Quantu tempu da coce i funghi portobello?

Cook Portobello in acqua salata per 15-17 minuti.

Cumu coccu portobello

Avete bisognu - portobello, acqua, sale

1. Lavate Portobello, tagliate e radiche, pulite a terra cù una spazzola.

2. Metti u portubellu in una padedda, versi l'acqua per chì copri i funghi.

3. Metti a padedda nantu à u focu.

4. Agghiunce u sali.

5. Dopu avè bollitu, fate coce u portobellu per 15 minuti, cupertu cun un cupertinu, à focu bassu cù una leggera ebullizione.

6. Scaricate u brodu (pò esse adupratu per fà zuppe è salse), rinfriscate i funghi è aduprate cum'ellu hè urdinatu.

I vostri funghi portobello sò cotti!

Quantu tempu è cumu frigge portobello

Portobello deve esse frittu prima chì u liquidu da u portobello sia evaporatu da a padella. Di solitu ci vole 7-10 minuti à frighje.

Fatti deliziosi

- Ùn hè micca cunsigliatu di bagnà grandi funghi portobello. Postu chì i funghi sò cultivati ​​in cundizioni sterili artificiali, sò improbabili chì sianu cuntaminati è a pulizia cù una spazzola dolce hè abbastanza. Sì avete sempre bisognu lavà funghi, si raccomanda di usalli subitu è ​​asciugarli per 5-7 minuti prima di coce.

- Quandu sceglie un portobello tenite à mente chì i funghi cù cappucci curvati sò giovani, pieni d'umidità. Hè più raziunale da u puntu di vista di l'ecunumia di cumprà funghi maturi, da i quali l'umidità hè digià surtita. Un tappu uniformu hà un effettu pusitivu annantu à u gustu di u fungu: u gustu di un Portobello maturu hè più riccu, è a struttura hè più densa.

- Portobello - it una varietà di champignons, hà una dimensione di cappucciu particularmente grande. In i negozii di Mosca pudete truvà portobello cù cappelli finu à 10 centimetri di diametru.

- Valore caluricu portobello - 26 kcal / 100 grammi.

- Portobello hè di solitu sò cultivati in i miceli artificiali. Tuttavia, à u cuntrariu di i champignons cunvinziunali, u prucessu di crescita di Portobello hè più suttile, cusì a cultura di Portobello hè menu cumuna. Assuciatu à questu hè u costu elevatu di i funghi in i magazini.

- Prezzu portobello in i negozii di Mosca - 500 rubles / 1 kilogram.

- In più di cucina, portobello frittu è cottu... Aduprendu una grande dimensione di tappu, u portobello hè imbottitu è ​​imbottitu.