Quantu tempu per coce a suppa Tom Yam?

Quantu tempu per coce a suppa Tom Yam?

.tbo_center_left_adapt {display: inline-block; min-width: 200px; width: 100%; altezza: 300px; }

Cume coce a suppa Tom Yam

Products

Gamberi sbucciati - 500 grammi

Funghi - 100 grammi

Pasta di chili tailandese - 2 cucchiai

Chili pepper - 2 pezzi

Calce - 2 pezzi

Salsa di pesce - 4 tablespoons

Citronella - 2 steli

Galangal - 1 radice

Foglie di lime di Kaffir - 7 pezzi

Brodu di pullastru - 1 litru

Cilantro à gustu

Preparazione di i prudutti

1. Lavate 2 steli di citronella è 1 radice galangale, tagliate in picculi pezzi.

2. Lavate 100 grammi di champignons è tagliate in fette.

3. Risciacquate 2 chili peppers sottu acqua currente fredda, tagliate a cima è caccià l'internu, tagliate in anelli fini.

4. Lavate 2 calce è sprime u suchju.

5. Lavate è macinate cilantro.

 

Cume coce Tom Yam in una padedda

1. Pour 1 litru di brodu di pullastru in una padedda è porte à foglia.

2. Aghjunghjite pezzi di citronella, galangal è 7 foglie di lime kaffir.

3. Imbulighjate tuttu è purtate à foglia torna.

4. Aghjunghjite 100 grammi di champignons tagliati, 4 cucchiai di salsa di pesce, 2 cucchiai di pasta di chili tailandese. Fate coce per 3 minuti, rimesculendu ogni tantu.

5. Dopu aghjunghje 500 grammi di gamberi sbucciati, suchju di lime è anelli di chili.

6. Fate coce per altri 4 minuti, cacciate a padedda da u focu.

7. Aghjunghjite a cilantro tritata à a suppa prima di serve.

Cume coce Tom Yam in una cucina lenta

1. Pour 1 litru di brodu di pullastru in a tazza multicooker. Attivate u modu "Steam cooking". Portate à ebullizione (10 minuti).

2. Aghjunghjite pezzi di citronella, galangal, 7 foglie di lime kaffir. Accende u listessu modu per altri 5 minuti.

3. Aghjunghjite 4 cucchiai di salsa di pesce, 100 grammi di funghi, 2 cucchiai di pasta di chili. Accende u listessu modu per 5 minuti.

4. Dopu aghjunghje u suchju di lime, 500 grammi di gamberi, chili peppers à a zuppa. Fate coce per altri 5 minuti.

5. Sprinkle cilantro tritata nantu à a zuppa prima di serve.

Fatti deliziosi

- Valore caluricu minestra Tom yam - 105 kcal / 100 grammi.

- A ricetta di zuppa Galangal in Tom Yam pò esse rimpiazzata da a radice di zenzero (2 pezzi).

- I Champignons ponu esse rimpiazzati da funghi d'ostriche, shiitake, funghi di paglia.

- Pudete aduprà chili seccu invece di chili frescu.

- E foglie di lime di Kaffir ponu esse rimpiazzate cù 1 scorza di lime o 1 scorza di limonu verde.

- A citronella hè rimpiazzata da a citronella.

- Pudete aduprà salsa di ostriche invece di salsa di pesce.

- A Calce pò esse rimpiazzata da limone verde.

- A durata di cunservazione di a suppa Tom Yam hè di 4 ghjorni in frigorifero.

Vede più zuppe, cumu cucinalli è tempi di cucina!

Tempu di lettura - 3 minuti.

>>

Lascia un Audiolibro