali?

Cum'è qualsiasi vitamina, B12 hè megliu ottenutu da fonti naturali. Ci hè una ricerca chì suggerisce chì i supplementi dietetici sintetici ponu esse dannosi per u corpu. Inoltre, solu un medicu pò determinà a quantità esatta di una sostanza necessaria per a salute è u benessere. Tuttavia, in certi casi, e vitamine sintetiche sò indispensabili.

A vitamina B12 hè di solitu prisente in i supplementi dietetichi cum'è cianocobalamina, una forma chì u corpu cunverte prontamente à e forme attive di metilcobalamina è 5-desossadenosilcobalamina. I supplementi dietetichi ponu ancu cuntene metilcobalamina è altre forme di vitamina B12. L'evidenza esistente ùn mostra nisuna differenza trà e forme in quantu à l'assorbimentu o a biodisponibilità. Tuttavia, a capacità di u corpu di assorbe a vitamina B12 da i supplementi dietetichi hè largamente limitata da a capacità fattore intrinseca. Per esempiu, solu circa 10 mcg fora di un supplementu orale 500 mcg hè in realtà assorbitu da persone sane.

A supplementazione di vitamina B12 hè particularmente impurtante per i vegetariani è i vegani. A carenza di B12 trà i vegetariani dipende principalmente da u tipu di dieta chì seguitanu. I vegani sò in più risicu. Certi prudutti di cereali furtificati cù B12 sò una bona fonte di vitamina è spessu cuntenenu più di 3 mcg di B12 per ogni 100 grammi. Inoltre, certi marchi di levitu nutrizionale è cereali sò furtificati cù vitamina B12. Una varietà di prudutti di soia, cumpresi latti di soia è sustituti di carne, cuntenenu ancu B12 sinteticu. Hè impurtante di guardà a cumpusizioni di u pruduttu, perchè micca tutti sò furtificati cù B12 è a quantità di vitamina pò varià.

Diverse formule per i zitelli, cumprese quelle à basa, sò furtificate cù vitamina B12. I neonati formulati anu livelli di vitamina B12 più alti chè i zitelli allattati. Mentre l'allattamentu esclusivu hè raccomandatu per i primi 6 mesi di a vita di u zitellu, aghjunghje una formula fortificata di vitamina B12 in a seconda metà di a zitella pò esse abbastanza benefica.

Eccu alcuni consiglii per quelli chì sò vegetariani è vegani:

  • Assicuratevi di avè una fonte affidabile di vitamina B12 in a vostra dieta, cum'è l'alimenti furtificati o supplementi dietetichi. In generale, ùn hè micca abbastanza per cunsumà solu ova è prudutti di latti.
  • Fate à u vostru duttore sanitariu di verificà u vostru livellu B12 una volta à l'annu.
  • Assicuratevi chì i vostri livelli di vitamina B12 sò normali prima è durante a gravidanza è se stai allattendu.
  • I vegetariani anziani, in particulare i vegani, ponu avè bisognu di dosi più alte di B12 per via di prublemi di età.
  • Dose più alte sò prubabilmente necessarie da e persone chì sò dighjà carenti. Sicondu a literatura prufessiunale, dosi da 12 mcg per ghjornu (per i zitelli) à 100 mcg per ghjornu (per adulti) sò aduprati per trattà e persone cù una mancanza di vitamina B2000.

U tavulu seguente cuntene un elencu di alimenti chì ponu esse inclusi in una dieta vegetariana è vegana chì sò ideali per mantene i livelli normali di B12 in u corpu:

pruduttuVegetarianismVeganisimuComments
U furmagliuInnòUna excelente fonte di vitamina B12, ma alcuni tippi cuntenenu più di l'altri. U furmagliu svizzeru, a mozzarella, a feta sò cunsigliati.
OviInnòU più grande quantità di B12 si trova in u ghjallu. I più ricchi in vitamina B12 sò l'ova d'anatra è d'oca.
LatteInnò
IogurtInnò
Pasta Veggie Nutritiva di LievituA maiò parte di i spreads ponu esse aduprati da i vegani. Tuttavia, ci vole à fà casu à a cumpusizione di u pruduttu, postu chì micca tutti i spreads sò furtificati cù vitamina B12.

Aduprà in medicina ufficiale

I benefici per a salute di a vitamina B12:

  • Effettu Preventivu Potenziale di Cancer: A carenza di vitamina porta à prublemi cù u metabolismu folatu. Di conseguenza, l'ADN ùn si pò ripruduce currettamente è si face danneggiare. I sperti credenu chì l'ADN dannighjatu pò cuntribuisce direttamente à a furmazione di u cancheru. Integrazione di a vostra dieta cù vitamina B12 cù folatu hè stata studiata per aiutà à prevene è ancu trattà certi tipi di cancheru.
  • Prumove a Salute di u Cervellu: Bassi livelli di vitamina B12 sò stati trovati per aumentà u risicu di Alzheimer in omi è donne anziani. B12 aiuta à mantene i livelli di omocisteina bassi, chì ponu ghjucà un rolu in a malattia di Alzheimer. Hè ancu impurtante per a cuncentrazione è pò aiutà à riduce i sintomi ADHD è a poca memoria.
  • Pò prevene a depressione: Numerosi studii anu mostratu una correlazione trà depressione è carenza di vitamina B12. Questa vitamina hè essenziale per a sintesi di un neurotrasmettitore assuciatu à a regolazione di l'umore. Un studiu, publicatu in u American Journal of Psychiatry, hà esaminatu 700 donne cun disabilità di più di 65 anni. I circadori anu trovu chì e donne cun carenza di vitamina B12 avianu duie volte più probabilità di soffre di depressione.
  • Prevenzione di anemia è ematopoiesi sana: A vitamina B12 hè di primura per a pruduzzione sana di globuli rossi chì sò nurmali in dimensioni è maturità. I globuli rossi immaturi è ancu impropriamente dimensionati ponu purtà à livelli di ossigenu in sangue più bassi, sintomi generali di debolezza è sprechi.
  • Mantenimentu di Livelli Energetichi Ottimali: Cum'è una di e vitamine B, a vitamina B12 aiuta à cunvertisce e proteine, i grassi è i carboidrati in "carburante" per u nostru corpu. Senza ella, a ghjente spessu sperimenta fatica cronica. A vitamina B12 hè ancu necessaria per trasmette segnali di neurotrasmettitori chì aiutanu i musculi à cuntrassi è à mantene i livelli di energia tutta a ghjurnata.

A vitamina B12 in forma di dosificazione pò esse prescritta in questi casi:

  • cù carenza di vitamina ereditaria (malatia Immerslud-Grasbeck). Hè prescrittu in forma di iniezioni, prima per 10 ghjorni, è dopu una volta à u mese per tutta a vita. Questa terapia hè efficace per e persone cun assorbimentu di vitamina indebolitu;
  • cun anemia perniciosa. Di solitu per iniezione, medicazione orale o nasale;
  • cù una carenza di vitamina B12;
  • cù avvelenamentu da cianuru;
  • cù un altu livellu di omocisteina in u sangue. Hè pigliatu in cumbinazione cù l'acidu folicu è a vitamina B6;
  • cù a malatia oculare ligata à l'età chjamata degenerazione maculare legata à l'età;
  • cù lesioni di a pelle zoster. Oltre à alleviare i sintomi di a pelle, a vitamina B12 pò ancu alleviare u dolore è i pruriti in sta malattia;
  • cù neuropatia periferica.

In a medicina muderna, trè forme sintetiche di vitamina B12 sò e più cumune - cianocobalamina, idrossocobalamina, cobabmamide. U primu hè adupratu in forma di iniezioni intravenose, intramuscolari, sottucutanee o intra-lombari, è ancu in forma di pasticchi. Hydroxocobalamin pò esse injected solu sottu à a pelle o in i musculi. Cobamamide hè datu da iniezioni in una vena o musculu, o pigliatu per via orale. Hè u più veloce di i trè tippi. Inoltre, queste droghe sò dispunibili in forma di polveri o di soluzioni pronti. È, senza dubbitu, a vitamina B12 si trova spessu in formulazioni multivitaminichi.

L'usu di a vitamina B12 in medicina tradiziunale

A medicina tradiziunale, prima di tuttu, cunsiglia per piglià l'alimenti ricchi di vitamina B12 in casu d'anemia, debule, sensazione di fatigue crònica. Tali prudutti sò carne, latticini, fegato.

Ci hè una opinione chì a vitamina B12 pò avè un effettu pusitivu cun e. Dunque, i duttori tradiziunali cunsiglianu l'usu di unguenti è creme, chì includenu B12, esternamente è in forma di corsi di trattamentu.

Vitamina B12 in l'ultime ricerche scientifiche

  • Scentifichi di l'Istitutu Norvegese di Scienze è Tecnulugia anu determinatu chì a carenza di vitamina B12 durante a gravidanza hè assuciata cun un risicu aumentatu di nascita prematura. U studiu hà riguardatu 11216 donne incinte di 11 paesi. A nascita prematura è u pesu pocu di nascita contanu un terzu di i quasi 3 milioni di morti di neonati ogni annu. I ricercatori anu determinatu chì i risultati dipendevanu ancu di u paese di residenza di a mamma di u fetu - per esempiu, un altu livellu di B12 era assuciatu à un elevatu rapportu di pesu à a nascita in i paesi à redditu bassu è mediu, ma ùn differia micca in i paesi cù un altu livellu di residenza. Tuttavia, in tutti i casi, a carenza di vitamina hè stata associata à u risicu di nascita prematura.
  • Ricerche da l'Università di Manchester mostranu chì l'aggiunta di alte dosi di certe vitamine à i trattamenti convenzionali - in particulare e vitamine B6, B8 è B12 - ponu riduce significativamente i sintomi. Tali dosi riducenu i sintomi mentali, mentre chì quantità basse di vitamine eranu inefficaci. Inoltre, hè statu nutatu chì e vitamine B sò più benefiche in i primi stadii di a malatia.
  • I scientisti norvegesi anu truvatu chì i bassi livelli di vitamina B12 in i zitelli sò assuciati cù una diminuzione sussegwente di e capacità cognitive di i zitelli. U studiu hè statu fattu trà i zitelli nepalesi cum'è a carenza di vitamina B12 hè assai cumuna in i paesi di l'Asia meridionale. I livelli di vitamina sò stati prima misurati in i neonati (età da 2 à 12 mesi) è dopu in i stessi zitelli 5 anni dopu. I zitelli cù livelli B12 più bassi anu fattu peggiu in teste cum'è a risoluzione di puzzle, a ricunniscenza di lettere è l'interpretazione di l'emozioni di l'altri zitelli. A carenza di vitamina era più spessu causata da un cunsumu inadegwatu di prudutti d'animali per via di u bassu standard di vita in u paese.
  • U primu studiu di u so tipu à longu andà da u Ohio State University Cancer Research Center mostra chì a supplementazione à longu andà di vitamina B6 è B12 hè assuciata cun un risicu aumentatu di cancheru di pulmone in i fumatori maschili. I dati sò stati raccolti da più di 77 pazienti chì anu pigliatu 55 microgrammi di vitamina B12 ogni ghjornu per 10 anni. Tutti i participanti eranu in u gruppu di età da 50 à 76 anni è sò stati iscritti à u studiu trà 2000 è 2002. In u risultatu di l'osservazioni, hè statu trovu chì l'omi chì fumanu eranu quattru volte più propensi à sviluppà cancru di pulmone di quelli chì ùn anu micca pigliatu B12 .
  • Ricerche recenti suggerenu chì cunsumà certe vitamine cum'è B12, D, coenzima Q10, niacina, magnesiu, riboflavina, o carnitina pò avè benefici terapeutici per i crisi. Sta malatia neurovasculare affetta u 6% di l'omi è u 18% di e donne in u mondu sanu è hè una cundizione assai grave. Alcuni scienziati dicenu chì pò esse da una mancanza di antiossidanti o da una disfunzione mitocondriale. Di conseguenza, queste vitamine è oligoelementi, avendu proprietà, ponu migliorà a situazione di u paziente è riduce i sintomi di a malattia.

L'usu di a vitamina B12 in cusmetulugia

Si crede chì hè a vitamina B12. Appliendu a cianocobalamina in u topicu, pudete aghjunghje una bella brillanza è forza à i vostri capelli. Per fà questu, hè cunsigliatu di utilizà a vitamina B12 di farmacia in ampoules, aghjunghjendu à maschere - sia naturali (basatu nantu à olii è prudutti naturali) è acquistate. Per esempiu, e seguenti maschere beneficaranu i capelli:

  • maschera, chì cuntene vitamine B2, B6, B12 (da ampolle), è oliu di bardana (una cucchiaia), 1 ovu di pollu crudu. Tutti l'ingredienti sò mischiati è applicati à i capelli per 5-10 minuti;
  • un mischju di vitamina B12 (1 ampolla) è 2 cucchiai di pepe rossu. Cù una tale maschera, duvete esse estremamente attenti è applicalli solu à e radiche di i capelli. Rinfurzerà e radiche è accelererà a crescita di i capelli. Avete bisognu di mantene per micca più di 15 minuti;
  • maschera cù vitamina B12 da una ampolla, un cucchiainu d'oliu di ricinu, un cucchiainu di miele liquidu è 1 crudu. Questa maschera pò esse lavata una ora dopu l'applicazione;

L'effettu pusitivu di a vitamina B12 si osserva quandu hè applicata à a pelle. Si crede chì aiuta à liscia e prime rughe, tonifica a pelle, rinnova e so cellule è a prutege da l'effetti dannosi di l'ambiente esternu. I cosmetologhi cunsiglianu di aduprà farmacia vitamina B12 da una fiala, mischiandula cù una basa grassa - sia oliu sia vaselina. Una maschera rejiminante efficace hè una maschera fatta di meli liquidu, panna acida, ova di pullastru, oliu essenziale di limonu, cù l'aghjuntu di vitamine B12 è B12 è suchju di aloe vera. Questa maschera hè applicata à a faccia per 15 minuti, 3-4 volte à a settimana. In generale, a vitamina B12 per a pelle funziona bè cù l'olii cusmetichi è a vitamina A. Tuttavia, prima di applicà qualsiasi sustanza cusmetica, vale a pena di pruvà per a presenza di allergie o reazioni indesiderate di a pelle.

L'usu di a vitamina B12 in l'allevu

Cum'è in l'omu, in certi animali, un fattore internu hè pruduttu in u corpu, chì hè necessariu per l'assorbimentu di a vitamina. Questi animali includenu scimmie, porci, topi, vacche, furetti, cunigliuli, cricci, volpi, lioni, tigri è leopardi. U fattore intrinsicu ùn hè micca statu trovu in cobai, cavalli, pecure, acelli è alcune altre spezie. Si sà chì in i cani solu una piccula quantità di u fattore hè prodotta in u stomacu - a maiò parte si trova in u pancreas. Fattori chì influenzanu l'assimilazione di a vitamina B12 in l'animali sò una carenza di proteine, di ferru, di vitamina B6, di rimozione di a glàndula tiroidea è di una acidezza aumentata. A vitamina hè conservata principalmente in u fegatu, è ancu in i reni, u core, u cervellu è a milza. Cum'è in l'omu, a vitamina hè escreta in l'urina, mentre chì in i ruminanti hè escreta principalmente in l'excrementu.

I cani mostranu raramente segni di carenza di vitamina B12, tuttavia, ne anu bisognu per una crescita è sviluppu normali. E migliori fonti di B12 sò fegatu, rene, latte, ova è pesci. Inoltre, a maiò parte di l'alimenti pronti à manghjà sò dighjà arricchiti cù vitamine è minerali essenziali, cumpresu B12.

I misgi necessitanu circa 20 mcg di vitamina B12 per kilogramu di pesu corporeu per mantene una crescita normale, gravidanza, allattamentu è livelli di emoglobina. I studii mostranu chì i gattini ùn ponu micca riceve vitamina B12 per 3-4 mesi senza cunsequenze notevuli, dopu chì a so crescita è u so sviluppu rallentanu significativamente finu à chì si fermanu cumpletamente.

A surghjente principale di vitamina B12 per i ruminanti, i porchi è i pollastri hè u cobalt, chì hè prisente in u terrenu è in l'alimentazione. A carenza di vitamina si manifesta in ritardu di crescita, poviru appetitu, debolezza è malatie nervose.

L'usu di a vitamina B12 in a pruduzzioni di culturi

Per parechji anni, i scientisti anu pruvatu à truvà un modu per piglià a vitamina B12 da e piante, cum'è a so fonti naturali principale hè i prudutti animali. Certi pianti sò capaci di assorbe a vitamina attraversu e radiche è cusì esse arricchite cun ella. Per esempiu, i grani d'orzu o graneddi cuntenenu quantità significativa di vitamina B12 dopu a fertilizazione hè stata aghjunta à a terra. Cusì, per mezu di tali ricerche, l'opportunità sò in espansione per e persone chì ùn ponu micca abbastanza vitamina da e so fonti naturali.

Miti di vitamina B12

  • I batteri in bocca o tractu gastrointestinale sintetizanu indipindente una quantità sufficiente di vitamina B12. S'ellu era veru, i carenzi di vitamina ùn saria micca cusì cumunu. Pudete piglià una vitamina solu da i prudutti d'animali, l'alimenti furtificati artificialmente o l'additivi alimentarii.
  • A vitamina B12 adatta pò esse acquistata da i prudutti di soia fermentati, probiotici o alga (cum'è spirulina)... In fatti, sti cibi ùn cuntenenu micca vitamina B12, è u so cuntenutu in alghe hè assai cuntruversu. Ancu presente in spirulina, ùn hè micca a forma attiva di vitamina B12 necessaria da u corpu umanu.
  • Ci vole da 12 à 10 anni per sviluppà a carenza di vitamina B20. In realtà, una carenza pò sviluppà abbastanza rapidamente, soprattuttu quandu ci hè un cambiamentu bruscu di dieta, per esempiu, quandu si passa à una dieta vegetariana o vegana.

Contraindicazioni è precauzioni

Segni di una carenza di vitamina B12

I casi clinichi di carenza di vitamina B12 sò estremamente rari, è in a maiò parte di i casi sò causati da disordini metabolichi gravi, da malatie, o da un rigettu cumpletu di l'alimenti chì cuntenenu a vitamina. Solu un duttore pò determinà s'ellu ci hè una mancanza di una sostanza in u vostru corpu cunducendu studii speciali. Tuttavia, cume i livelli sierici di B12 si avvicinanu à u minimu, alcuni sintomi è disagiu ponu accade. A cosa più difficiule in questa situazione hè di determinà se u vostru corpu manca veramente di vitamina B12, postu chì a so carenza pò esse travestita da parechje altre malatie. I sintomi di una carenza di vitamina B12 ponu include:

  • irritabilità, suspettu, cambiamentu di personalità, aggressione;
  • apatia, sonnolenza, depressione;
  • , diminuzione di capacità intellettuali, indebulimentu di memoria;
  • in i zitelli - ritardu di u sviluppu, manifestazioni di autismu;
  • sensazioni inusuali in i membri, perdita di u sensu di a pusizione di u corpu;
  • debbulezza;
  • cambiamenti di vista, danni à u nervu otticu;
  • incuntinenza;
  • prublemi di u sistema cardiovascular (attacchi ischemichi ,,);
  • vene prufonde;
  • fatigue crònica, friddi frequenti, perdita di l'appetitu.

Cumu pudete vede, a carenza di vitamina B12 pò esse "travestita" sottu parechje malatie, è tuttu perchè ghjoca un rolu assai impurtante in u funziunamentu di u cervellu, di u sistema nervosu, di l'immunità, di u sistema circulatoriu è di a furmazione di l'ADN. Hè per quessa chì hè necessariu verificà u livellu di B12 in u corpu sottu supervisione medica è cunsultà cun un specialistu nantu à i tipi di trattamentu adatti.

Si crede chì a vitamina B12 abbia un potenziale assai bassu di tossicità, dunque, u livellu limite di assunzione è i segni di eccessu di vitamina ùn sò micca stati stabiliti da a medicina. Si crede chì l'eccessu di vitamina B12 sia escretu da u corpu da solu.

Induzioni di droga

Certi medicinali ponu influenzà u livellu di vitamina B12 in u corpu. Queste droghe sò:

  • chloramphenicol (chloromycetin), un antibioticu bacteriostaticu chì affetta i livelli di vitamina B12 in certi pazienti;
  • droghe aduprate per trattà u stomacu è u reflux, ponu interferisce cù l'assorbimentu di B12, rallentendu a liberazione di l'acidu stomacu;
  • metformina, chì hè aduprata per u trattamentu.

Se pigliate questi o qualsiasi altri medicazioni di modu regulare, duvete cunsultà cù u vostru duttore nantu à u so effettu nantu à i livelli di vitamine è minerali in u vostru corpu.

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Fonti d'infurmazione
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