E Regule di una alimentazione sana da Michael Pollan

A cosa più naturale per l'omu - u putere - hè attualmente abbastanza cumplicata. In a maiò parte di a ghjente, ùn esiste micca un puntu di riferimentu in u mondu di a nutrizione è di l'alimentazione, è si basanu spessu nantu à certi specialisti, libri, rapporti di media, ecc. nutrimentu.

Regula # 1 - Manghjate un veru cibu

Ogni annu nantu à u mercatu di l'alimentariu appare circa 17 mila novi tipi di prudutti. In ogni casu, a maiò parte di elli ponu esse attribuiti à sustanzi quasi massimi di cundizzioni comestible. Questi prudutti, chì ingredienti derivati ​​da a soia è u granu, supplimenti nutrizionali sintetici, sò sottumessi à un prucessu forte. Hè per quessa, avete bisognu di preferitu l'alimentu veru, ignurà l'innuvazioni industriali.

Regula # 2 - evite l'alimenti chì A vostra minnanna ùn ricunnosce micca cum'è alimentu

Migliaia di prudutti riempianu i scaffali di i supermercati. Motivi chì ùn deve micca manghjà i so manciari, assai additivi alimentarii, sustituti, imballaggi plastichi (possibilmente tossichi).

Oghje, i pruduttori sò trattati in modu speciale prudutti, clicchendu nantu à i buttoni evoluzione - dolce, salatu, grassu, furzendu a ghjente per cumprà più. Sti gusti sò difficiuli di truvà in a natura, ma in l'ambienti di trasfurmazioni di l'alimentu per ricreà hè economicu è faciule.

Regula # 3 - eliminà l'alimenti chì sò publiciti cum'è sani

Eccu una certa cuntradizione: l'imballu di u pruduttu dice chì hè beneficu per a salute. Intantu, Indica chì u pruduttu hè statu sottumessu à trattamentu.

Regula # 4 - evite i prudutti cù nomi chì includenu e parolle: "light", "low fat" "senza grassu".

Cumpagnia per a pruduzzione di prudutti bassu di grassu o senza grassu, chì hè stata realizata più di 40 anni, hà fiascatu miserably. Manghjendu un alimentu senza grassu, a ghjente aumenta di pesu.

Se u grassu di u produttu hè eliminatu, ùn significa micca chì u corpu ùn pruducerà micca da l'alimentariu. A massa di u corpu pò cresce da l'alimenti chì cuntenenu carbuidrati. E parechji prudutti di grassu o senza grassu cuntenenu assai zuccaru per cumpensà a mancanza di gustu. À a fine, troppu cibi di carbuidrati sò cunsumati.

Rule No 5 - escludiri i prudutti sustituti

L'esempiu classicu hè a margarina - burru falsu. Inoltre, si deve chjamà carne falsa fatta da soia, edulcoranti artificiali, ecc. Per creà una crema di furmagliu senza grassu, ùn usanu micca crema è furmagliu, ingrediente trattamentu prufondu avversu.

Regola # 6 - ùn cumprà micca i prudutti annunziati in TV

I marketers sò incredibbilmente abilmente disegnati ogni critica, per ùn cascà per i trucchi, hè megliu micca cumprà i prudutti annunziati persistenti. Inoltre, duie terze di a publicità televisiva hè l'alimenti trasfurmati è l'alcool.

Regula N ° 7 - manghjate cibi chì ponu andà male

Per allargà a vita di conservazione, i prudutti sò processati, i cumpunenti utili sò eliminati.

Regula # 8 - manghjate cibi, ingredienti chì Pudete imaginà in cundizioni naturali o in forma cruda

Pruvate à creà una maghjina mentale di i cumpunenti di salsiccia o patatine fritte. Ùn funziunerà micca. Seguendu sta regula, Puderete eliminà da a dieta sostanze quasipositive è chimichi.

Rule No 9: cumprà i prudutti nantu à u mercatu

Dà preferenza à u mercatu di un agricultore prima di u supermercatu durante u periodu di a stagione. Inoltre, hè megliu cumprà Goodies in u mercatu - noci, frutti - cibu reale invece di dolci è patatine fritte.

Regula # 10 - dà preferenza à l'alimentu cucinatu da e persone

Lascià a cucina alimentaria per e persone, micca per e corporazioni, chì quest'ultime aghjunghjenu troppu zuccheru, sale, grassu è cunservatori, coloranti, ecc.

Hè necessariu manghjà ciò chì hè statu racoltu in l'ortu, è ghjittà ciò chì hè statu creatu in l'usina. Inoltre, ùn manghjate micca alimenti chì anu u listessu nome in tutte e lingue - "Snickers", "Pringles", "Big Mac".

Regula # 11 - Manghjate cibi di culori diversi

Diversi culori di ligumi indicanu i tippi di antioxidanti - antocianine, polifenoli, flavonoidi, carotenoidi. Parechje di ste sostanze impediscenu u sviluppu di malatie croniche.

Regula # 12 - manghjate cum'è omnivore

Hè utile à intruduce in a dieta micca solu novi prudutti, ma ancu novi tipi di funghi, ligumi è alimenti animali. A diversità di spezie equilibrarà u corpu cù nutrienti essenziali.

Regola # 13 - eliminà da i prudutti di a dieta fatta di farina bianca

"Più u pane hè biancu, più veloce hè a bara", dice un dettu brutale. A farina bianca hè dannosa per a salute. A diversità di u granu sanu, ùn cuntene micca vitamine, fibre, grassi. In fatti, hè un tipu di glucosiu, allora date preferenza à u granu sanu.

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