Ricetta di purè di carota. Caloria, cumpusizione chimica è valore nutrizionale.

Ingredienti Purea di Carota

carota 500.0 (grammi)
burru 100.0 (grammi)
patate 300.0 (grammi)
table salt 0.5 (cucharadita)
vacca latte 1.0 (vetru di granu)
aneto 1.0 (cuchjara di tavula)
Metudu di preparazione

Sbuchjate e carote, tagliate è fate cu qualchì oliu finu à tene. Macinate e carote in un mixer, aghjunghjite patate bollite, latte caldo è sale, battutu in a massa. Battite u purè, aghjunghjite l'oliu restante. Quandu serve, sprinkle cù erbe finamente tritate.

Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.

Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.

U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
NutrientequantitàNorma **% di a norma in 100 g% di a norma in 100 kcal100% nurmale
Valore caluricu105.7 kCal1684 kCal6.3%6%1593 aspra
Proteins1.7 aspra76 aspra2.2%2.1%4471 aspra
Mariposa8.4 aspra56 aspra15%14.2%667 aspra
Carbuidrati6.3 aspra219 aspra2.9%2.7%3476 aspra
acidi organici23.6 aspra~
Fibra alimentaria1.9 aspra20 aspra9.5%9%1053 aspra
acqua74.6 aspra2273 aspra3.3%3.1%3047 aspra
Ash0.9 aspra~
Paper
Vitamina A, RE3000 μg900 μg333.3%315.3%30 aspra
Retinolu3 mg~
Vitamina B1, tiamina0.05 mg1.5 mg3.3%3.1%3000 aspra
Vitamina B2, riboflavina0.08 mg1.8 mg4.4%4.2%2250 aspra
Vitamina B4, colina5.7 mg500 mg1.1%1%8772 aspra
Vitamina B5, pantotenica0.2 mg5 mg4%3.8%2500 aspra
Vitamina B6, piridossina0.1 mg2 mg5%4.7%2000 aspra
Vitamina B9, folatu6.1 μg400 μg1.5%1.4%6557 aspra
Vitamina B12, cobalamina0.1 μg3 μg3.3%3.1%3000 aspra
Vitamina C, ascorbica5.8 mg90 mg6.4%6.1%1552 aspra
Vitamina D, calciferolu0.03 μg10 μg0.3%0.3%33333 aspra
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE0.4 mg15 mg2.7%2.6%3750 aspra
Vitamina H, biotina0.8 μg50 μg1.6%1.5%6250 aspra
Vitamina PP, NO0.8822 mg20 mg4.4%4.2%2267 aspra
niacin0.6 mg~
Macronutrienti
Potassiu, K227.8 mg2500 mg9.1%8.6%1097 aspra
Calcium, CA48.2 mg1000 mg4.8%4.5%2075 aspra
Magnesiu, mg22.6 mg400 mg5.7%5.4%1770 aspra
Sodiu, Na23.6 mg1300 mg1.8%1.7%5508 aspra
Sulphur, S16.3 mg1000 mg1.6%1.5%6135 aspra
Fosforu, P56.7 mg800 mg7.1%6.7%1411 aspra
Cloru, Cl422.2 mg2300 mg18.4%17.4%545 aspra
Elementi di traccia
Aluminium, Al289.4 μg~
Bohr, B.92.5 μg~
Vanadiu, V63.2 μg~
Ferru, Fe0.5 mg18 mg2.8%2.6%3600 aspra
Iodiu, eiu4.9 μg150 μg3.3%3.1%3061 aspra
Cobalt, Co.1.9 μg10 μg19%18%526 aspra
Lithium, Li16.7 μg~
Manganese, Mn0.106 mg2 mg5.3%5%1887 aspra
Cuivre, Cu59.6 μg1000 μg6%5.7%1678 aspra
Molibdenu, Mo.10.5 μg70 μg15%14.2%667 aspra
Nickel, ni3.1 μg~
Piombu, Sn3.2 μg~
Rubidiu, Rb94.9 μg~
Sélénium, Se0.5 μg55 μg0.9%0.9%11000 aspra
Stronziu, Sr.4.1 μg~
Fluoru, F30 μg4000 μg0.8%0.8%13333 aspra
Cromu, Cr3.4 μg50 μg6.8%6.4%1471 aspra
Zincu, Zn0.3187 mg12 mg2.7%2.6%3765 aspra
Carbuidrati digeribili
Amidone è destrine2.5 aspra~
Mono- è disaccharidi (zuccheri)3.7 aspramassimu 100 г

U valore energeticu hè 105,7 kcal.

Purè di carota riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 333,3%, cloru - 18,4%, cobalt - 19%, molibdenu - 15%
  • Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
  • Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
  • Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
  • Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
 
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI L'INGREDIENTI DI A RICETTA Purea di carota PER 100 g
  • 35 kCal
  • 661 kCal
  • 77 kCal
  • 0 kCal
  • 60 kCal
  • 40 kCal
Tags: Cumu cucinà, cuntenutu caluricu 105,7 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, cumu fà purea di carota, ricetta, calorie, nutrienti

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