Ingredienti porridge d'orzu cù patate
| granu d'orzu | 150.0 (grammi) |
| acqua, | 5.0 (vetru di granu) |
| patate | 5.0 (pezzu) |
| vacca latte | 500.0 (grammi) |
| table salt | 0.5 (cucharadita) |
Metudu di preparazione
Risciacquate i groats, mettiteli in acqua bollente è fate coce. Sbuchjate e patate, tagliate in picculi pezzi è aghjunghje à u cereale à a fine di a cucina. Assicuratevi chì u porridge ùn brusgià. Aghjunghjite u latte in parti, u sale.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 aspra |
| Proteins | 1.8 aspra | 76 aspra | 2.4% | 4.9% | 4222 aspra |
| Mariposa | 1 aspra | 56 aspra | 1.8% | 3.7% | 5600 aspra |
| Carbuidrati | 8.7 aspra | 219 aspra | 4% | 8.2% | 2517 aspra |
| acidi organici | 10.5 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.6 aspra | 20 aspra | 3% | 6.2% | 3333 aspra |
| acqua | 86.8 aspra | 2273 aspra | 3.8% | 7.8% | 2619 aspra |
| Ash | 0.5 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 aspra |
| Retinolu | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 aspra |
| Vitamina B4, colina | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 aspra |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 aspra |
| Calcium, CA | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 aspra |
| Magnesiu, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 aspra |
| Sodiu, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 aspra |
| Sulphur, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 aspra |
| Fosforu, P | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 aspra |
| Cloru, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 133.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 21.1 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 aspra |
| Iodiu, eiu | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 aspra |
| Lithium, Li | 10.9 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 aspra |
| Cuivre, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 aspra |
| Nickel, ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 aspra |
| Stronziu, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 aspra |
| Cromu, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 6.9 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 1.5 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 48,6 kcal.
Prugna d'orzu cù patate riccu in vitamine è minerali cum'è: cobalt - 11%
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Porridge d'orzu cù patate PER 100 g
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
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