Frutta Dragon

Description

Pitahaya o fruttu di drago - U fruttu esoticu di drago da Tailanda hè un invitu raru di i nostri supermercati. Stu misteriosu fruttu rosatu luminosu hà assai nomi sfarenti:

  • Pitahaya;
  • Pitaya;
  • Cuore di Dragone;
  • Ochju di Dragone;
  • U Dragone;
  • Ficodindia;
  • Dragonfruit;
  • Keumangkon.
Frutta Dragon

Ci sò legende nantu à a so origine, è fiurisce solu di notte, cum'è cunvene à una pianta da antichi raconti.

A legenda di a pitahaya

Se credi à l'antiche leggende, era u gustu dolce di u fruttu di u dragone, chì l'antiche guerre amavanu tantu, è arruvinavanu e belle creature chì respiravanu u focu. Ùn hè micca stupente chì a buccia di stu fruttu s'assumiglia à e scale di drago, perchè a pitahaya hè un veru core di drago, chì puderia esse ottenutu solu uccidendu lu.

Cusì a ghjente hà cumbattutu cù sti giganti per u fine di a delicatezza desiderata, finu à chì sò stati sterminati tutti. I mostri sò morti, lascendu daretu frutti maravigliosi chì anu pigliatu radici in Tailanda è chì crescenu oramai da soli.

A propositu, e stesse leggende affirmanu chì una persona chì hà manghjatu pitaya diventa più audace è più curaghjosa.

L'aspettu è u gustu di pitaya

A pitahaya salvatica, appartenente à a famiglia di i Cactus, hè assai difficiule da cunfonde cun qualsiasi altra pianta. Ùn hè micca solu un cactus, ma una varietà d'arrampicata simile à una liana arrampicata. U gambu tri-lobulatu di un tale cactus ghjunghje qualchì volta à un'altezza di 10 metri.

U fruttu di u dragone fiurisce in grandi fiori bianchi cù un prufume diliziosu. Sò chjamati Fiori di Luna, perchè fiuriscenu solu di notte.

Un mese è mezu dopu a fioritura, i frutti stessi, coperti di squame, sò ligati. A so dimensione hè proporzionale à a dimensione di un ravanellu, è u pesu massimu hè 1 chilogrammu.

Pitahaya cresce in u clima tropicale: Sud è America Centrale, Vietnam, Tailanda, Indonesia, Filippine.

U gustu di a pitaya hè delicatu, dolce è leggermente acru. Di solitu paragunatu à u kiwi o a banana, tuttavia, a cunsistenza di u fruttu di u dragone hè più acquosa.

Frutta Dragon

Varietà di Dragon Fruit

I più populari sò 3 tippi di pitahaya:

  1. Pitaya rossa cù carne bianca;
  2. Rose Costa Rica Ricca, chì hà micca solu a pelle rossa, ma ancu a carne rossa;
  3. U più dolce hè pitahaya giallu cù carne bianca.

Cume sceglie è conservà a pitahaya currettamente

A prima cosa da guardà quandu si compra un fruttu di drago hè a so scorza. Un culore saturatu luminosu cù una leggera lucentezza, è ancu cù l'estremità giallu-verde di e scale, indicanu chì u fruttu hè maturu è pò esse presu in modu sicuru. Un culore irregulare cù macchie pallide, invece, dà un fruttu immaturi.

U fattu chì a pitahaya riunisca a polvera annantu à u scaffale di u magazinu per un bellu pezzu pò esse evidenziata da l'attaccamentu seccu à u cactus, macchie scure è scaglie pallide. Una dulcezza eccessiva o una durezza eccessiva hè ancu un cattivu segnu. Idealmentu, u core di u dragone si sentia cum'è un kiwi maturu à u toccu.

Hè necessariu guardà a pitahaya in u frigorifero, è a vita di u fruttu ùn deve micca più di trè ghjorni.

6 fatti interessanti nantu à u fruttu di u dragone

Frutta Dragon
  1. Non solu i frutti sò apprezzati, ma ancu i fiori di pitahaya. Sò aduprati per fà tè è altre bevande.
  2. U gustu di a polpa diventa più intensu s'ellu hè un pocu raffreddatu.
  3. U fruttu di u dragone hè attivamente adupratu da parechji pruduttori di prufumeria è cusmetichi, aghjunghjendulu à maschere, creme è shampoo.
  4. I primi à aduprà u core di u dragone per manghjà eranu e tribù di l'Aztecs.
  5. Alcune varietà di pitahaya gustanu salate piuttostu chè dolci.
  6. U 90% di a cumpusizione di u fruttu di drago hè acqua regulare. Bei pitaya, tagliata in duie metà. Dopu questu, hè divisu in fette o sbulicatu cù una cucchiaia.

Composizione è cuntenutu caluricu

Pitaya, chì u gustu s'assumiglia à un ibridu di anguria è kiwi, hè assai utile per u corpu umanu, postu chì cuntene vitamine vitali, micro- è macroelementi chì sò implicati in tutti i prucessi di vita.

  • Contenutu caloricu 50 kcal
  • Proteine ​​0.5 g
  • Grasse 0.3 g
  • Glucidati 12 g

Funzioni benefiziali di Dragon Fruit

Pitaya, una foto chì basta per fà vulè tastà u fruttu, hà parechje pruprietà benefiche. Stu fruttu esoticu hè indispensabile in e diete di cuntrollu di pesu, chì u so cuntenutu caluricu hè bassu paragunatu à l'altri frutti.

U fruttu di u dragone hè utile per aghjunghje à a dieta per e persone chì soffrenu di disordini endocrini. In a diabetes mellitus, normalizeghja i livelli di zuccheru in sangue, satura di vitamine B è C, chì sò implicate in u metabolismu, stimulanu l'immunità è aumentanu e riserve energetiche.

Frutta Dragon

Si crede chì a pitahaya accelera l'eliminazione di tossine è tossine chì si accumulanu in u corpu per via di a so attività vitale. L'elementi traccia cuntenuti in i frutti stimulanu a produzzione di collagene, allora sì manghjate almenu un fruttu ogni ghjornu, puderete prevene l'invecchiamentu di a pelle, l'apparizione di rughe è macchie di età.

Pitaya, chì i so vantaghji sò evidenti, hà un effettu pusitivu annantu à u funziunamentu di u sistema digestivu è cardiovascolare. Dunque, hè cunsigliatu di includelu in a dieta per e persone anziane chì soffrenu di malatie croniche di u stomacu, di l'intestini, di u core. U fruttu di u drago rinforza a visione, è s'ellu hè aghjuntu à u menu, serà pussibule di aumentà a gravità è prevene e malatie oftalmiche associate à a disfunzione visuale.

Dragon Fruit Per l'omi

U fruttu hè famosu per e so pruprietà antioxidanti, grazia à e quali e tossine, e tossine, chì portanu à l'intossicazione generale sò eliminate da u corpu più rapidamente. Hè per quessa chì u fruttu di u dragone hè cusì utile per u sessu più forte, chì assai più spessu di e donne abusanu di e cattivi abitudini - cibi grassi, fumà, bere alcolu. Inoltre, l'antioxidanti sò eccellenti agenti profilattichi chì impediscenu l'infiammazione di a ghiandola prostatica.

Inoltre, l'omi sò più propensi à e malatie cardiovascolari cà e donne. Per prevene u sviluppu di patulugie cum'è attaccu di core, ictus, aterosclerosi, hè cunsigliatu di diversificà a vostra dieta cù pitahaya, chì hè ricca sia in calciu sia in putassiu. Sò questi microelementi chì rinfurzanu i muri di i vini sanguini è di u musculu di u core, chì ancu in e persone sane anu bisognu periodicamente di sustegnu vitamine.

Dragon Fruit Per e donne

Pitaya, chì hè assai bassu in calorie, hè spessu inclusa in a dieta di e donne chì sò in una dieta stretta è cuntrolanu u pesu di u corpu. u fruttu aiuta veramente à a perdita di pesu, puru saturendu u corpu cù sostanze è elementi vitali essenziali.

Pitahaya hè cunnisciuta per e so prupietà antioxidanti, dunque, aduprendulu ogni ghjornu, serà pussibule rallentà u prucessu di invecchiamento, l'apparizione di linee di spressione fine, è una diminuzione di u tonu è di l'elasticità di a pelle. L'acidu ascorbicu, cuntenutu in a polpa, stimula a sintesi di collagene, senza chì a pelle perde umidità, elasticità è invechja rapidamente.

Frutta Dragon

I frutti maturi cuntenenu assai calciu, chì hè una eccellente prevenzione di l'osteoporosi. Sta malattia di u tissutu ossu si trova spessu in e donne durante a menopausa, quandu u metabolismu cambia è u corpu principia à sperimentà una carenza di micro- è macroelementi, nutrienti.

U fruttu cuntene ferru, chì hè necessariu per a prevenzione di l'anemia da carenza di ferru. Dunque, a pitahaya pò esse inclusa in a dieta di e donne incinte, chì, per via di una ristrutturazione fisiologica, sperimentanu spessu una calata di i livelli di emoglobina. A fibra, chì hè ricca in polpa, aiuterà à nurmalizà a digestione, eliminerà a stinzia è u gonfiore - disordini chì spessu disturbanu e donne incinte in tempi diversi.

Dragon Fruit Per i zitelli

U fruttu di drago, cunsumatu cù moderazione, hè assai benefiziu per i zitelli. Ma ùn vi scurdate chì a pitahaya, cum'è l'altri frutti esotici, pò pruvucà una risposta allergica acuta. Dunque, ùn hè micca cunsigliatu per i zitelli di menu di 5 anni d'introduce frutti in a dieta. I zitelli di sette anni ponu digià esse offerti à tastà u fruttu, ma furnitu ùn ci hè micca tendenza à allergie alimentarie.

A vitamina B1, chì face parte di a polpa di u fruttu, aumenta a resistenza di u corpu di u zitellu à i virus è infezioni, ciò chì hè particularmente impurtante in bassa stagione, quandu e infezioni respiratorie acute è e infezioni virali respiratorie acute avanzanu. Pitaya hà un effettu benefiziu nantu à u sistema visuale, dunque hè un ottimu mezu per prevene a miopia è l'iperopia, malatie spessu diagnosticate in i zitelli muderni.

Pudete dà frutti maturi à i zitelli chì soffrenu di disordini digestivi. U fruttu normalizeghja u peristalsi intestinali, hà un effettu benefiziu nantu à u travagliu di u pancreas. A ricerca medica cunferma i benefici di pitahaya in diabete. U pruduttu riduce i livelli di zuccheru in sangue, normalizeghja u metabolismu di i carboidrati. Inoltre, a polpa cuntene assai ferru - un elementu assai impurtante chì participa à a produzzione di globuli rossi è impedisce u sviluppu di l'anemia da carenza di ferru.

Dannu è contraindicazione

U fruttu hè esoticu per e persone chì campanu in Europa, dunque, pò esse tolleratu male da u corpu, causendu cunsequenze negative cume:

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  • ardore di stomacu;
  • flatulenza;
  • disordine intestinali;
  • dispepsia;
  • dulore addominale.

Dunque, à a prima riunione, si consiglia di pruvà un picculu pezzu è osservà u benessere generale. Se ùn ci hè reazione, a parte pò esse aumentata gradualmente. I Pediatrici ùn cunsiglianu micca di trattà i zitelli in età prescolare cù frutti di drago, postu chì u so sistema immunitariu ùn hè ancu cumpletamente furmatu è maturatu. Ancu un picculu pezzu di pitahaya pò causà una reazione allergica aguda è di diatesi.

Raccomandazioni per manghjà pitaya

U Pitaya hè manghjatu soprattuttu crudu, chì u fruttu hè difficiule da trattà termicamente. I frutti maturi, pronti à manghjà ponu esse facilmente sbucciati cù e mani, ancu senza un cultellu. A buccia hè rimossa da elli senza prublemi, espunendu a polpa tenera è dolce. Hè cunsigliatu di manghjà pitahaya refrigerata, perchè cusì u so gustu insolitu serà megliu è più luminosu.

Pudete serve u fruttu affettatu cum'è u kiwi. Per fà questu, u fruttu hè tagliatu in 2 parte, è dopu in mezu anelli. A buccia ùn si pò manghjà, dunque hè lanciata in a spazzatura dopu a cunsumazione. Pudete aduprà u fruttu per fà dolci esotici, ma hè impurtante ricurdà chì a pitahaya ùn và bè cù l'alimenti chì anu un gustu acutu è un odore acutu.

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E bevande di suchju è vinu sò fatte da frutti maturi, chì ponu esse bevuti indipindente o cumbinati cù altri cumpunenti chì cumpunenu cocktail alcoolichi è non alcolichi. Per esempiu, in Spagna, u suchju di pitaya hè mischju cù u suchju di lime o di limonu. U risultatu hè una bevanda rinfrescante tradiziunale d'estate cù un gustu piacevule insolitu.

I sementi di Pitaya ùn sò micca digeriti, ma cuntenenu lipidi benifichi. Per chì i lipidi sianu assorbiti da u corpu, i graneddi devenu esse masticati bè. E pruprietà benefiche di a semente di u fruttu di u dragone sò state apprezzate da l'Indiani, chì anu separatu i granuli microscopichi da a polpa, li anu macinatu è anu preparatu stufati nutritivi nantu à a so basa.

2 Comments

  1. Habari !
    Nawezaje kupata mbegu za haya matunda?

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