cherimoya

Description

In i scaffali di i dipartimenti di frutti in i negozii di Spagna, pudete spessu truvà un fruttu o una verdura strana. Ùn pare micca nunda è hà un nome stranu (Cherimoya). Chi hè què?

Prima di tuttu, si tratta di un fruttu, un fruttu piuttostu gustosu amatu da i Spagnoli. Cherimoya (lat. Annona cherimola) hè u nome di un arburu chì cresce in paesi cun clima subtropicale è temperatu, in particulare in Spagna.

L'arburu hè massicciu - altu sin'à 9 metri, cù grande foglie larghe è belli fiori. In una stagione, circa 200 frutti ponu esse raccolti da un arburu, è credimi, ùn basta micca.

I frutti di a cherimoia (Hirimoia), ciò chì si vede nantu à u comptoir, sò in forma di conu cù segmenti. Hè difficiule da discrive, una volta vistu, ricorderete a forma è distinguerete subitu stu fruttu da u restu. I frutti sò in diverse dimensioni, finu à 10 cm di diametru è 20 cm di altezza. U pesu di un fruttu varieghja da 0.5 kg à 3 kg.

cherimoya

Ùn truverete guasgi micca e più grandi opzioni, ma 0.5-1 kg sò abbastanza. A polpa di un fruttu maturu hè simile in consistenza à una crema di biancu, forse un pocu giallastra. È l'ossi, l'ossi sò assai è sò abbastanza grandi. Un fruttu cuntene 10-20 semi - questu hè normale. Arricurdatevi !!! Ùn pudete micca manghjà osse, sò periculosi per a salute!

Cheremoya hè ancu spessu chjamatu "arburu di ghjacciu". A spiegazione hè simplice: a polpa matura hà u gustu di u ghjacciu. È assai spessu u fruttu hè manghjatu cusì. Hè cunghjelatu è dopu manghjatu cù una cucchiaia o aghjuntu à cocktail, insalate di frutti è ghjacciu cremosu.

U gustu hè assai piacevule, leggermente dolce è delicatu. Un pocu cum'è una mela, cum'è un sorbet, cum'è una crema ligera montata. I Gourmets (i cridemu, nò) dicenu chì u gustu s'assumiglia à un mischju di papaia, ananas, mango è fragola.

A storia di nome

cherimoya

L'arburu hà avutu u so nome grazia à l'Inca. In traduzzione da a so lingua "cherimoya" significa "semi friddi". Questu hè probabilmente venutu da u fattu chì a cherimoya hè un arburu resistente à u fretu assai è si sente abbastanza bè in temperature fredde.

Composizione è cuntenutu caluricu di i frutti

Oh, questu hè un fruttu assai sanu. Hè leggeru, non nutritivu, solu 74 kcal per 100 g è cuntene vitamine C, gruppu B, PP, assai potassiu, calciu, magnesiu, sodiu, fosforu, rame, zincu, ferru, manganese, acidu folicu, ecc.

Contenutu caloricu 75 kcal

Funzioni benefiziali

cherimoya
  • Ùn hè micca difficiule d'induvinà chì se a cumpusizione cuntene una tale quantità di minerali è vitamine, allora u fruttu hà assai pruprietà utili.
  • Adatta per quelli chì anu un dolce chì si preoccupa di a so figura.
  • Hà un effettu benefiziu nantu à u fegatu è u stomacu.
  • Pussede pruprietà batteriche.
  • Da e sementi è e foglie, e soluzioni sò fatte per luttà contr'à i pidocchi, è ancu i repellenti d'insetti (zanzare è altri).
  • I frutti secchi sò aduprati cum'è una medicina per l'avvelenamentu alimentariu.
  • I lassativi sò fatti da semi.
  • Hè cresce chì a presenza di cherimoya in a dieta impedisce u sviluppu di tumuri in u corpu.

Cherimoya male

cherimoya

Cherimoya cuntene una grande quantità di zuccheru è carboidrati, dunque i diabetichi devenu aduprà questi frutti cun prudenza. Stu pruduttu ùn hà micca altre contraindicazioni gravi, solu intolleranza individuale. Quelli chì anu decisu prima di pruvà cherimoya anu da sapè chì ùn ci hè manera di manghjà e so sementi (sementi in u fruttu) - sò velenosi.

In a patria di cherimoya, quandu si trattanu currettamente, l'osse sò aduprate cù successu cum'è agente antiparassiticu, è aiutanu ancu cù l'avvelenamentu alimentariu. Tuttavia, quelli chì ùn sò micca familiarizati cun tali ricette originali ùn devenu micca sperimentà.

Ancu se a natura hà pigliatu cura di a sicurità, rende i semi di cherimoya inusualmente duri, ci sò persone chì volenu tastà sta parte di u fruttu. Dunque, vale a pena di ricurdà chì ùn ponu micca esse schiacciati, masticati è cunsumati. Inoltre, vale a pena sapè chì per via di u cuntattu visuale cù u suchju di semi di cherimoya, una persona pò ancu diventà ceca.

Cumu manghjà frutti cherimoya

U più spessu si manghjanu crudi, o ghjalati è manghjati "sorbet". Ma pudete ancu cucinà. Più à spessu, pudete truvà cherimoya in pasticceria è piatti da dessert. Voi stessi pudete aghjunghje à i yogurt, insalate di frutti, fà cocktail. Cumu hè - tagliate in duie metà è cullate a polpa. Ùn si pò manghjà semi !!!

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