Alimentazione di ghjugnu

A primavera hè passata, Maghju hè passatu imperceptibilmente ... Accolgimu l'estate!

Ghjugnu hè u primu mese d'estate, chì porta cun ellu micca solu i raghji di sole tantu aspettati, ma ancu u ghjornu di u solstiziu d'estate, o u ghjornu più longu di l'annu.

In i tempi antichi, Ghjugnu era chjamatu "multicolore", "alba chjara" è ancu "vignaghjolu". Inoltre, a ghjente hà cridutu chì e calde notti di ghjugnu eranu fruttifere. È ancu e piove di ghjugnu sò state valutate sopra l'oru. Hè in ghjugnu chì u tempu per i longhi fenu ghjunse in i paesi, è e ghjurnate di travagliu in i campi cumincianu.

Inoltre, ghjugnu hè un bellu momentu per aumentà l'immunità è migliurà a situazione generale di u corpu. Dopu tuttu, hè in questu periodu chì bacche, frutti è verdure, ricchi di vitamine è nutrienti, cumincianu à apparisce, a mancanza di a quale avemu sperimentatu acutamente in l'invernu.

Dunque, in questu momentu, i nutrizionisti sò avvisati di includeli attivamente in a vostra dieta. Inoltre, durante stu periodu, ùn ci vole micca à scurdassi di a fibra, chì, in più di e verdure è frutti stessi, hè cuntenuta in fagioli è cereali, è ancu in noci. Aiuterà à nurmalizà i prucessi digestivi in ​​u corpu è, cusì, impedisce u pesu eccessivu.

Ancu di ghjugnu, avete bisognu di cambià u vostru regime di bevanda, aumentendu a quantità di fluidu chì beie 2 volte.

E più impurtanti, avete bisognu di ricurdà chì qualsiasi cambiamenti radicali in a dieta in l'estiu ùn sò micca desiderabili per e persone di età, è ancu per quelli chì soffrenu di malatie croniche, postu chì hè in questu momentu chì u piccu di forti surges in a pressione sanguigna hè nutata.

Tuttavia, affinchì nè elli nè altri prublemi ùn vi rovinanu a stagione estiva chì vene, basta aderì à un stile di vita sanu è rinuncià à e cattivi abitudini!

È po nunda ùn vi pò scurisce cù l'arrivu di u primu è tantu aspettatu mese d'estate!

Sapori

Unu di i prudutti più populari in Europa. A coliflora hè assai sana, bassa in calori è, in più, hè bè assorbita da u corpu.

Contene sali minerali, aminoacidi, vitamine B, oltre à C, PP, H, è ancu calciu, sodiu, fosforu, ferru, magnesiu, potassiu, acidi folichi è pantotenici.

U cunsumu regulare di cavolfiore prutegge da l'occurrence di prucessi infjammatori nantu à a pelle è da a seborrea, è hà ancu un effettu pusitivu annantu à a cundizione generale di a pelle è di i capelli. Hè aghjuntu attivamente à u menu di i zitelli è hè ampiamente adupratu per e malatie gastrointestinali. Inoltre, u cavolfiore riduce u risicu di cancheru sia in donne sia in omi. È u so suchju hè adupratu per a diabetes, bronchite, fegatu è malatie renali.

U cuntenutu caluricu di u cavolfiore dipende direttamente da u modu di preparazione. Questu deve esse tenutu in considerazione da e persone chì aderiscenu à e diete. Questa verdura hè bollita, fritta, stufata, steamed, è ancu aghjuntu à i piatti varii.

radish

Radici incredibilmente gustosi è sani chì ci sò venuti da l'Asia Centrale. Questa verdura era cunnisciuta è amata in l'Anticu Egittu è in Grecia, è ancu in l'Anticu Giappone.

I ravanelli cuntenenu potassiu, calciu, fosforu, magnesiu, ferru, vitamine B, è ancu C, PP. Inoltre, cuntene riboflavina, tiamina è niacina.

U ravanellu hè un rimediu colereticu è decongestionante unicu. U so usu regulare aiuta à migliurà u funziunamentu di u trattu gastrointestinali, è ancu stimula l'appetitu. I duttori cunsiglianu di aghjunghje sta verdura à a so dieta per e persone chì soffrenu di gotta, obesità è diabete.

L'usu di ravanelli hà un effettu pusitivu nantu à a cundizione di a pelle di a faccia è u funziunamentu di u sistema cardiovascolare, è aiuta ancu à abbassà i livelli di zuccheru in sangue è à prevene u sviluppu di u cancheru di u colon.

I guaritori tradiziunali anu adupratu longu u ravanellu per a stinzia, è i cosmetologi anu preparatu maschere nutritive da ellu.

In cucina, u ravanellu hè più spessu adupratu cum'è cumpunente addiziale à varie insalate di verdure o cunsumatu crudu.

Un aghjuntu piacevule à tuttu què sopra serà u so cuntenutu caluricu bassu, chì vi permette di cunsumà ravanelli ancu sè vo site in sovrappesu.

Pissoni

Si tratta di ligumi di a famiglia di a Zucca, chì ponu diferene l'uni di l'altri in forma è culore secondu a varietà. E zucche sò state cultivate in l'anticu Egittu, è oghje sò pupulari in u mondu sanu. À u listessu tempu, micca solu i frutti sò cunsumati, ma ancu i so germogli, fiori, foglie giovani.

A zucca ghjovana hè cunsiderata a più deliziosa è sana. Contenenu potassiu, calciu, fosforu, ferru, rame, molibdenu, zincu è altre sostanze utili. Inoltre, sò ricchi di vitamine B, è ancu di E. È in frutti gialli, frà altri cose, ci hè l'acidu ascorbicu è u carotene.

A zucca hè una verdura à bassa caluria è dietetica chì, frà altre cose, migliora u metabolismu, impedisce e malatie di u sistema cardiovasculare, di u fegatu è di i reni, è ancu di l'anemia è l'ipertensione.

Ci hè una quantità enorme di sostanze utili in l'oliu di semi di zucca, chì, tuttavia, hè riccu in calorie.

In medicina populare, a zucca hè aduprata per trattà edema, disordini endocrini è di u sistema nervosu, malfunzionamentu di u fegatu è di i reni. U suchju di zucca hè adupratu per calmà u sistema nervosu.

Cucumber

Unu di i vegetali più antichi, l'India hè cunsiderata cum'è a so patria. I medichi chjamanu u cucumaru u più dieteticu di tutti l'alimenti dietetichi, postu chì cuntene più di 95% acqua è un minimu di calorie. Ancu cusì, hè assai utile.

U Cucumber cuntene vitamine di u gruppu B, C, è ancu carotene, acidu folicu, fosforu, putassiu, ferru, magnesiu, cloru, sodiu, zincu, rame è altri minerali.

U cunsumu regulare di cetrioli hà un effettu pusitivu annantu à u funziunamentu di u sistema endocrinu è cardiovasculare per via di a presenza di iodu in ellu, è migliora ancu a funzione intestinale per via di u cuntenutu di fibre.

Si sà chì i cetrioli allevanu u gonfiore, riducenu a pressione alta, è aiutanu à perde u pesu per via di u so lassativu effettu. I sementi di cucumari sò usati per pulisce u corpu di u colesterolu.

I curati populari facenu un usu largu di u suchju di cetriolu. Aiuta à sbarrazzassi di una tosse persistente, à calmà u sistema nervosu, à alleviare a situazione generale di i pazienti cun tuberculosi, è à mantene sani denti è gengive.

U più spessu, i cucumari sò cunsumati crudi, ancu s’elli sò spessu usati per fà salse, insalate è altri piatti.

Aneto frescu

Dapoi l'antichità, l'aneto hè cultivatu sia in Africa sia in Europa, postu chì hè cunnisciutu da tempi antichi nantu à e so proprietà medicinali.

A cosa hè chì e foglie di aneto cuntenenu vitamine A, B, C, PP, è ancu acidu ascorbicu, tiamina, riboflavina, carotene, fosforu, ferru, potassiu, calciu è altri sali minerali utili.

L'usu regulare di l'aneto hà un effettu pusitivu nantu à i prucessi di ematopoiesi, migliora a digestione è disinfetta perfettamente. Inoltre, l'aneto migliora l'allattamentu, normalizza a pressione sanguigna è hà un effettu pusitivu nantu à a visione.

In medicina populare, hè adupratu cum'è anesteticu per l'ulcere è a colecistite. È da e sementi di l'aneto, una tintura hè preparata chì aumenta l'appetitu è ​​aiuta à sbarrazzassi di l'insonnia è di l'infiammazione di i reni. L'oliu di aneto hè adupratu per trattà a bronchite è a pneumonia, guarì e ferite, è elimina e manifestazioni di allergie.

Inoltre, l'aneto hà un cuntenutu caluricu bassu è un gustu incredibile, per via di u quale hè spessu aghjuntu à i pesci, piatti di carne, salse è zuppe.

Ribes Rossu

U ribes rossu hè ghjuntu da l'Europa Occidentale, induve per un bellu pezzu hè statu cultivatu cum'è pianta medicinali. Più tardi, u gustu straordinariu di e so bacche hè statu rivelatu, grazie à u quale anu cuminciatu à manghjà.

U ribes rossu cuntene vitamine A, C, E, è ferru, putassiu, seleniu, pectina è altri minerali.

E ribes anu un effettu pusitivu annantu à u travagliu di u core, allevanu u gonfiore, allevanu a nausea, miglioranu l'appetitu è ​​ancu trattanu a diabete. U suchju di ribes hà proprietà astringenti, coleretiche è diuretiche, è bacche - antiinfiammatorie, ematopoietiche, toniche, antipiretiche è toniche.

U ribes rossu hè particularmente utile in età vechja è sott'à pesi pesanti, postu chì si ripiglia bè. Inoltre, riduce a temperatura, aiuta cù stinimentu crònicu, è ancu anemia.

Un altru piacevule bonus di manghjà ribes hè u so bassu cuntenutu caluricu, grazie à u quale si pò cunsumà ancu cù obesità.

Nectarine

In fattu, a nettarina hè chjamata un sbagliu di a natura, una spezia di mutazione chì accade in u prucessu di autocollinazione di i pesche. I Giardinieri anu amparatu à piantà è cultivà stu fruttu da solu relativamente pocu fà.

A nettarina hè un fruttu incredibilmente sanu, chì cuntene vitamine A, C, antioxidanti, pectine, è ancu fosforu, putassiu, magnesiu, ferru, sodiu, zolfu è altre sostanze.

U cunsumu nettarina migliora a digestione, u metabolismu è a salute generale di a pelle, è impedisce ancu u sviluppu di u cancheru.

I duttori cunsiglianu di bere suchju di nettarina per stinzia è anemia, alta acidità è disturbi di u ritmu cardiacu. Mentre u fruttu stessu hè impurtante da cunsumà per a prevenzione di ipertensione è aterosclerosi.

Ci hè da nutà chì alcune varietà di nettarina si distinguenu per a dolcezza di i nucelli è sò aduprati cum'è amandule, postu chì anu una cumpusizione biochimica simile à ella.

U cuntenutu caluricu di a nettarina hè relativamente chjucu, ma cuntene una grande quantità di carboidrati, perciò ùn duverebbe micca abusallu. Insalate, marmellate è ghjacci sò fatti di nettarina. Sò cotti, stufati, in scatula, secchi o manghjati freschi.

Apricot

Micca solu deliziosu, ma ancu un fruttu assai sanu. Contene vitamine di u gruppu B, A, C, H, P, E, è ancu bore, manganese, iodu, fosforu, putassiu è altre sostanze utili.

U cunsumu regulare di albicocche impedisce u sviluppu di e malatie di u sistema endocrinu, elimina e tossine da u corpu, aumenta u livellu di emoglobina in u sangue è a resistenza à e infezioni. Inoltre, l'albicocci sò prescritti per carenze di vitamine, malatie di u sistema cardiovascolare è obesità.

Si sà ancu chì sti frutti sò assai benefichi per e persone impegnate in attività intellettuali, postu chì anu un effettu pusitivu annantu à tutti i prucessi di penseru.

U suchju d’Apricot hè cunnisciutu per e so pruprietà antibatteriche, ghjè per quessa hè ampiamente adupratu per curà malatie di e vie gastrointestinali. I graneddi d'albicoccia sò aduprati in u trattamentu di l'asma bronchiale, è ancu di e malatie di e vie respiratorie superiori.

È vale ancu da aghjustà chì u cuntenutu caluricu di l'albicocche fresche hè chjucu, dunque u so usu hè indicatu ancu sì site in sovrappesu.

Cherry

Una di e prime bacche. Hè cunsideratu pocu caluricu è ùn danneghja micca a figura se cunsumatu cù moderazione.

A Cirasa cuntene vitamine di u gruppu B, C, E, K, è ancu calciu, magnesiu, ferru, putassiu, rame, manganese, iodu è fosforu.

Quandu manghjate ciliegie, u metabolismu hè normalizatu, u travagliu di u core, u fegatu è ancu u cervellu hè miglioratu. A ciliegia hè ancu utile per l'anemia, l'artrite, ipertensione, reumatismu, disordini intestinali, diabete, malatie di a pelle, cumprese eczema, psoriasis è acne, è ancu tosse.

E so bacche anu pruprietà espettorante, antiinfiammatoria, diuretica, antisettica è purificante.

A maiò spessu, e ciliegie dolci sò cunsumate fresche, ma sò spessu aghjunte à i dessert, pasticcini, insalate di frutti è altri piatti.

murtidda

Unu di l'alimenti à bassa caluria è incredibilmente sani. I mirtilli cuntenenu vitamine B, C, è ancu sali di sodiu, putassiu, magnesiu, calciu, ferru, zolfu, cloru è fosforu.

U cunsumu regulare di mirtilli nurmalizeghja i livelli di zuccheru in sangue, hà un effettu pusitivu annantu à a digestione, u metabolismu è a visione. I mirtilli anu pruprietà antiinfiammatorie, antimicrobiche è astringenti. I duttori cunsiglianu di aduprà per a prevenzione di u cancheru, di u diabete è di e malatie cardiovascolari.

In medicina populare, i mirtilli sò aduprati per ristabilisce a visione, curà e malatie di a pelle è di l'intestinu, è dinò l'urolitiasi.

Piselli freschi freschi

Una cultura chì era assai amatu ancu in l'India antica è a Cina antica, induve era chjamatu un simbulu di ricchezza è fertilità. Oghje hè unu di i prudutti più populari in u mondu.

È micca in vain, perchè i piselli verdi cuntenenu vitamine A, B, C, PP, è ancu proteine ​​è fibre. Di i sali minerali, cuntene potassiu, calciu, fosforu, ferru, ramu, zincu, cobalt è parechje altre sustanze utili.

I piselli freschi sò un diureticu eccellente. Inoltre, aiuta à allevà l'ulcere di stomacu, ma per questu avete bisognu di manghjallu in forma di purea.

I Piselli impediscenu ancu l'apparizione di cancheru, attaccu di core, ipertensione, nurmalizà i livelli di zuccheru in sangue, participanu à prucessi metabolichi in u corpu è luttanu contr'à l'invechjamentu.

In più di tuttu què sopra, hà un cuntenutu caluricu bassu è una velocità di cottura rapida.

Purè di patate, zuppe, stufati ne sò fatti, è ancu cunsumati crudi o aghjunti à piatti di carne è verdura.

Carp

I scientisti chjamanu a patria di questu pesciu Cina. Hè culà chì, in tempi antichi, e carpe eranu preparate per l'imperatori.

Oghje stu pesciu hè amatu guasi in ogni locu, postu chì a so carne hè incredibilmente tenera è dolce. U so svantaghju hè ossu, è u so vantaghju hè a presenza di un cumplessu sanu di sustanzi utili. Frà elle: vitamine A, B, C, E, PP, è ancu sali di calciu, magnesiu, sodiu, fosforu, putassiu, zolfu, ferru, iodu, rame, cromu, nichel, ecc.

A carpa hè particolarmente utile per a medula spinale è u cervellu, perchè aumenta u cunsumu di ossigenu da e cellule. Inoltre, u so usu regulare hà un effettu pusitivu annantu à a cundizione di a pelle è di e mucose, è ancu nantu à u sistema digestivu è nervosu.

Inoltre, a carne di carpa hè in gradu di nurmalizà i livelli di zuccheru in sangue è participà à i prucessi metabolichi in u corpu.

I duttori cunsiglianu di aduprà per e malatie di u sistema endocrinu, postu chì hà un altu cuntenutu di iodu.

Di solitu a carne di stu pesciu hè fritta, bollita, stufata o cotta. Quandu si cunsuma cun moderazione, ùn causa micca obesità.

Aringhe

Unu di i tippi di pesci i più pupulari. Ci hè da nutà chì l'aringa hè ben assurbita da u corpu è a satura perfettamente di prutine. Contene vitamine A, B, PP, D, è ancu fosforu, iodu, putassiu, calciu, sodiu, magnesiu, zincu, fluoru è acidi grassi omega-3. Hè l'ultimu chì impedisce u sviluppu di malatie cardiovascolari è migliurà u flussu di sangue in i capillari.

U cunsumu regulare di questu pesciu hà un effettu pusitivu nantu à a visione è i prucessi cerebrali. I duttori cunsiglianu di manghjallu durante a gravidanza, è i guaritori popolari - per a psoriasi.

Inoltre, studii mostranu chì a carne di stu pesciu impedisce u sviluppu di u diabete mellitu è ​​di l'asma bronchiale.

È l'introducelu in a vostra dieta aiuta à aumentà l'immunità, migliurà u sistema nervosu è rinfurzà l'osse.

A carne d'aringa hè abbastanza grassa è alta in calorie, dunque ùn deve micca esse troppu usata. U più spessu hè salitu, marinatu, affumicatu, stufatu o aghjuntu à l'insalate.

Luteu

Unu di i funghi i più pupulari, chì hà avutu u so nome da u so cappellu oliu.

Anu una proteina, è ancu aminoacidi utili, chì, in più, sò assurbiti perfettamente da u corpu. L'oliu cuntene vitamine A, B, C, PP, è ferru, fosforu, putassiu, zincu, manganese, rame è iodu.

Ma ancu malgratu un listinu cusì grande di sustanzi utili, vale a pena di ramintà chì sti funghi sò inclusi in u "gruppu di risicu di i funghi periculosi radioattivamente" per via di a so capacità à accumulà elementi dannosi.

U butiru hè raramente adupratu cum'è piattu indipendente è hè guasi sempre un aghjuntu à l'insalate, ecc. Sò bolliti, fritti, salati, stufati, marinati o secchi.

Gamberi

Un pruduttu dieteticu incredibilmente gustosu è sanu. A carne di gamberi soddisfa perfettamente a fame senza aghjunghje chilò in più à a figura.

U Gamberu cuntene vitamine A, B, C, E, K, D, PP, è ancu carotene, iodu, rame, calciu è altre sostanze utili.

U cunsumu regulare di carne di gamberu hà un effettu pusitivu annantu à u funziunamentu di i sistemi endocrini, immune, musculari, cardiovascolari, è ancu nantu à u tessutu osseu, ematopoiesi è funzione renale.

Inoltre, i gamberetti migliuranu a cundizione di e unghie, di i capelli è di a pelle è riduce l'allergie.

U più spessu, i gamberi sò fritti, bolliti, cotti o al vapore.

Cagliata

Un pruduttu di latte fermentatu cun un elevatu cuntenutu proteicu, chì si distingue per u gradu di cuntenutu grassu. Hè impurtante di ricurdà chì e varietà grasse sò carattarizate da un altu cuntenutu caluricu, à u cuntrariu di quelli senza grassu.

A Caglia cuntene vitamine A, E, B, P, è ancu calciu, ferru, zincu, fluoru, magnesiu, sodiu, rame è acidu folicu. Hè ben assorbitu è ​​hà un effettu pusitivu annantu à u sistema nervosu è cardiovascolare, è ancu nantu à i tessuti ossi è i prucessi di ematopoiesi. Tuttavia, hè apprezzatu soprattuttu per a so capacità di ristabilisce a forza di u corpu dopu un esercitu prolungatu.

I duttori cunsiglianu di manghjà casgiu per ipertensione, malatie di fegatu è core, è i curatori popolari cunsiglianu di fà una cumpressa per pneumonia è bronchite.

Hè nutate ancu chì u furmagliu cottage hè inclusu in u menu dieteticu per una varietà di malatie è in a dieta di alimenti per i zitelli da 5-7 mesi di età.

Nanzu, u furmagliu cottage era cunsumatu salitu o dolce, aghjunghjendu latte, meli o vinu. Oghje, parechji dessert è pasticceria sò preparati da ellu.

Anatrussu

Unu di i tippi di carne chì cuntene una quantità di sostanze utili. Frà elle: vitamine A è B, cromu, zincu, putassiu, sodiu, fosforu, calciu, ferru, ramu, ecc.

Vale a pena di ricurdà chì a carne d'anatra hè assai nutritiva è alta in calorie, postu chì cuntene una grande quantità di grassu.

Tuttavia, u so usu aumenta a putenza sessuale, migliora a visione è a cundizione generale di a pelle. U grassu di l'anatra aiuta à pulisce u corpu di cancerigeni, nurmalizà u metabolismu, è dinò stimula a putenza è migliurà a carnagione.

In cucina, l'anatra hè fritta, stufata, cotta, bollita, servita cun o senza salsa. A propositu, per chì u so odore specificu smarisca durante u prucessu di coccia, ci sò messe 1-2 mele tagliate.

Melissa

Una pianta cumuna micca solu in Russia è in l'antichi paesi di l'URSS, ma ancu in Europa, America, Africa, ecc.

A melissa cuntene vitamine B, C, è ancu carotene, putassiu, calciu, ferru, magnesiu, manganese, rame, zincu, cromu è altre sostanze utili.

Melissa hè ampiamente aduprata in medicina per u trattamentu di neurosi, malatie di u sistema cardiovascolare, tratti gastrointestinali, sistema respiratoriu, pelle, immunodeficienza è tossicosi.

Inoltre, e foglie di melissa sò state aduprate per trattà u malu di denti, contusioni è reumatismu dapoi l'antichità.

Per via di u so aromu delicatu, u melissa hè adupratu in prufumeria.

In cucina, hè aghjuntu à u pesciu, a carne, i piatti di funghi, è ancu à e zuppe è insalate cum'è spezia. Inoltre, i tisane sò cotti da ellu, li licori è bevande sò preparati.

Noci Kedrovыe

In Russia, i noci di cedru sò chjamati nuclei di semi di pinu di cedru.

Stu pruduttu hè assai utile per via di a presenza di vitamine A, B, C, E, P, D, è macroelementi cum'è rame, sodiu, fosforu, magnesiu, calciu, potassiu, manganese, ferru, iodu, boru, cobalt è ecc.

I pignotti sò indispensevuli in a dieta di i vegetariani, postu chì cumpensanu e carenze di proteine. Inoltre, sò utili per disordini di immunodeficiency, allergii, malatie cardiache è gastrointestinali.

L'oliu di noce di pinu cuntene vitamine A, B, C, E, P, F, è ancu acidi grassi omega-3.

U so usu regulare purifica u corpu di tossine, rinforza u sistema nervosu, è participa à i prucessi metabolichi.

I duttori cunsiglianu di aduprà pinzi per a disbatteriosi è e carenze di vitamine, ipertensione è aterosclerosi, è ancu durante u periodu di crescita intensiva di i zitelli.

In medicina populare, i pinoli sò aduprati per a deposizione di sale, reumatismu, gotta, disordini metabolici, emorroidi è malatie di e vie gastrointestinali.

Di solitu sti noci sò aduprati cum'è pruduttu indipendente o aghjuntu à i dessert, à u fornu, à u casgiu, à u muesli, ecc

Hè ancu impurtante di ricurdà chì sò ricchi di calorie, allora ùn devenu micca esse eccessivamente usati.

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