Ingredienti Rice Ungherese cù Apricots
| granelli di risu | 270.0 (grammi) |
| succo di limonu | 250.0 (grammi) |
| acqua, | 300.0 (grammi) |
| zùccaru | 125.0 (grammi) |
| gelatina comestibile | 8.0 (grammi) |
| apricots | 250.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
U risu hè permessu, ghjittatu torna nantu à un tamaru è messu in una suppera. Aghjunghjite u suchju di limonu (di preferenza uva), un pocu di zuccheru, gelatina imbevuta è fate coccu, remichendu, finu chì u liquidu si evapuri. Poi rinfriscà leggermente, mischjà delicatamente cù metà di albicocca (sfruttate), spruzzate di zuccheru, messe in una muffa è messe à u fretu finu à chì sia completamente raffreddatu. Sparse nantu à un piattu. Si pò serve cù panna montata.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 aspra |
| Proteins | 2.6 aspra | 76 aspra | 3.4% | 2.8% | 2923 aspra |
| Mariposa | 0.3 aspra | 56 aspra | 0.5% | 0.4% | 18667 aspra |
| Carbuidrati | 28.5 aspra | 219 aspra | 13% | 10.9% | 768 aspra |
| acidi organici | 0.3 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.5 aspra | 20 aspra | 2.5% | 2.1% | 4000 aspra |
| acqua | 44.3 aspra | 2273 aspra | 1.9% | 1.6% | 5131 aspra |
| Ash | 0.3 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 27.8% | 300 aspra |
| Retinolu | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 2.6% | 3185 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.3% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.5% | 3333 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 1.3% | 6349 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 9.9% | 849 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3750 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.9316 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2147 aspra |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 116.4 mg | 2500 mg | 4.7% | 3.9% | 2148 aspra |
| Calcium, CA | 18.1 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5525 aspra |
| Silicium, Si | 23.3 mg | 30 mg | 77.7% | 64.9% | 129 aspra |
| Magnesiu, mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 aspra |
| Sodiu, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 12150 aspra |
| Sulphur, S | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7353 aspra |
| Fosforu, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 4.6% | 1818 aspra |
| Cloru, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 68.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 261.6 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 3.7 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 aspra |
| Iodiu, eiu | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5% | 1667 aspra |
| Manganese, Mn | 0.3299 mg | 2 mg | 16.5% | 13.8% | 606 aspra |
| Cuivre, Cu | 140.1 μg | 1000 μg | 14% | 11.7% | 714 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.8% | 3043 aspra |
| Nickel, ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Stronziu, Sr. | 93.6 μg | ~ | |||
| Titan, tù | 37.5 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 aspra |
| Cromu, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1% | 8333 aspra |
| Zincu, Zn | 0.3607 mg | 12 mg | 3% | 2.5% | 3327 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 16 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 1.8 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 119,7 kcal.
Risu à u stilu ungherese cù albicocche riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 33,3%, vitamina C - 11,8%, siliziu - 77,7%, manganese - 16,5%, rame - 14%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Siliciu hè inclusu cum'è cumpunente strutturale in glicosaminoglicani è stimula a sintesi di collagene.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Rice di stile ungherese cun albicocche PER 100 g
- 333 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 44 kCal
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