cuntenutu
Ricette Vegetariane di Picnic
I picnic estivi sò pensati per passà u tempu cù a famiglia è l'amichi. I zitelli ponu avè assai divertimentu in natura, è l'adulti ponu piglià una pausa da a ghjurnata. È ùn ci hè manera di fà senza spuntini di campeghju quì. A cosa principale hè di tene contu di tutti i gusti è ùn vi scurdate di include ricette vegetariane per un picnic in u menu.
Overture di Soia
Stu menu ùn hè micca limitatu à l'insalate di ligumi è erbe solu. Agree, trattate i vostri amati cun qualcosa di deliziosu è insolitu hè sempre bellu. Una opzione hè di fà una pasta di soia originale. Mettite 400 g di soia in a ciotola di un frullatore, versate 2 cucchiai. l. oliu d'oliva, 1 tbsp. l. acitu, ¼ tazza d'acqua è cundite cù un pocu di sale. Sbattite l'ingredienti finu à a consistenza di una pasta omogenea. Se hè troppu grossu, diluce cù acqua. Unisce a pasta cù 1 cipolla di taglia media finamente tritata è sbattila cù un frullatore. E note piccanti di a merendella daranu zenzeru grattatu o cipolle verdi - ponu esse aghjunte cum'è vulete. A pasta finita hè servita cù fette di pane pita, asciugate à a griglia, o cù crostini.
Vegetale impromptu
Tortillas vegetali culurite cumplementeranu cun successu un picnic vegetarianu. U so vantaghju principale hè una ricca selezzione di ingredienti. Pulemu 2 peperoni campani mediani da sementi è partizioni è li tagliemu in 4 parti. Fate i pimentari in u fornu à 180 ° C finu à ch'elli cumincianu à diventà neri. Dopu li avvolgemu bè in carta, lasciemu 5 minuti è cacciate cù cura a pelle. Sbuchjate un avucatu dolce, tagliatu in fette. Intantu, unite 180 g di furmagliu mozzarella, 150 g di spinaci tritati, 1 cucchiai di acitu balsamicu è 2 cucchiai d'oliu d'oliva in un catu. Imbulighjate tutti l'ingredienti finu à chì si formi una massa omogenea. Spread the pepers cotti nantu à a tortilla tortilla mexicana, untate cù furmagliu è spinach, è mette quarti di tomate cherry, avocado, foglie di lettuce sopra. Rolla i tortillas in tortillas. È per fà l'appetitivu ancu più appetitivu, prima di serve, pudete brusgiallu leggermente nantu à a griglia.
A tentazione di un sandwich
I Taliani amanu i panini chjusi panini cù ripieni. Questa idea pò esse aduttata. Avemu bisognu di pane di segale, chì taglieremu in piccule porzioni. Da ogni pezzu, tira a molla è empie u sandwich cun ripieno. Tagliate 3 zucchini di medie dimensioni in piatti longhi longhi, sprinkle cù oliu è infornate in u fornu finu à u marrone doratu. Mentre stanu cucinendu, sbucciate l'avucatu dolce, tagliatu in piatti. Mancemu e metà di u sandwich cù salsa pesto o qualsiasi altra salsa à u vostru gustu. Spread the zucchini nantu à a mità di u sandwich, sopra cù l'avocado, duie tazzi di mozzarella, foglie d'espinach, 2-3 rametti d'oreganu è torna 1-2 tazzi di mozzarella, copre u sandwich cù a seconda mità di pane. Avvolge i panini strettamente cù un film alimentariu è lasciate in frigorifero per a notte. Un spuntinu cusì culuritu vi farà senta cum'è veri italiani è, senza dubbitu, decurarà a festa in natura.
Regali di a natura
Un picnic senza carne ùn deve micca esse noioso. I kebabs di carne ponu esse rimpiazzati cù interessanti variazioni vegetariane. I Funghi sò più adatti per u rolu di l'ingredientu principale. Assortiti di i vostri funghi preferiti chì pesanu 300 g marinati in un mischju di 2 cucchiai. l. suchju di limonu è 2 denti d'agliu finamente tagliati. Tagliate in 4 parti un coppiu di capi di cipolle, dividite in fette di 100 g d'agliu marinatu. Se vulete, pudete aghjunghje zucchini, pumati, melanzane o pimenti dolci à a ricetta. Tutti l'ingredienti ponu esse trasferiti in un contenitore è fritti nantu à una griglia in furesta, aromatizzati cù sale è spezie. O cotti à u fornu in casa, stringhje li nantu à i spiedini, è po scaldali nantu à i carboni. Legumi cù fumu - qualcosa chì nisun picnic ùn pò fà senza. È cù i kebab di funghi fragranti, e riunioni di famiglia riesceranu sicuramente.
Tenerezza Mango
Ùn sapete micca chì dolci per piacè à i vostri amichi vegetariani? Preparate una pastiglia di mango insolita per elli. Pigliate 2 frutti lisci maturi senza alcun dannu è macchie, cacciate a petra, sbucciate è tagliate in piccule fette. Pienu cù 100-150 ml d'acqua in una padedda è fate per 20-30 minuti. À u listessu tempu, diluemu 350 g di zuccheru in 200 ml d'acqua è cucinemu u sciroppu abituale. Scaricate u liquidu in eccessu da a padella cù a mango, a massa restante hè purificata bè cù un frullatore. Mettite u biancu d'ova in una schiuma lanuginosa è aghjunghje à a mango cù 1 tsp di cannella. Introduce gradualmente u sciroppu dolce è lasciate bollire a massa à focu pianu per altri 10-12 minuti. Stendelu nantu à una teglia cù una carta pergamena oliata in un stratu di spessore 3-5 mm. Fate a pastiglia in u fornu à 120 ° C per 40-60 minuti. Lascialu rinfriscà è tagliate à strisce.
Pudete organizà un picnic per i vegetariani, ancu se a vostra famiglia li piace è manghja piatti di carne. Ùn ferà mai male per diversificà a vostra dieta cutidiana. Inoltre, l'alimentu sano pò ancu esse gustosu è pò furnisce assai emozioni piacevuli à a vostra famiglia è amichi.