Ricetta di purè di cipolla. Caloria, cumpusizione chimica è valore nutrizionale.

Ingredienti di Purè di Cipolla

cipolla 500.0 (grammi)
patate 4.0 (pezzu)
vacca latte 0.5 (vetru di granu)
table salt 0.5 (cucharadita)
pepite nera negra 0.3 (cucharadita)
Metudu di preparazione

Fate cuce e cipolle finu à chì sia dolce, tritate o tagliate in un mixer, aghjunghje una massa di patate bollite, sale, pepe è latte. Beat.

Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.

Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.

U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
NutrientequantitàNorma **% di a norma in 100 g% di a norma in 100 kcal100% nurmale
Valore caluricu44.4 kCal1684 kCal2.6%5.9%3793 aspra
Proteins1.8 aspra76 aspra2.4%5.4%4222 aspra
Mariposa0.7 aspra56 aspra1.3%2.9%8000 aspra
Carbuidrati8.2 aspra219 aspra3.7%8.3%2671 aspra
acidi organici28 aspra~
Fibra alimentaria2.6 aspra20 aspra13%29.3%769 aspra
acqua82.6 aspra2273 aspra3.6%8.1%2752 aspra
Ash1.1 aspra~
Paper
Vitamina A, RE9 μg900 μg1%2.3%10000 aspra
Retinolu0.009 mg~
Vitamina B1, tiamina0.06 mg1.5 mg4%9%2500 aspra
Vitamina B2, riboflavina0.05 mg1.8 mg2.8%6.3%3600 aspra
Vitamina B4, colina3.4 mg500 mg0.7%1.6%14706 aspra
Vitamina B5, pantotenica0.2 mg5 mg4%9%2500 aspra
Vitamina B6, piridossina0.1 mg2 mg5%11.3%2000 aspra
Vitamina B9, folatu6.8 μg400 μg1.7%3.8%5882 aspra
Vitamina B12, cobalamina0.06 μg3 μg2%4.5%5000 aspra
Vitamina C, ascorbica6.7 mg90 mg7.4%16.7%1343 aspra
Vitamina D, calciferolu0.007 μg10 μg0.1%0.2%142857 aspra
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE0.1 mg15 mg0.7%1.6%15000 aspra
Vitamina H, biotina0.8 μg50 μg1.6%3.6%6250 aspra
Vitamina PP, NO0.7988 mg20 mg4%9%2504 aspra
niacin0.5 mg~
Macronutrienti
Potassiu, K278.5 mg2500 mg11.1%25%898 aspra
Calcium, CA37 mg1000 mg3.7%8.3%2703 aspra
Magnesiu, mg15.6 mg400 mg3.9%8.8%2564 aspra
Sodiu, Na12.2 mg1300 mg0.9%2%10656 aspra
Sulphur, S43.6 mg1000 mg4.4%9.9%2294 aspra
Fosforu, P57.9 mg800 mg7.2%16.2%1382 aspra
Cloru, Cl473.5 mg2300 mg20.6%46.4%486 aspra
Elementi di traccia
Aluminium, Al440.9 μg~
Bohr, B.122.4 μg~
Vanadiu, V44.7 μg~
Ferru, Fe0.7 mg18 mg3.9%8.8%2571 aspra
Iodiu, eiu4.1 μg150 μg2.7%6.1%3659 aspra
Cobalt, Co.3.9 μg10 μg39%87.8%256 aspra
Lithium, Li23.1 μg~
Manganese, Mn0.1547 mg2 mg7.7%17.3%1293 aspra
Cuivre, Cu83 μg1000 μg8.3%18.7%1205 aspra
Molibdenu, Mo.3.9 μg70 μg5.6%12.6%1795 aspra
Nickel, ni2.8 μg~
Piombu, Sn1.9 μg~
Rubidiu, Rb359.1 μg~
Sélénium, Se0.3 μg55 μg0.5%1.1%18333 aspra
Stronziu, Sr.2.4 μg~
Fluoru, F25.5 μg4000 μg0.6%1.4%15686 aspra
Cromu, Cr4.2 μg50 μg8.4%18.9%1190 aspra
Zincu, Zn0.5434 mg12 mg4.5%10.1%2208 aspra
Carbuidrati digeribili
Amidone è destrine3.8 aspra~
Mono- è disaccharidi (zuccheri)4.4 aspramassimu 100 г

U valore energeticu hè 44,4 kcal.

Purè di cipolla riccu in vitamine è minerali cum'è: potassiu - 11,1%, cloru - 20,6%, cobalt - 39%
  • potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
  • Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
  • Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
 
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI INGREDIENTI DI A RICETTA Purea da cipolle PER 100 g
  • 41 kCal
  • 77 kCal
  • 60 kCal
  • 0 kCal
  • 255 kCal
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