Cumu manghjà d'invernu, di primavera, d'estate, di vaghjimu, è in bassa stagione

In e nostre latitudine, ogni stagione hè ricca in certi alimenti, è certi sò dispunibili tutta l'annata. Cume custruisce una nutrizione adatta, secondu u mumentu di l'annu?

 

In i tempi antichi, a ghjente hà nutatu chì in parechji mesi di l'annu in u nostru corpu, u sistema più attivu o l'altru richiede una dieta specifica. A natura hè incredibilmente saggia è ci permette di adattà ci à e cundizioni climatichi è i cambiamenti induve campemu.

L'annu hè divisu in 4 stagioni è fora di stagione - invernu, primavera, estate, auturnu, è piccule lacune di regolazione meteorologica.

 

In a primavera, u travagliu più attivu fegatu è a cistifellea. U gustu caratteristicu per sta stagione - sour.

L'estate hè un mumentu di core è di picculu intestinu, è u gustu duminante hè amaru.

In Autunno, travaglià attivamente i pulmoni è u colon - u corpu richiede qualcosa di piccante.

Invernu a stagione di boccioli duri, u gustu di l'invernu - salitu.

In u periodu di staghjoni, in particulare in u trattu gastrointestinale, hè impurtante aduprà u dolce.

 

À u listessu tempu, a primavera danneghja u corpu. U gustu acutu; in l'estiu - salitu, in u vaghjimu - amaru in l'invernu - dolce, è in stagione, hè megliu evità l'acidu.

Chì cibi è piatti da cucinà in e stagioni?

primavera: pesci, verdi, cavuli, semi, cardo, noci, carotte, celeri, barbabietuli, Turchia, fegatu. Micca u latte, cipolla, agliu, salse, germogli di granu.

Summer: agnellu, gaddina, rafanu, senape, cipolla, ravanu, cucumber, ravanellu, col, tomate, barbabietola, squash, zucche, patate, bacche di stagione. Elimina i fasgioli è porcu.

 

Autunno: volaille, vacca, risu, frutti. Agnellu pruibitu, pasticcini, noci è semi.

Sports: salsa di soia, porcu, grassu, rene, saracinu, legumi, patate, suchji. Micca manzo, dolci è latte.

A transizione di l'invernu in primavera beie cibi dolci salati, legumi marinati. È trà a primavera è l'estate - cibi dolci-agri è dolci amari.

 

In ogni stagione, vai u mele, frutti, frutti secchi, manzo, agnellu, furmagliu, frutta, pesciu, frutti di mare. Evite limoni, yogurt, pollame.

In ogni stagione, senza limitazione, manghjate frutti è ligumi chì crescenu in questu mumentu di l'annu. Contenenu vitamine è minerali alti è micca avvelenati da nitrati è chimichi.

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