cuntenutu
Hè ciò chì accade in u vostru corpu quandu fate u dighjunu intermittenti
Sussistenza
U prucessu di autofagia, chì hè prumuvutu durante i tempi di dighjunu, serve per "riciclà i nostri rifiuti cellulari".
Ultimamente intermittenti dighjunu bevendu tituli è discussioni. Sicura chì l'avete lettu assai. Elsa Pataki hà dettu in "El Hormiguero" chì ella è u so maritu Chris Hemsworth l'anu praticatu. Jennifer Aniston hà dichjaratu chì questu "avia cambiatu a so vita". Ci sò parechji famosi (è micca famosi) chì ùn si stancanu micca di dì à i quattru venti e virtù di u dighjunu intermittente, ma perchè u facenu? E più impurtante, chì succede à u nostru corpu quandu u praticamu?
Quì l'autofagia entre in ghjocu. Questu hè un prucessu metabolicu chì u nostru corpu passa quandu hè senza riceve nutrienti per un pezzu. Nutrizionista Marta Mató spiega chì stu prucessu serve "Riciclate i rifiuti di cellule". U prufessiunale dice cumu funziona: "Ci sò lisosomi, chì sò organelli dedicati à riciclà i detriti cellulari è dopu cunvertitori in molecule funzionali".
In u 1974 u scentificu Christian de Duve hà scupertu stu prucessu è l'hà numinatu, per ellu hà ricevutu u Premiu Nobel in medicina. Hè in u 2016 quandu u scentificu giappunese Yoshinori Ohsumi hà fattu listessu per e scuperte è l'avanzate in l'autofagia. Questu accade in u nostru corpu quandu passemu assai tempu mette nutrienti in u nostru corpu. Quandu e cellule ùn ricevenu cibu, entremu, dice Marta Mató, in un "modu di riciclaggio" è e nostre cellule "autodigestiscenu" per uttene i nutrienti necessarii. In questu modu, u nostru corpu in qualchì modu "rigenera". Ed hè quì chì u dighjunu entre in ghjocu, chì ghjè in questu statu chì si forma stu prucessu.
Cumu l'esperti cunsiglianu u dighjunu intermittenti?
Ci hè parechje manere di praticà u dighjunu intermittenti. L'opzione più cumuna hè ayuno ogni ghjornu di 16 ore. Ciò implica 16 ore di digiunu è di dosificazione di i pasti di a ghjurnata in e 8 ore rimanenti.
Inoltre, pudete optà per a tecnica chjamata 12/12, chì consiste di veloce 12 ore, qualcosa micca assai difficiule sè avanzemu un pocu a cena è ritardemu un pocu a colazione.
Un mudellu più stremu seria dighjunu intermittenti 20/4, in u quali manghjanu un pastu cutidianu (o dui sparsi per un periodu massimu di quattru ore) è u restu di u tempu dighjuneranu.
Altri esempi puderanu esse u dighjunu 24 ore, in quale una ghjurnata sana hè permessa di passà finu à manghjà di novu, u 5: 2 dighjunu, chì consisterebbe in manghjà cinque ghjorni di modu regulare è dui d'elli riducendu l'ingestione energetica à circa 300 calorie o digiunà in ghjorni alternativi, chì consisterebbe in manghjà manghjà un ghjornu è micca l'altru.
Prima di optà per qualsiasi di questi esempi, hè impurtante cunsultà cun un dietista nutrizionistu è seguità e so istruzioni.
Marta Mató rimarca chì stu prucessu principia di solitu dopu à 13 ore di dighjunu. Dunque, hè un prucessu biologicu chì face parte di certe diete, Cum'è l'anzianu intermittenti sopra menzionatu. Questu, se fattu currettamente, pò esse benefiziu per a nostra salute, ma u prufessiunale sottolinea chì hè impurtante capisce chì u digiunu intermittente "ùn si tratta micca di manghjà menu, ma piuttostu di raggruppà a nostra dieta in una finestra specifica di u tempu, allungendu l'ore di dighjunu ».
Avverte chì, cum'è tuttu, praticà u digiunu in cundizioni estreme hè periculosu, postu chì "avemu bisognu di i dui periodi di nutrizione è di astinenza". "Stu equilibriu hè sempre statu cun noi, ma avà ùn ci sò micca periodi d'astinenza", spiega u prufessiunale, aghjunghjendu chì campemu in un ambiente induve "i periodi di crescita sò più incuragiti" è passemu poche ore senza manghjà manghjà.
Infine, enfatizeghja l'idea chì per una parte di a pupulazione, cume i zitelli in crescita o e donne incinte, a dieta intermittente in digiunu deve esse guardata assai attentamente.