cuntenutu
Quanti benefici per a salute pò purtà à a vostra salute?
Cirasa furnisce un veru gustu estiu. Hà parechji vantaghji cum'è un sonnu migliuratu, ridutta di grassu di u ventre, cura di u vostru core, è ancu di più.
L'acellucciu, hè a più vechja di e spezie, una pianta legnosa di u genaru Plum di a famiglia Pink. A ghjente l'hà scuperta più di 10 mila anni fà in Anatolia è u territoriu di i paesi muderni scandinavi.
Sti frutti sò di tipu drupa, cù un pericarpu succosu carnosu; sò ovali, tondi, o in forma di core - culore - da giallu pallidu à scuru. I frutti cultivati righjunghjenu 2 cm di diametru è anu un gustu dolce. Varietà di bacca cum'è Regina, Summit, Vasilisa, Karina, Stakkato è Yaroslavna sò trà i più famosi.
Calorie
100 g di ciliegie dolce cuntenenu 52 kcal. Simultaneamente, a bacca suddisfa bè a fame è piace cù un gustu dolce - questu hè un dessert naturale per quelli chì luttanu cun eccessu di pesu.
Proprietà utili
Questi frutti cuntenenu: 82% acqua, 16% carbuidrati, 1% proteini è ùn anu quasi micca grassu (0.2%). A causa di a so acidità più bassa, i ciliegie ponu esse manghjati da quelli chì soffrenu di l'arrosu. I beneficii di ciliegie sò assuciati cù u cuntenutu di vitamini A (25 μg), B1 (0.01 mg), B2 (0.01 mg), C (15 mg), E (0.3 mg), micro è macroelementi (calcium, ferru, magnesiu). , fosforu, potasio, sodiu, iodu), è ancu l'acidu urgànicu, zuccheri (fructose, glucose), sustanzi pectin è un gran numaru di antociani - sustanzi di u gruppu flavonoide. Inseme, anu un effettu chì face i ciliegie un cumpunente di i prudutti medicinali.
Cirasa per l'inguernu
Cum'è qualsiasi bacche, e ciliegie ponu esse congelate, ma di solitu ùn si face micca postu chì i graneddi anu da esse cacciati cun un sforzu - opzioni di cunservazione più cumuni: cunfittura senza fossi o cù fossi, ciliegie in u so suchju. A cunfigurazione di sta bacca hè specialmente gustosa. D'estate, a ghjente manghja ciliegie in cundizione cruda. Tuttavia, a torta d'estate cun queste bacche serà ancu una grande opzione.
Uttenite a Ricetta: Cherry Clafoutis
Clafoutis hè una torta tradiziunale fatta in modu simile à una frittella. Ci ponu esse frutti in clafoutis, ma e ciliege sò classiche, è e bacche sò poste ghjustu cù e sementi, ciò chì dà à a torta un sapore di amandula leggera. In ogni casu, a ricetta quì sottu hè pensata per e ciliegie sfocate; Tuttavia, se vulete, ùn pudete micca cacciallu - tocca à voi, è hè megliu à sceglie bacche scure cun un gustu riccu. Se vulete ripetiri u gustu di l'estiu in l'invernu, ùn ci hè nunda più faciule - pigliate i frutti congelati.
Preparazione - 15 minuti, cottura - 40 minuti. Rendimentu: 6 porzioni.
Ingredients:
- 2 tazze di ciliegie fresche fritte
- 2 cucchiai di fiocchi d'amanduli
- Oghji 3
- ¾ bichjeri di zuccheru
- 1 cucchiaia di zuccherinu brunu
- ½ tazza di farina
- 1/8 cucharadita di sale
- 1 vetru di latte
- 2 cucchiaini di amaretto o strattu d'amandula
- 1 1/2 cucharadita di strattu di vaniglia
- zuccaru à glace per spolverà
- burru per ingrassà a muffa
Cumu coce: Clafoutis
Unghjite un piattu da fornu, sprinkle cù farina, sprinkle cù amanduli, è mette ciliegie in u fondu. Accende u fornu per preriscaldà à 180 ° C. Sbattite l'ova è u zuccheru finu à chì sia liscia. Aghjunghjite u sale è agite a farina, poi versate u latte, aghjunghjite estrattu d'amanduli o amarettu, vaniglia. Sbattite finu à chì sia liscia. Pour a pasta resultante nantu à e ciliegie. Mettite in un fornu preriscaldatu à 180 ° C è cottu per 35-45 minuti, finu à chì rossu.
Pruvate a clafoutis per a preparazione cun un stuzzichinu: duveria esce da a pasta secca. In questu casu, a mità di a torta ùn deve esse dura; pò tremà cum'è gelatina. Coperta cù stagnola per impedisce a cima di u pasticciu da brusgià durante a cocera. Lasciate chì a torta si rinfrischi, sprinkle cù u zuccheru in polvere, è serve.
Inoltre, pudete fà i cocktail rinfrescanti è di ambientazione da a ciliegia, fighjate alcune idee in stu video:
5 MOTIVI PER INIZIÀ MANGHJÀ CILIEGIA SUBITU
- Ciliegia dolce - una fonte d'energia
Travagliate assai o passate e vostre vacanze estive attivamente è vi sentite stancu di conseguenza? E ciliegie aiutanu à rifornisce l'energia persa. Grazie à i so abbondanti zuccheri naturali, rinviviscerete rapidamente, è u vostru umore migliurà. - Ciliegie dolce per un sonnu sanu
E ciliegie dolce cuntenenu melatonina. Questu ormone multifunzionale hè ancu responsabile di a regolazione di u sonnu è di i nostri bioritmi. Dunque, se site turmentatu da l'insonnia, ùn corre micca à piglià medicazione. Tutti anu assai contraindicazioni è effetti secundari. Hè megliu fà ne una regula per manghjà almenu una manata di ciliegie ogni ghjornu. Viderete chì a qualità di u vostru sonnu migliurà! - Ciliegie per acuità visuale
U cunsumu di ciliegie regularmente hè statu dimustratu per aiutà à mantene a visione è à affinalla. Si tratta di beta-carotene. Questa hè una visione ben cunnisciuta, "valorizatore", chì hè 20 volte più in ciliegie ch'è in mirtilli è fragole! - Cirasa contr'à u cancheru
A ciliegia dolce hè un magazinu di antioxidanti. Ci hè dighjà 114 antioxidanti! Ci hè anticarcinogeni cusì putenti cum'è quercetina è antocianine. E persone consideranu chì e ciliegie sò un rimediu eccellente per a prevenzione di u cancheru. Sicondu un studiu realizatu in i Stati Uniti trà i residenti rurali, quelli chì manghjavanu più di 3 kg di bacche à l'annu eranu assai menu propensi à soffre di cancru è malatie cardiache di quelli chì manghjavanu menu di 1 kg o ùn manghjavanu mancu bacche. . - Ciliegie dolce per una bella pelle
Grazie à tutti l'antioxidanti, e ciliegie miglioranu sensibilmente a situazione di a pelle, aiutendu u corpu à eliminà rapidamente e tossine. È a vitamina A o u Retinolu, ricca in bacche, hè incaricata di mantene è riparà u tessutu di a pelle.
5 PIÙ MOTIVI DI LISTA DI CILIEGIA DI PRO
- Migliora a digestione
Per via di u so altu cuntenutu di fibre, e ciliegie nurmalizanu u sistema digestivu è aiutanu à calà i livelli di colesterolu. Una manata di bacche hè circa un quartu di a vostra esigenza di fibre ogni ghjornu. - E ciliegie dolce ponu aiutà à alleviare i crampi musculari è u dolore.
Ognunu sà chì e banane sò ricche di potassiu, ma micca tutti l'anu amate. Intantu, hè u putassiu chì aiuta à riduce i crampi musculari o ancu riduceli à nunda. E ciliegie dolce sò una soluzione eccellente per quelli chì ùn amanu micca e banane è ùn sanu micca induve uttene u potassu. È basta in bacche per uttene u tassu cutidianu. Hè ancu utile per quelli chì soffrenu di attacchi di malatie croniche cum'è reumatismu, artrite è gotta. L'acidu salicilicu, chì hè riccu in ciliegie, hà un effettu analgesicu. È ancu antocianine - a so azzione hè simile à quella di l'aspirina, u naproxenu è l'ibuprofene. - A bacca dolce migliora a funzione cerebrale.
Avete mai rimarcatu chì a vostra memoria cummencia à fiascà? E ciliegie, in particulare quelle scure, vi aiuteranu. Contene antocianine, chì sò eccellenti stimulanti cerebrali, indipendentemente da l'età di a persona. Inoltre, e ciliegie, cum'è tutte e bacche scure, cuntenenu polifenoli chì rallentanu l'invecchiamento di u cervellu è i processi chì l'accumpagnanu, cumprendu a perdita di memoria è a perdita. - Cirasa - guardiani di a salute di u sangue
I carotenoidi è i flavonoidi, chì sò abbundanti in a bacca, migliuranu a coagulazione di u sangue, prevenu i coaguli di sangue è rinfurzanu i muri di i vini sanguini. È per u so altu cuntenutu di ferru, e ciliegie sò nantu à a lista di l'alimenti cunsigliati per l'anemia è l'anemia. - Ciliegia dolce - una delicatezza per i diabetichi
E persone cun diabete ùn devenu manghjà a maiò parte di frutti è di bacche. Ma e ciliegie abituale è dolce ùn sò micca trà elle. Iddi pussedenu u 75% di i carboidrati chì cuntenenu fruttosiu, chì ùn face micca prublemi per u pancreas. Sicondu e ricerche, cuntenenu sostanze chì influenzanu u corpu di una persona diabetica, simile à quandu si administra insulina o si prende droghe anti-zuccherine.