Calcio (Ca)

Breve descrizione

U Calziu hè u quintu minerale più abbundante in u corpu, più di u 5% di u quale hè cuntenutu in u scheletru cum'è una molecula cumplessa di fosfato di calciu. Stu minerale furnisce forza ossea, capacità di muvimentu, è ghjoca un rolu in una vasta gamma di altre funzioni. U calciu hè osse sane, vasi sanguigni, metabolismu ormonale, assorbimentu di oligoelementi è trasmissione di impulsi nervosi. U so metabolismu hè regulatu da trè sistemi di trasportu principali: assorbimentu intestinale, riassorbimentu renale è metabolismu ossu[1].

Storia di a scuperta

Dapoi u XVIu seculu, i duttori olandesi anu cunclusu chì u scheletru hè un tessutu dinamicu, influenzatu da l'ormoni è capace di rimudellà per tutta a vita. Un'altra scuperta impurtante in a storia di u calciu hè stata fatta circa 16 anni fà quandu Sidney Ringer hà scupertu chì a cuntrazione di i musculi cardiaci era stimulata è mantenuta aghjunghjendu calciu à u fluidu di perfusione. Inoltre, hè statu dimustratu chì l'azzione di u calciu hà un effettu attivatore in altre cellule di u corpu.[3].

Alimenti ricchi in calciu

Disponibilità apprussimata indicata di mg in 100 g di pruduttu[3]:

Bisognu cutidianu

Ùn ci hè micca una stima esatta di Quantu tempu u calciu da cunsumà ogni ghjornu. Oltre à alcune eccezioni, cume u digiunu estremu o l'iperparatiroidismu, i livelli di calciu circulanti in u sangue restanu adeguati ancu cù carenza cronica, chì u corpu usa u calciu da l'osse per mantene a salute. Dunque, a necessità quotidiana di calciu si basa nantu à calculi in relazione à una pupulazione sana senza malatie croniche. Inoltre, questu ammontu suggerisce chì dosi più chjuche di calciu sò abbastanza per alcune persone.

Durante a gravidanza, u scheletru di a mamma ùn hè micca adupratu cum'è riserva per i bisogni di calciu fetale. L'ormoni regulatori di calciu regulanu l'assorbimentu di a mamma da u minerale in modo chì l'assunzione di calciu durante a gravidanza ùn abbia bisognu di esse aumentata significativamente. A crescita di u cunsumu dieteticu di calciu ùn impedisce micca a perdita di calciu da u scheletru di a mamma durante a lattazione, ma u calciu persu hè di solitu risturatu dopu u svezzu. Cusì, a necessità cutidiana di calciu in donne chì allattanu hè listessa chì in donne chì ùn allattanu.

Un aumentu di l'assunzione di calciu pò esse cunsideratu quandu:

  • cù amenorrea: causata da attività fisica eccessiva o anorexia, amenorrea porta à una diminuzione di u livellu di calciu immagazzinatu, a so debule assorbimentu, è una diminuzione generale di a massa ossea;
  • Ménopause: A diminuzione di a produzzione di estrogeni durante a ménopause hè assuciata à una perdita ossea accelerata annantu à 5 anni. I livelli bassi di estrogeni sò accumpagnati da una bassa assorbenza di calciu è da un aumentu di rotazione ossea.
  • per l'intolleranza di lactose: E persone chì sò intolleranti à lactose è evitanu i prudutti di latti pò esse in risicu di carenza di calcium. Hè interessante di nutà chì ancu cù l'intolleranza di lactosa, u calciu presente in u latti hè assurbutu nurmale;
  • cù una dieta vegetariana o vegana: a biodisponibilità di u calciu pò esse ridutta cù una dieta vegetariana per via di l'ingestione aumentata di acidi ossalici è fitichi, chì si trovanu in parechji legumi è fagioli;
  • quandu l'alimentazione di parechji zitelli: A causa di a produzzione aumentata di latte maternu quandu alimentanu più zitelli, i duttori ponu cunsiderà di integrà calciu è magnesiu durante l'allattamentu[2].

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Proprietà utili di calciu è u so effettu nantu à u corpu

U corpu di un adultu cuntene circa 1200 g di calciu, chì hè circa 1-2% di u pesu di u corpu. Di questi, u 99% si trova in tessuti mineralizati cum'è ossa è denti, induve hè prisente cum'è fosfatu di calciu è piccule quantità di carbonatu di calciu, chì furnisce rigidità è struttura scheletrica. U 1% si trova in u sangue, in u fluidu extracellulare, in i musculi è in altri tessuti. Ghjoca un rolu in a mediazione di cuntrazzioni vascular è di rilassamentu, cuntrazione musculare, segnalazione nervosa è secrezione glandulare.[5].

Una ingesta adatta di calciu hà assai benefici per u corpu. U calciu aiuta:

  • per assicurà a crescita è u mantenimentu di osse è denti sani;
  • per sustene u travagliu di i tessuti, chì e cellule richiedenu costantemente a so alimentazione - in u core, i musculi è altri organi;
  • u travagliu di i vini sanguini è di i nervi in ​​a trasmissione di impulsi;
  • assimilà elementi traccia cum'è vitamine D, K, magnesiu è fosforu;
  • mantene i prucessi di furmazione di u trombu sottu cuntrollu;
  • mantene u travagliu normale di l'enzimi digestivu[4].

U calciu hè assurbutu da u trasportu attivu è a diffusione passiva attraversu a mucosa intestinale. U trasportu attivu di calciu richiede una forma attiva di vitamina D è furnisce a maiò parte di l'assorbimentu di calciu à livelli di assunzione bassu à moderatu, è ancu in i tempi di necessità urgente cum'è crescita, gravidanza o allattamentu. A diffusione passiva diventa più impurtante cù un ingaghjamentu sufficiente è altu di calciu.

Cù una diminuzione di l'ingestione di calciu, l'efficienza di l'assorbimentu di calciu aumenta (è vice versa). Tuttavia, questa efficienza aumentata di assorbimentu di calciu hè generalmente insufficiente per cumpensà a perdita di calciu assorbitu chì si verifica cù una diminuzione di l'assunzione di calciu dietetica. L'assorbimentu di calciu diminuisce cù l'età in omi è donne. U calciu hè escretu in l'urina è e feci[2].

Cumbinazioni alimentarii sani cù calciu

  • Calcium + InulinInulin hè un tipu di fibra chì aiuta à equilibrà i boni batteri in l'intestini. Inoltre, aiuta à rinfurzà l'osse prumove l'assorbimentu di calciu. Inulin si trova in l'alimenti cum'è carciofi, cipolle, agliu, cipolle verde, cicoria, banana, granu integrale è asparagi.
  • Calcium + Vitamina DSti dui elementi sò direttamente ligati trà elli. U corpu hà bisognu di un livellu sufficiente di vitamina D per assorbe u calciu[6].
  • Calci + MagnesiuU magnesiu aiuta à l'assorbimentu di calciu da u sangue in l'osse. Senza magnesiu, u metabolismu di u calciu hè praticamente impussibile. E fonti sane di magnesiu includenu ligumi à foglia verde, broccoli, cetrioli, fasgioli verdi, sedi, è una varietà di semi.[7].

L'assorbimentu di calciu dipende da l'assunzione è u statutu di vitamina D. L'efficacità di l'assorbimentu hè in relazione cù i requisiti fisiologichi per u calciu è dipende da a dosa. Inibitori dietetici di assorbimentu di calciu includenu sostanze chì formanu complessi in l'intestinu. Proteine ​​è sodiu ponu ancu alterà a biodisponibilità di u calciu, postu chì alti livelli di calciu aumentanu l'escrezione urinaria. Ancu se a quantità assorbita in l'intestinu aumenta, u risultatu finale pò esse una diminuzione di a proporzione di calciu aduprata direttamente da u corpu. U lattosiu, invece, favurisce l'assorbimentu di calciu.[8].

L'assorbimentu di calciu attraversu a membrana intestinale si faci attraversu sia a vitamina D-dipendente sia a via di a vitamina D-indipendente. U duodenu hè a fonte principale di assorbimentu di calciu, ancu se u restu di l'intestinu chjucu è grossu cuntribuisce ancu. Circa u 60-70% di calciu hè riassorbutu passivamente in i reni sott'à l'influenza di una sustanza speciale prodotta durante a riassorbzione di sodiu è acqua. Un altru 10% hè assurbutu in e cellule di nefrone[9].

Regule di cucina

Numerosi studii sò stati fatti per scopre cume a preparazione di l'alimentu affetta i cambiamenti in a quantità di minerali è vitamine in l'alimentu. Cum'è l'altri minerali, u calciu hè scumpartutu da 30-40 per centu paragunatu à l'alimenti crudi. E perdite sò state particularmente alte in ligumi. Trà i varii metudi di cucina, a perdita di minerali era a più grande quandu si sprimia dopu u bollimentu è u bagnu in acqua dopu u tagliu, seguitatu da frittura, frittura è brasatura. Inoltre, i risultati sò stati listessi sia per a cucina casera sia per a produzione di massa. Per minimizà a perdita di calciu durante a cucina, hè cunsigliatu di manghjà cibu bollitu cù u brodu, aghjunghje una piccula quantità di sale durante a cucina, ùn cocci micca troppu l'alimentu, è sceglite metudi di cucina chì preservanu e proprietà benefiche di l'alimentu u più pussibule. .[10].

Aduprà in medicina ufficiale

U calciu hè di primura per a crescita è u mantenimentu di osse è denti sani. E ricerche mostranu chì, soprattuttu quandu si combina cù a vitamina D, u calciu pò riduce u risicu di l'osteoporosi. L'osteoporosi hè una malattia chì hè influenzata da parechji fattori. Hè u più cumunu trà e donne durante a menopausa. Ci hè parechje manere di riduce a probabilità di danni ossi associati à l'osteoporosi, cumprese a massimizazione di a massa ossea è a limitazione di a perdita ossea più tardi in a vita. Per questu, u calciu hè u materiale più impurtante, è una quantità sufficiente di vitamina D assicura una assorbimentu ottimale di calciu in u corpu.

Ci hè parechje manere di uttene una massa ossea più alta, cumprendu a pratica di sport cum'è a corsa è l'allenamentu di forza cumbinati cù calciu adeguatu (1200 mg / ghjornu) è vitamina D (600 IU / ghjornu) à una ghjovana età. Ancu se l'eserciziu cum'è a caminata, a natazione è u ciclismu hà effetti benefici nantu à a salute, l'effettu nantu à a perdita ossea hè trascurabile.

U Calziu, cum'è l'altri micronutrienti, pò avè qualchì effettu nant'à u cancheru di u colon. Aghjunghje 1200-2000 mg di calciu per ghjornu à a dieta hè statu dimustratu per resultà in una modesta riduzione di l'incidenza di u cancheru di l'intestinu in provi clinichi cuntrullati. I participanti cù i più alti assumi di calciu (1087 mg / ghjornu da alimenti è supplementi) eranu 22% menu propensi à sviluppà cancru, paragunatu à quelli chì anu u minimu assunzione (732 mg / ghjornu). In a maiò parte di studii, solu una piccula riduzzione di risicu hè stata nutata cù supplementazione di calciu. Questu pò esse spiegatu da diverse reazioni à u calciu in diverse persone.[4].

Alcune ricerche suggerenu chì l'assunzione di supplementi di calciu pò ghjucà un rolu in a prevenzione di a pressione sanguigna alta in e donne incinte è in preeclampsia. Questa hè una cundizione seria chì accade di solitu dopu à a 20a settimana di gravidanza, in cui a donna incinta sviluppa ipertensione è eccessu di proteine ​​in l'urina. Hè a causa principale di morbilità è di mortalità materna è neonatale, affettendu circa u 5-8% di e gravidanze in i Stati Uniti è finu à u 14% di e gravidanze in u mondu sanu. E ricerche mostranu chì a supplementazione di calciu durante a gravidanza riduce u risicu di preeclampsia, ma questi benefici si vedenu solu in i gruppi carenti di calciu. Per esempiu, in un studiu clinicu randomizatu di 524 donne sane in India cù un assunzione media di calciu basale di solu 314 mg / ghjornu, 2000 mg di supplementi di calciu à ghjornu da 12-25 settimane di gestazione finu à a consegna riduce significativamente u risicu di preeclampsia è di travagliu prematuru paragunatu à u placebo. ... A so volta, un studiu simile in i Stati Uniti (induve l'ingestione di calciu ogni ghjornu hè generalmente normale) ùn hà mostratu risultati. I risultati i più significativi sò stati in donne cù un apportu di calciu inferiore à 900 mg per ghjornu.[11].

Si crede chì e donne chì utilizanu supplementi di calciu è scelenu una dieta equilibrata anu un risicu più bassu di colpu in 14 anni. Tuttavia, i duttori prevenenu chì allora cresce u risicu di sviluppà malatie cardiovascolari.[4].

Calci durante a gravidanza

Parechje urganizazioni prufessiunali raccomandanu supplementi di calciu durante a gravidanza per e donne cun bassa ingerazione di calciu per riduce u risicu di preeclampsia. Per esempiu, l'American College of Obstetrics and Gynecology (ACOG) afferma chì i supplementi di calciu quotidiani di 1500-2000 mg ponu riduce a gravità di a preeclampsia in e donne incinte chì anu menu di 600 mg / ghjornu di calciu. In listessu modu, l'Organizazioni Mundiali di a Salute (OMS) ricumanda 1500-2000 mg di calciu per e donne incinte chì anu cunsumatu pocu calci dieteticu, in particulare quelle cun un risicu aumentatu di ipertensione gestazionale. L'OMS raccomanda di dividere a dose giornaliera totale in trè, da preferibilmente piglià cù i pasti, da a 20a settimana di gravidanza finu à a consegna. L'OMS raccomanda ancu di suddividà i supplementi di calciu è di ferru per e donne incinte in parechje dosi per minimizà l'effettu inibitori di u calciu nantu à l'assorbimentu di ferru. Ma certi ricercatori sustenenu chì sta interazione abbia una rilevanza clinica minima è sustenenu chì i pruduttori scoragginu dunque i pazienti da dividere supplementi per simplificà u regime è facilità l'aderenza. U Gruppu di travagliu canadianu nantu à i disordini ipertensivi in ​​gravidanza, a Società Internazionale per u Studiu di Ipertensione in Donne Incinte è a Società di Medicina Ostetrica di l'Australia è di a Nuova Zelanda anu publicatu linee guida simili.[11].

U calciu in a medicina tradiziunale

A medicina tradiziunale ricunnosce u calciu cum'è un minerale assai impurtante per a salute di l'osse, i musculi, i denti è u sistema cardiovascular. Parechje ricetti populari sò usati per rinfurzà u scheletru - trà elli l'usu di cunchiglia d'ova, prudutti di l'acidu latticu (per esempiu, a chjamata "dieta kefir", in quale u paci cunsuma 6 vetri di kefir pocu grassu per ghjornu per evità l'ipertensione. , diabete mellitus, aterosclerose). Un aumentu di l'ingesta di calcium hè ancu cunsigliatu per i malati cù qualsiasi forma di tuberculosi. Inoltre, i ricetti populari cunzidenu e cunsequenze di l'ingesta eccessiva di calcium, cum'è, per esempiu, i petri di rino. Cù un tali diagnosi, hè ancu cunsigliatu, in più di trattamentu di droga, per cambià a dieta. Hè ricumandemu di include u pane integrale in l'alimentariu, evitendu carbuidrati raffinati, zuccaru è latti[12].

U calciu in l'ultime ricerche scientifiche

  • I ricercatori anu trovu chì l'eccessu di calciu in e cellule cerebrali pò purtà à a furmazione di gruppi tossici chì sò un segnu distintivu di a malattia di Parkinson. Una squadra internaziunale guidata da l'Università di Cambridge hà trovu chì u calciu pò mediare l'interazzione trà e piccule strutture di membrana in e terminazioni nervose chì sò impurtanti per a segnalazione neuronale in u cervellu è l'alfa-sinucleina, una proteina associata à a malattia di Parkinson. Livelli eccessivi di calciu o alfa-sinucleina ponu causà una reazione in catena chì porta à a morte di e cellule cerebrali. Capisce u rolu di l'alfa sinucleina in prucessi fisiologichi o patologichi pò aiutà à sviluppà novi trattamenti per a malattia di Parkinson. Per esempiu, ci hè una pussibilità chì e droghe pensate per bluccà u calciu in e malatie cardiache possanu ancu avè potenziale contr'à a malattia di Parkinson.[15].
  • Un novu studiu scentificu prisentatu à l'American College of Cardiac Science Sessions di l'Institut Intermountain of Public Health in Salt Lake City mostra chì a rilevazione di a presenza o assenza di calciu in l'arterie coronarie pò aiutà à determinà u risicu di malatie cardiovascolari. Inoltre, stu studiu pò esse realizatu micca solu per determinà e malatie future, ma ancu quandu i sintomi sò dighjà presenti. L'esperimentu hà implicatu 5547 pazienti senza storia di malatie cardiache chì si presentavanu à un centru medicu cù dolore toracicu trà aprile 2013 è ghjugnu 2016. Anu trovu chì i pazienti chì avianu calciu di l'arteria coronaria in scansioni avianu un risicu più altu di attaccu di core in 90 ghjorni paragunatu à i pazienti chì ùn avianu micca calciu in CT. I ricercatori anu ancu trovu chì i pazienti cun calciu rilevatu avianu ancu una malattia coronaria ostruttiva più severa, rivascolarizazione è / o altri eventi cardiaci avversi seri in l'anni successivi.[14].
  • Manghjà una dieta ricca in calciu o cunsumallu in forma di supplementi dietetichi ùn aumenta micca u risicu di degenerazione maculare legata à l'età, secondu un studiu di u US National Eye Institute. Sta cundizione hè a causa principale di perdita di vista è di cecità trà e persone di 65 anni o più in i Stati Uniti. I risultati sò stati publicati in a rivista JAMA Ophthalmology. Queste scoperte cuntradiscenu e ricerche precedenti chì indicanu chì alti livelli di calciu sò stati associati à una prevalenza aumentata di degenerazione maculare legata à l'età, è in listessu tempu dimostranu chì u calciu, à u cuntrariu, hà un rolu protettivu in stu casu.[13].

L'usu di calciu in cusmetulugia

In più di u so rollu chjave in a salute di l'osse, di i denti è di l'organi di u corpu, u calciu hè ancu impurtante per a pelle. A maiò parte si trova in u stratu più esterno di a pelle (epidermide), induve u calciu hè statu dimustratu per esse rispunsevule per ristabilisce a funzione barriera è l'omeostasi (un prucessu di autucurazione in u quale u numeru di divisioni cellulari in a pelle compensa u numeru di cellule perse). Keratinocytes - cellule di l'epidermide - necessitanu concentrazioni di calciu in modi diversi. Malgradu u rinuvamentu custante (guasgi ogni 60 ghjorni, l'epidermide hè cumpletamente rinnuvata, rimpiazzendu più di 80 miliardi di cheratinociti in u corpu di un adultu), a nostra pelle à a fine succombe à l'invecchiamentu, chì u ritmu di rotazione di i cheratinociti rallenta drammaticamente. Invechjamentu hè assuciatu cù diluizione di l'epidermide, elastosi, diminuzione di a funzione barriera è perdita di melanociti. Siccomu a differenziazione di i cheratinociti dipende assai da u calciu, hè ancu implicata in l'invecchiamentu di a pelle. Hè statu dimustratu chì u gradiente epidermicu di calciu in a pelle, chì prumove a crescita di i cheratinociti è permette a so differenziazione, si perde durante l'invecchiamentu di a pelle.[16].

Inoltre, l'oxidu di calcium hè utilizatu in cosmetologia cum'è regulatore di l'acidità è un assorbente. Si trova in prudutti cum'è maquillaje, sali di bagnu, schiuma di rasatura, prudutti orali è di cura di i capelli.[17].

Calci per a perdita di pesu

Diversi studii anu suggeritu chì a supplementazione di calciu pò aiutà à cumbatte l'obesità. Questa ipotesi hè stata basata nantu à u fattu chì l'alta ingesta di calcium pò riduce a cuncentrazione di calcium in i celluli di grassu, diminuendu a produzzione di l'hormone paratiroïde è a forma attiva di vitamina D. A diminuzione di a cuncentrazione di calcium intracellulare, à u turnu, pò aumentà a rottura di grassu è impedisce l'accumulazione di grassu in queste cellule. Inoltre, u calciu da l'alimentariu o di i supplementi ponu unisce picculi quantità di grassu dieteticu in u trattu digestivu è interferiscenu cù l'absorzione di quellu grassu. I prudutti di latti, in particulare, ponu cuntene cumpunenti supplementari chì anu un effettu ancu più grande nantu à u pesu di u corpu ch'è esse aspittatu da u so cuntenutu di calciu. Per esempiu, a proteina è l'altri cumpunenti di i prudutti di latti ponu modulà l'hormone chì regula l'appetite.

Un studiu crossover randomizatu 2014 di 15 giovani omi sani hà trovu chì e diete ricche in latte o furmagliu (furnendu un totale di 1700 mg / ghjornu di calciu) anu aumentatu significativamente l'escrezione di grassu fecale paragunatu à una dieta di cuntrollu chì furnia 500 mg di calciu / ghjornu. Tuttavia, i risultati di e prove cliniche chì anu esaminatu l'effetti di u calciu nantu à u pesu di u corpu sò stati principalmente negativi. Per esempiu, a supplementazione 1500 mg / ghjornu hè stata investigata in 340 adulti in sovrappesu o obesi cù assunzioni medie di calciu basale di 878 mg / ghjornu (gruppu di trattamentu) è 887 mg / ghjornu (gruppu placebo). Comparatu cù placebo, a supplementazione di calciu per 2 anni ùn hà avutu alcun effettu clinicamente significativu nantu à u pesu.

Dati interessanti

  • In u so statu elementariu puru, u calciu hè un metallo alcalinoterrenu biancu argentu dolce. Hè impurtante di nutà, però, chì u calciu ùn si trova mai in questu statu isolatu in natura, ma esiste invece in cumposti. I cumposti di calciu ponu esse truvati in una varietà di minerali cumpresi calcariu (carbonate di calciu), gesso (sulfatu di calciu) è fluorite (fluoruru di calciu). U calciu face circa 4,2 per centu di a crosta terrestre in pesu.
  • Per isolà u calciu puru, l'elettrolisi hè effettuata, una tecnica chì usa corrente elettrica diretta per separà elementi da e so fonti naturali. Dopu l'isolamentu, u calciu diventa abbastanza reattivu è à u cuntattu cù l'aria si forma un rivestimentu in ossidu è nitruru di culore biancu grisgiu.
  • L'ossidu di calciu, chjamatu ancu calcina, produce una luce intensa è intensa quandu hè esposta à una fiamma ossigenu-idrogenu. In u 1800, prima chì l'elettricità fussi inventata, stu cumpostu era adupratu per illuminà i teatri. Da questu in inglese vene l'espressione "in u centru" - "esse in u centru di mira".
  • Parechji nutrizionisti cunsiglianu un ratio 2: 1 calciu à magnesiu. Ma ancu se u nostru corpu hà bisognu di più calciu, simu in realtà più propensi à a carenza di magnesiu. Questu hè perchè i nostri corpi tendenu à conservà è processà u calciu, mentre u magnesiu hè adupratu o escretu da u corpu è deve esse rifornitu ogni ghjornu.[19].

Contraindicazioni è precauzioni

Segni di carenza di calciu

A carenza cronica di calciu pò risultà da un assunzione inadeguata o da una povera assorbimentu intestinale. Inoltre, l'insufficienza renale cronica, a carenza di vitamina D è i bassi livelli di magnesiu in sangue ponu esse a causa. Durante una carenza cronica di calciu, u minerale hè assorbitu da u scheletru per mantene livelli normali di circulazione di calciu, danneghjendu cusì a salute di l'osse. Di conseguenza, a carenza cronica di calciu porta à una diminuzione di a massa ossea è di l'osteoporosi. E cunsequenze di a carenza di calciu sò l'osteopenia, l'osteoporosi è un risicu aumentatu di fratture bone.[2].

I sintomi di l'ipocalcemia includenu intorpidimentu in e dita, crampi musculari, convulsioni, letargia, poviru appetitu è ​​ritmi cardiaci anormali. S'ellu ùn hè micca trattatu prontamente, a carenza di calciu pò esse fatale. Per quessa, hè assai impurtante di cunsultà u vostru duttore se suspite una mancanza di calciu.[4].

Segni di eccessu di calciu

I dati dispunibili nantu à l'effetti avversi di l'eccessu di calciu in l'umani venenu principalmente da studii di supplementazione. Trà i numerosi effetti collaterali di l'eccessu di calciu in u corpu, i trè più studiati è biologicamente significativi sò:

  • petri in i reni;
  • ipercalcemia è fallimentu renale;
  • interazzione di u calciu cù l'assorbimentu di altri elementi traccia[2].

Altri sintomi di eccessu di calciu includenu perdita di appetitu, nausea, vomitu, cunfusione è coma.

U limitu per l'assunzione di calciu hè 1000-1500 mg / ghjornu in i zitelli, 2,500 mg / ghjornu in i zitelli da 1 à 8 anni, 3000 mg / ghjornu in i zitelli di 9 anni è l'adulescenti finu à i 18 anni. In adulti, a norma hè 2,500 mg / ghjornu, è dopu à 51 anni - 2,000 mg / ghjornu.[4].

Interazzione cù altri elementi

  • A cafeina. A caffeina pò aumentà a perdita di calciu urinariu è diminuisce l'assorbimentu di calciu. Ci hè da nutà chì l'effettu di a caffeina ferma relativamente muderatu; questu effettu hè statu primuramente osservatu in e donne chì ùn anu micca cunsumatu abbastanza calciu durante a menopausa.
  • Magnesiu. A carenza di magnesiu moderata o severa pò purtà à ipocalcemia. Tuttavia, secondu un studiu di 3 settimane in cui u magnesiu hè statu eliminatu artificialmente da a dieta, hè statu trovu chì ancu una piccula diminuzione di a quantità di magnesiu cunsumatu pò purtà à una diminuzione significativa di a concentrazione di calciu sericu.
  • Acidu oxalicu pò interferisce cù l'assorbimentu di calciu. L'alimenti à l'acidu ossalicu includenu spinach, patate dolci, rabarbare è fasgioli.
  • Fosforu. L'ingesta eccessiva di fosforu pò interferiscenu cù l'absorzione di calcium. In ogni casu, se a quantità di calcium cunsumata hè abbastanza, a probabilità di questu diminuisce. U fosforu si trova principarmenti in i prudutti di latti, cola è altre bevande, è carne.
  • Acidu fiticu. Pò interferiscenu cù l'absorzione di calcium. Truvate in pani senza levatu, fagioli crudi, noci, grani è prudutti di soia.
  • Proteina. Si crede chì e proteine ​​dietetiche ponu purtà à una maggiore escrezione di calciu in l'urina. Stu numeru hè sempre in ricerca da i scientifichi.
  • Sodiu. Un ingaghjamentu moderatu è altu di clorur di sodiu (sale) porta à una crescita di a quantità di calciu escretu da u corpu in l'urina. Ci era evidenza indiretta chì u sale pò influenzà negativamente l'osse. Finu à questu tempu, a dosa raccomandata di assunzione di calciu dipende da l'assunzione di sale ùn hè micca stata publicata.
  • Zinc. U calciu è u zincu sò assurbiti in a listessa parte di l'intestinu, dunque ponu influenzà si mutuamente u prucessu metabolicu. Grandi dosi di zincu cunsumatu ponu interferisce cù l'assorbimentu di calciu. Una attenzione particulare deve esse pagata à questu in donne anziane, in cui u livellu di calciu in u corpu hè bassu da per ellu, è cù un assunzione supplementare di supplementi di zincu, pò diminuisce ancu di più.
  • Ferru. U calciu pò compromettà l'assorbimentu di u ferru in u corpu[3].

Interazzione cù i medicini

Certi medicazione ponu interferisce cù u metabolismu di u calciu, principalmente aumentendu i livelli urinarii di calciu è purtendu cusì à una carenza di calciu. Hè largamente cunnisciutu, per esempiu, l'effettu di i glucocortisoidi annantu à l'occurrenza di l'osteoporosi è di a perdita ossea, indipendentemente da età è sessu. I corticosteroidi aumentanu a quantità di calciu micca solu in l'urina, ma ancu in e feci, è di conseguenza, influenzanu negativamente u livellu di calciu.

Avemu raccoltu i punti più impurtanti nantu à u calciu in questa illustrazione è sariamu grati se spartite u ritrattu nantu à una rete suciale o blog, cù un ligame versu sta pagina:

Fonti d'infurmazione
  1. Weaver CM, Peacock M.. Avanzamenti in nutrimentu (Bethesda Md.), 2 (3), 290-292. doi: 10.3945 / an.111.000463
  2. Jennifer J. Otten, Jennifer Pitzi Hellwig è Linda D. Meyers. "Calcium". Prese di Riferimentu Dieteticu: A Guida Essenziale per i Requisiti Nutrizionali. 2006. 286-95.
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  4. Fonte Nutri-Fatti
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