cuntenutu
I salsicce sĆ² stati introdutti parechji anni fĆ ĆØ anu avutu da passĆ assai cambiamenti in formule ĆØ sapori.
Bratwurst, Germania
Stu paese Ć¹n si pĆ² imaginĆ senza deliziosi salcicci, ch'elli manghjanu da a mane Ć a sera. Bratwurst hĆØ unu di i tippi piĆ¹ populari di salsicce cĆ¹ i lucali. HĆØ preparatu da carne di porcu, finocchiu, noce moscata, agliu, cardamomu, pomi. Sicondu e cumbinazioni di spezie, u gustu di a salciccia pĆ² esse abbastanza sfarente. Salsiccia arrustita nantu Ć a griglia o in padella ĆØ servita cĆ¹ crauti o patate fritte.
Salami, Italie
U salamu hĆØ un modu di cucina di salcicce, chƬ si distingue assai. CiĆ² chƬ li unisce hĆØ un bellu culore di marmaru ĆØ tecnulugia di pruduzzione. U salamu di manzo hĆØ pigliatu porcu o manghjĆ aghjuntu di grassu, spezie ĆØ erbe. A salciccia finita hĆØ secca in certe cundizioni in ogni regione di u paese.
Sujuk, Turchia
I Nomadi anu inventatu a ricetta per sta salciccia. I cucinari turchi adupranu carne macinata o agnellu riccu in grassu, mischjenduli cĆ¹ agliu, cuminu, sale, pepe rossu ĆØ altre spezie. Carne macinata in un macinatore di carne, hĆØ staghjunata, imbottita di budella, ĆØ secca per parechje settimane.
Chorizo, Spagna
Sta salciccia hĆ un gustu assai diliziosu. HĆØ preparatu da carne di maiale tritata ĆØ grassu di porcu cĆ¹ aghjuntu di paprika, chƬ annuncia a salsiccia un culore cusƬ riccu. E ricette chorizo āāponu cuntene agliu, erbe ĆØ altri supplementi. Un saccu di piatti spagnoli sĆ² preparati cĆ¹ l'aggiunta di chorizo āāpiccante.
Cumberland, Regnu Unitu
In Cumberland County, Inghilterra, sta ricetta esiste dighjĆ da piĆ¹ di 500 anni. Per cucinĆ , a salsiccia usa carne affettata, micca carne macinata, cusƬ a struttura di Cumberland hĆØ assai inusuale. Un'altra caratteristica distintiva hĆØ a lunghezza di 50 cm; a salciccia si rotula cĆ¹ un anellu pianu largu.
Linguica, Portugallu
Questa salsiccia hĆØ a marca di a cucina portoghese, u paprika di porcu, ĆØ l'agliu in a presente ricetta. Ć a fine di a cucina, a salsiccia portoghese fumava. In questu paese, linguica servita cun risu o fasgioli ĆØ hĆØ ancu usata per cucinĆ piatti cumplessi.
Merkez, Africa di u Nordu
Merkez hĆØ preparatu da muntone o manzo cĆ¹ Bush, chili pepper, o harissa, chƬ dĆ Ć a salsiccia un culore ĆØ un gustu distintivi. Inoltre, a cumpusizione di a salsiccia hĆØ speziata, cum'ĆØ Sumy, finocchiu, agliu. Ready Merkez frittu nantu Ć a griglia, fĆ un sandwich di salsiccia, o servutu cĆ¹ fritti.
Cabanossi, Pologne
A salsiccia pulacca hĆ una struttura dolce ĆØ hĆØ fatta di carne di maiale macinata ĆØ manzo, aromatizzata cĆ¹ spezie. Cabanossi, preparatu cĆ¹ u metudu di Fumatori, hĆ circa 30 cm ĆØ 2 cm di diametru.
Sy WA, Tailanda
Traduttu da u tailandese Questu significa "intestinale", ĆØ Ua "riempia". Per preparĆ a carne macinata di maiale mischjata cĆ¹ erbe, spezie tradiziunali, ĆØ pasta di curry, riempie i so intestini. Prima di serve, a salsiccia piccante frigge bĆØ.