Tipi di vegetarianismu
 

Uni pochi seculi fà, solu quelle persone chì escludianu e proteine ​​animali da a so dieta eranu cunsiderate vegetariane. Quandu stu sistema alimentariu si sparghje in u mondu sanu, e so varietà anu cuminciatu à cumparisce. È dopu à elle, è diete à a moda, chì i principii ùn anu nunda à chì vede cù i canonichi di u veru vegetarianismu, ma si classificanu sempre trà di elle.

U vegetarianismu o pseudo-vegetarianismu?

Cosa hè u vegetarianismu per un veru vegetarianu? Ùn hè micca solu un tipu di alimentu. Questu hè un modu di vita speciale, una filusufia basata annantu à l'amore. Amore per tutti l'esseri viventi è per sè stessu. Ùn accetta micca e cunvenzioni, dunque prevede u rigettu di tutti i tippi di carne è di pesce, è micca solu quelli chì sò i più faciuli da esclude da a vostra dieta. A sola cosa ch'ella pò tollerà hè l'usu di u latte o di l'ova - alimenti chì l'animali rigalanu senza dulore.

Oghje, cù u vegetarianisimu, ci hè ancu pseudo-vegetarianismu... Cumbina diete chì implicanu a cunsumazione di certi tippi di carne, à le volte in quantità più chjuche di solitu. Più à spessu, e persone chì li rispettanu rendenu solu omagiu à a moda o volenu diventà più sani rinuncendu à e so abitudine culinarie almenu per un pezzu. Tuttavia, assai di elli si chjamanu vegetariani.

 

Tipi di vegetarianismu

U veru vegetarianismu hà parechje varietà:

  • Veganisimu - Questa hè una di e forme più famose. Hè chjamatu u più strettu, postu chì pruibisce l'usu di qualsiasi alimenti animali - pesci, meli, ova o latte. Duvete passà à ellu gradualmente, è, rispettendu, monitorà costantemente a vostra dieta, assicurendu chì u corpu ricevi a quantità necessaria di nutrienti. Dapoi a so creazione, u veganisimu hè statu u sughjettu di cuntrastu regulare trà prufessiunali medichi chì rifiutanu tale nutrizionalismu radicale è veri vegani chì si vantanu di u so aspettu fiorente, di una salute eccellente è di un bellu benessere.
  • Lacto-vegetarianismu - u sistema alimentariu, chì a pruibizione include tutti l'alimenti d'origine animale, eccettu u latte, ecc. Per via di a so lealtà, hè cunsideratu abbastanza pupulare.
  • Questu-vegetarianismu - tippu di cibu oppostu à u precedente. Pruibite l'usu, ma ùn hà nunda contr'à l'ova è u mele.
  • Lacto-ovo-vegetarianismu - forse questa hè una di e forme più cumuni. Una persona chì ci aderisce hè permessa d'intruduce u latte è u mele in a so dieta. Hè veru, basta chì u primu ùn cuntene micca un embrione di pollu. U vegetarianismu lacto-ovo hà guadagnatu una pupularità diffusa grazia à a benevolenza di i duttori. Argumentanu chì stu tipu di dieta ùn hè micca solu dannosa, ma ancu incredibilmente benefica per a salute. Vi permette di curà e malatie croniche esistenti è impedisce l'emergenza di novi. Hè per quessa chì di tantu in tantu ogni persona hè mustrata lacto-ovo vegetariana.
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L'alimentu crudu cum'è una forma di vegetarianismu

Stu tipu di alimentu si hè spargugliatu cù successu in u mondu sanu in l'ultimi anni. E persone chì si ne tenenu chjamanu foodists crudi. Manghjanu solu cibi crudi chì ùn sò micca esposti à un minimu trattamentu termicu, è ùn ricunnoscenu micca e spezie è i condimenti. L'unichi metudi di cucina permessi in a dieta di alimenti crudi sò è.

A dieta di alimenti crudi include frutti è ligumi, grani germinati, olii vegetali pressati à fretu, è à le volte ancu latte, ova, pesciu o carne. Frescu o seccu, questi alimenti, secondu l'opinione di foodists crudi cunvinti, cuntenenu a quantità massima di nutrienti.

L'emergenza di stu tipu di nutrizione hè stata preceduta da l'emergenza di a teoria chì a catena alimentaria umana puderia cuntene solu alimenti crudi, perchè hè quellu chì hè cunsideratu naturale, postu chì hè datu da a natura stessa.

I vantaghji di stu tipu di dieta nantu à l'altri parlanu in favore di una dieta di alimenti crudi, dichjarendu chì:

  1. 1 U trattamentu termicu distrugge parechje vitamine è minerali, è ancu enzimi chì sò necessarii per a digestione normale;
  2. 2 Quelle sostanze chì sò quantunque mantenute sò menu ben assorbite da u corpu;
  3. 3 Sutta l'influenza di e alte temperature, novi cumposti chimichi apparsu in l'alimenti chì ùn eranu micca stabiliti da a natura, per via di u quale ponu avè un effetti avversu annantu à u corpu.

Tipi di alimenti crudi

Una dieta cruda, cum'è u vegetarianismu, hà e so propie varietà. Accade:

  • Onnivore - Stu tippu di alimentu hè u più cumunu, postu chì permette di cunsumà qualsiasi alimentu crudu o seccu, cumprese carne, pesciu, latte è ova.
  • vegetariana - quandu u pesciu è a carne sò esclusi, ma i latticini è l'ove crude sò permessi.
  • Vegan - essendu u più strettu, stu tippu di manghjà ferma sempre unu di i più cumuni. Proibisce u cunsumu di qualsiasi alimenti animali. Puderanu solu esse rimpiazzati cù alimenti vegetali naturali.
  • Carnivuru - Chjamatu manghjà carne cruda, sta forma permette l'inclusione di pesciu crudu, frutti di mare, carne cruda è grassu animale, è ova in a vostra dieta. Tuttavia, u cunsumu di ligumi è frutti in questu casu hè minimizatu.
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Inoltre, una dieta di alimenti crudi pò esse:

  1. 1 mixtequandu parechji alimenti sò cunsumati à tempu;
  2. 2 monotroficu... Hè ancu chjamatu alimentu crudu è implica l'usu di un certu pruduttu à tempu. Vale à dì, solu mele o solu noci per a colazione, solu arance o solu patate per pranzu, ecc. I mono-mangiatori crudi stessi dicenu chì manghjendu cusì, riducenu a carica annantu à u trattu digestivu.

U frutaritarisimu cum'è una forma di dieta cruda

U frutaritarisimu hè un tipu di dieta chì permette u cunsumu di frutti crudi. Quessi ponu esse frutti o ligumi, bacche, legumi, semi è cereali. A cosa principale hè chì ùn avete micca bisognu di distrugge e piante per ottene.

In altre parolle, in u quadru di stu tipu di alimentu, hè permessu di manghjà cetrioli, peperoni, lamponi, ecc. Ma hè pruibitu - carotte (postu chì questa hè a radica di una pianta, senza a quale ùn pò micca vive), cipolle verde (queste sò e so foglie).

A dieta di i fruttiferi hè almenu 75% di i frutti chì si manghjanu crudi senza l'aghjuntu di spezie o di esaltatori di sapori.

Pseudo-vegetarianismu è i so tippi

Sicondu i veri vegetariani, se ci hè ancu una quantità minima di carne o di alimenti in a dieta, ùn hè più vegetariana. Tuttavia, almenu 3 tippi di tali pseudo-vegetarianismi sò cunnisciuti.

 
  • Flexitarisimu - hè chjamatu scherzosamente una forma "ligera" di vegetarianismu. Prumove l'usu di alimenti esclusivamente vegetariani, ma permette di manghjà di tantu in tantu un pezzu di carne o parechji. Mentre i vegetariani di u mondu sanu scherzanu stu sistema nutrizionale, i duttori u chjamanu unu di i più sani di decennii. Inoltre, hà una storia interessanti di nascita chì hè indissolubilmente ligata à i sentimenti romantichi di Sir Paul McCarthy è a so moglia Linda. U fattu hè chì quest'ultimu era un veru vegetarianu è urghjava à tutti di rinuncià à a carne per prutege i diritti di l'animali. U legendariu musicante, essendu un veru manghjatore di carne, hà pruvatu in ogni modu pussibule di sustene a so moglia. Arranghjendusi 1 ghjornu vegetarianu à a settimana, hà incuragitu l'altri à seguità u so esempiu. È più tardi hà fundatu u muvimentu "Meat Free Mondays". Ci hè da nutà chì stu tippu di cibu hè ideale per i vegetariani principianti è e persone chì portanu un stilu di vita sanu.
  • Sabbia vegetariana - Questa hè una forma di pseudo-vegetarianismu, induve l'usu di tutti i tipi di carne, latte è ova hè pruibitu, ma l'usu di qualsiasi pesciu è frutti di mare hè permessu. Ci sò cuntruversi custanti intornu à u peskovegetarianism. I vegetariani etnici ùn tolleranu micca a distruzzione di i pesci, chì anu ancu un sistema nervosu è ponu teme. In listessu tempu, i principianti anu paura di escludere cumpletamente i frutti di mare da a so dieta. Dopu tuttu, sò insustituibili in a so composizione, chì sò necessarii per u normale funziunamentu di u corpu.
  • Pollo-vegetarianismu - un tipu di alimentu chì pruibisce l'usu di latte, ova è tutti l'alimenti di carne, eccettu.
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Malgradu tutte e cuntruversi è cuntruversi, ciascunu di sti tippi di vegetarianismu esiste. Vera o falsa, hà i so seguitori è, quantunque, permette à una persona di sceglie u tippu ottimu di cibu per sè. Ùn importa micca cumu si chjama. A cosa principale hè chì porta un veru piacè è vi permette di stà sanu è felice.

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