A patata ferma a verdura a più pupulare. Hè l'ingredientu u più pupulare per i piatti laterali è i piatti principali.
Si face chì sta verdura pò causà dannu significativu à i vostri denti. In e patate, cresce u cuntenutu di amidu, chì, applicatu in bocca, produce àcitu latticu, chì addulcisce l'esmalte di i denti.
Solu uni pochi di minuti è u livellu di acidità in a cavità orale s'avvicina di u cero, parenu batteri dannosi chì guastanu u smaltu. Quandu sò esposti à amidu è saliva produtti da alimenti feculi, sò cunvertiti in glucosiu, chì danneghja dinò l'esmalte.
Alcuni esperti raccomandanu di abbandunà a patata; alcuni suggerenu dopu ogni usu, pulite accuratamente i denti.
Ignorà questu requisitu sanitariu pò purtà à l'ocurrenza di carie dentali, chì, à sua volta, pò purtà à pulpite, chì porterà à a rimozione di u nervu, è u dente sarà "mortu".
I medichi credenu chì ancu quelli chì anu a carie sò geneticamente predeterminati; sè manghjate bè, seranu capaci di evità lu.
Più infurmazione nantu à i benefici di a patata è i danni leghjite in grande articulu: