Re di primavera - si chjama u sorrel, perchè ogni primavera quandu u corpu umanu hà bisognu di vitamine, pare è corre à luttà cù i beriberi! Una ricca composizione di vitamine è minerali spiega facilmente tutte e proprietà terapeutiche è benefiche uniche di u sorrel.
U ghjovanu sorrel apparisce in maghju è hè dispunibule tutta l'estate. Pudete cumprà tuttu l'annu, ma nutate chì se cumprate u sorrel micca durante a so stagione - ùn hè micca macinatu ma da a serra.
Quandu cumprate un sorrel, sapete chì deve esse di culore verde luminosu senza punti scuri è danni cù un riccu odore. È cumpratu, deve esse conservatu in u frigorifero, messu in un saccu di carta.
E 3 pruprietà più utili di u sorrel
1. Per u core è u sistema circulatoriu
U Sorrel hè riccu in acidu ascorbicu è pò piglià cura di rinfurzà i muri di i vini sanguini, è un sorrel assistente affidabile per riduce u colesterolu in u sangue. A presenza di ferru aiutarà à eliminà l'anemia.
2. Dieta
Micca solu quessa, u sorrel hè bassu in calorie, ma prumove ancu a ripartizione è a rimozione di i grassi da u corpu. Allora, se vulete perde un coppiu di kg, allora pensate à a pianta meravigliosa!
3. Per u sistema digestivu
Sorrel hè solu un salvatore per e persone chì soffrenu di gastrite cun acidità bassa. L'olii essenziali è l'acidi pruvucanu a secrezione di u suchju gastricu, dendu u so livellu normale di acidità in u stomacu.
Periculi di u sorrel
Attenti! Sorrel ùn deve micca esse inclusu in a dieta per e persone chì soffrenu di gastrite cun alta acidità, ulcera peptica di u tractu gastrointestinale, è persone chì soffrenu di pancreatite.
U Sorrel hè ampiamente adupratu in cucina: hè adupratu frescu, marinatu, in scatula o seccu, aghjuntu à insalate, zuppe è borscht. Hè adupratu cum'è ripieno per e torte è un ingrediente per e salse.
Più nantu à benefici è danni per a salute sorrel leghje in u nostru grande articulu.