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Dieta "Miraculu": l '"effettu di rimbalzu" ùn hè micca u peghju chì provoca in u vostru corpu
Nutrition
A dietista-nutrizionista Ariadna Parés rivela l'effetti chì seguità una dieta restrittiva hà nantu à u corpu, l'ormoni è u metabolismu
Promise perdita di pesu rapida, eliminà un gruppu alimentariu (o demonizzallu) o contà nantu à un tipu unicu di alimentu, includenu testimunianze da supposti seguitori per aumentà a so credibilità o ancu offre Sustituite i prudutti o supplementi chì si suppone aiutanu à perde pesu o à migliurà a salute. Queste sò alcune di e caratteristiche cù chì pudemu identificà u diete restrittive (o "diete miraculose"), secondu Ariadna Parés, dietista-nutrizziunista è cunsultante di l'app MyRealFood.
Alcuni sò più popolari di l'altri perchè alcuni anu u so propiu nome commerciale o segnu d'identità cum'è u dieta dukan, chì elimina guasi cumpletamente i carboidrati o "Dieta di carciofu" o a dieta di l'ananas, chì cresce à un solu alimentu. Altri piace Dieti "Detox" o Diete di "purificazione" sò basati nantu à u cunsumu quasi esclusivu di zucchi o smoothies per parechji ghjorni. E altri includenu shakes o prudutti sustituti. Ma ciò chì tutti anu in cumunu, secondu Parés, hè chì sò assai restrittivi è "Mette a salute in periculu".
Cusì distrugge u corpu
U peghju di seguità tali diete restrittive ùn hè micca cunnisciutu "Effettu di rimbalzu" ciò chì porta à ritruvà u pesu persu in tempu record o ancu di più. U peghju, secondu l'espertu MyRealFood, hè chì parechje volte una parte di u pesu chì hè statu persu ùn vene micca da grassu, ma da Massa di u musculu. È da questu ci pò costà di più per recuperà perchè hè necessaria una dieta specifica è adeguata è un pianu di eserciziu.
Com'è s'ellu ùn bastessi micca, Parés aghjusta chì alcuni studii mostranu chì à u mediu-longu andà a cumpusizione di u corpu pò peghju aumentu l'accumulazione di grassu è chì a rallentamentu di u metabolismu più o menu in permanenza. "Hè capiscitoghju, postu chì u corpu rileva scarsezze prolungate è entra in" modu di risparmiu "sia riservendu (accumulendu più grassu) sia spendendu menu per sopravvivere", argumenta Parés.
À u livellu ormonale ci ponu ancu esse alterazioni cume l'aumentu di ormoni chì facenu u appetite è a riduzzione di quelli chì danu un sintimu di sazzietà, cù chì questu pò aumentà a sensazione di fame, cum'è rivelatu da l'espertu. Un'altra cunsequenza di e diete chì sò cusì restrittive in termini di calorie è nutrienti sò Disturbi menstruali, cum'è amenorrea (mancanza di menstruazione) pò accade per via di carenza energetica.
Nemichi di abitudini sane
E diete chì cercanu risultati rapidi sò cusì restrittivi chì sò guasgi impussibili à mantene à mezu o longu andà, dunque i so aderenza Hè scarsu o guasi inesistente, è ùn furniscenu alcun tippu d'educazione nutrizionale per migliurà l'abitudini alimentarii, secondu u dietista-nutrizziunistu.
In quantu à relazione cù l'alimentariu l'espertu prevene chì stu tipu di dieta pò peghju perchè a so natura restrittiva è a difficultà di seguità à a lettera ponu fà cumparisce spessu frustrazione o sentimenti di culpabilità se i risultati previsti ùn sò micca ottenuti. «Questu di solitu provoca un ciclu viziosu di dieta-senza periodi di dieta postu chì quandu ripiglià u pesu persu a persona decide di cascà ind’è elli, aggravendu u so statu emutivu è u so raportu cù u manghjà », prevene l’espertu.
In fattu, à u livellu psicologicu, una di e conseguenze più gravi chì stu tippu di dieta pò avè hè chì contribuisce à l'aspettu di alcune Disordinatu Alimentariu (ACT).
Da induve principiu se vogliu cambià?
Sia chì vulemu migliurà a nostra dieta perchè avemu una patologia o se perseguimu qualchì obiettivu à livellu fisicu, u megliu, secondu Ariadna Parés cunsiglia, hè di andà à un dietista-nutrizionista qualificatu, chì sò quelli chì anu a cunniscenza e cumpetenze necessarie per aiutà efficacemente.
Ciò chì l'espertu chiarisce hè chì "uttene un cambiamentu rapidu in qualunque modu" ùn hè micca a soluzione è chì ciò chì hè veramente efficace hè di perseguite questi obiettivi senza mette in periculu a salute, amparendu à mantene boni abitudini alimentari à longu andà.
Cusì, u primu passu duveria esse amparà à manghjà una dieta sana basata annantu à veru cibu è bè trattatu è lassannu i prudutti ultra-trascessatu. "Una volta avemu a basa di una dieta sana è nutritiva, pudemu cumincià à travaglià nantu à l'altri ugettivi chì a persona hà", clarifica.