Cume coce un piattu »Shakshuka»
Sbuchjate i pumati. Tagliate e verdure in cubi, spinaci in strisce.
Tagliate a pancetta in piccule strisce, fritte finu à chì sia croccante, è mettite nantu à un piattu caldu.
In una padedda, aghjunghjite u butiru, aghjunghjite a cipolla, u pimentu, l'agliu, i pumati, i spinaci (aghjunghje in questu ordine). Stagione cù sale è pepe. Evaporate u liquidu finu à chì a salsa hè spessa.
In a salsa, fate duie depressioni, batte un ovu in ognuna. Stagione cù sale è pepe. Fate coce l'ova finu à chì u vitellulu sia cottu à u so gradu preferitu. Quandu serve, sprinkle u bacon sopra.
- ova - 2 pezzi.
- pancetta - 100 g
- tomate - 30 g
- spinach - 60 g
- peperone - 20 g
- cipolla - 30 g
- burru - 10 g.
- prezzemolo - 3 rami
- curcuma (terra) - à gustu
- chili pepper (seccu) - à gustu
- u sali
- peperu à gustu
Valore nutrizionale di u piattu "Shakshuka" (per 100 grammi):
Calorie: 199.3 kcal.
Scoiattoli: 10.2 g
Grassi: 16.2 g
Glucidati: 2.7 g
Numaru di porzioni: 2Ingredienti è cuntenutu caluricu di a ricetta "Shakshuka" »
pruduttu | Scurtisociatu | Pesu, gr | Biancu, gr | Grassa, g | Angulu, gr | cal, kcal |
ovu di pollulu | speciali 2 | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
bacon | 100 aspra | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
tomate (tomate) | 30 aspra | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
spinach | 60 aspra | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
pepe rossu dolce | 20 Art | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
cipolla | 30 aspra | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
burru | 10 Art | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
prezzemolo | pezzi 3 | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
curcuma | 0 Art | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
peperoncino | 0 Art | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
u sali | 0 Art | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
pepe rossu macinatu | 0 Art | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Total | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
Servire 1 | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
100 grammi | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |