Ingredienti di Purè di Cipolla
cipolla | 500.0 (grammi) |
patate | 4.0 (pezzu) |
vacca latte | 0.5 (vetru di granu) |
table salt | 0.5 (cucharadita) |
pepite nera negra | 0.3 (cucharadita) |
Metudu di preparazione
Fate cuce e cipolle finu à chì sia dolce, tritate o tagliate in un mixer, aghjunghje una massa di patate bollite, sale, pepe è latte. Beat.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
Valore caluricu | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 aspra |
Proteins | 1.8 aspra | 76 aspra | 2.4% | 5.4% | 4222 aspra |
Mariposa | 0.7 aspra | 56 aspra | 1.3% | 2.9% | 8000 aspra |
Carbuidrati | 8.2 aspra | 219 aspra | 3.7% | 8.3% | 2671 aspra |
acidi organici | 28 aspra | ~ | |||
Fibra alimentaria | 2.6 aspra | 20 aspra | 13% | 29.3% | 769 aspra |
acqua | 82.6 aspra | 2273 aspra | 3.6% | 8.1% | 2752 aspra |
Ash | 1.1 aspra | ~ | |||
Paper | |||||
Vitamina A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 aspra |
Retinolu | 0.009 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 aspra |
Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 aspra |
Vitamina B4, colina | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 aspra |
Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 aspra |
Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 aspra |
Vitamina B9, folatu | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 aspra |
Vitamina B12, cobalamina | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 aspra |
Vitamina C, ascorbica | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 aspra |
Vitamina D, calciferolu | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 aspra |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 aspra |
Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 aspra |
Vitamina PP, NO | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 aspra |
niacin | 0.5 mg | ~ | |||
Macronutrienti | |||||
Potassiu, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 aspra |
Calcium, CA | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 aspra |
Magnesiu, mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 aspra |
Sodiu, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 aspra |
Sulphur, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 aspra |
Fosforu, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 aspra |
Cloru, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 aspra |
Elementi di traccia | |||||
Aluminium, Al | 440.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
Vanadiu, V | 44.7 μg | ~ | |||
Ferru, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 aspra |
Iodiu, eiu | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 aspra |
Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 aspra |
Lithium, Li | 23.1 μg | ~ | |||
Manganese, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 aspra |
Cuivre, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 aspra |
Molibdenu, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 aspra |
Nickel, ni | 2.8 μg | ~ | |||
Piombu, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
Rubidiu, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
Sélénium, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 aspra |
Stronziu, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
Fluoru, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 aspra |
Cromu, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 aspra |
Zincu, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 aspra |
Carbuidrati digeribili | |||||
Amidone è destrine | 3.8 aspra | ~ | |||
Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 4.4 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 44,4 kcal.
Purè di cipolla riccu in vitamine è minerali cum'è: potassiu - 11,1%, cloru - 20,6%, cobalt - 39%
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI INGREDIENTI DI A RICETTA Purea da cipolle PER 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
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