Hè pussibule riscaldà a carne gelatina

Ragioni cunnisciute per chì si pone a quistione di u riscaldamentu di a carne gelatina, 3: o avete lasciatu carne gelatina senza assemblà in u frigorifero è si hè congelatu ghjustu in a padedda, o avete cucinatu assai carne gelatina è avà vulete fà una minestra basata nantu à questu, o avete bisognu à versà a carne gelatina da una forma in dui. In ogni casu, se necessariu, a carne gelatina pò esse riscaldata senza alcuna conseguenza - dopu u riscaldamentu si indurisce in u frigorifero di listessa manera cum'è prima.

Se a carne gelatina ùn hè micca smuntata, pigliate u vostru tempu - basta à mette a padella accantu à a batteria per 15 minuti, è dopu à u focu u più tranquillu. Hè impurtante chì a carne chì si hè stallata in fondu sottu à u pesu di i strati superiori ùn brusgi micca in fondu à a padedda.

Se site stancu di a carne gelatina stessa, pudete coce zuppa d'ella. O sciuglite, scorri u brodu (u pudete cunghjelà per più tardi), è frigge a pasta da carne stinata in modu marinu. Queste ricette, chì ùn sò micca evidenti per i principianti culinarii, sò aduprate da e persone chì anu sperienza, perchè ognunu sapi chì hè inutile cucinà un pocu di carne gelatina.

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