Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 349 kCal | 1684 kCal | 20.7% | 5.9% | 483 aspra |
| Proteins | 14.26 aspra | 76 aspra | 18.8% | 5.4% | 533 aspra |
| Mariposa | 0.39 aspra | 56 aspra | 0.7% | 0.2% | 14359 aspra |
| Carbuidrati | 64.06 aspra | 219 aspra | 29.3% | 8.4% | 342 aspra |
| Fibra alimentaria | 13 aspra | 20 aspra | 65% | 18.6% | 154 aspra |
| acqua | 7.5 aspra | 2273 aspra | 0.3% | 0.1% | 30307 aspra |
| Ash | 0.78 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 48.4 mg | 90 mg | 53.8% | 15.4% | 186 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Calcium, CA | 190 mg | 1000 mg | 19% | 5.4% | 526 aspra |
| Sodiu, Na | 298 mg | 1300 mg | 22.9% | 6.6% | 436 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 10.8% | 265 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 45.61 aspra | massimu 100 г | |||
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.722 aspra | ~ | |||
| valina | 0.316 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.157 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.261 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.456 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.233 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.087 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.358 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.271 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.698 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 1.711 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.304 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 1.431 aspra | ~ | |||
| prolina | 1 aspra | ~ | |||
| serina | 0.498 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.222 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.144 aspra | ~ |
U valore energeticu hè 349 kcal.
Bacche di Goji, secche riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 894,4%, vitamina C - 53,8%, calciu - 19%, ferru - 37,8%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Ferru face parte di e proteine di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
Tags: cuntenutu caluricu 349 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali, ciò chì hè utile Bacche di Goji, secche, calorie, nutrienti, proprietà utili Bacche di Goji, secche