Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 aspra |
| Proteins | 0.46 aspra | 76 aspra | 0.6% | 1.4% | 16522 aspra |
| Carbuidrati | 3.55 aspra | 219 aspra | 1.6% | 3.7% | 6169 aspra |
| Alcolu (alcolu etilicu) | 3.9 aspra | ~ | |||
| acqua | 91.96 aspra | 2273 aspra | 4% | 9.3% | 2472 aspra |
| Ash | 0.16 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.7% | 30000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 3.3% | 7200 aspra |
| Vitamina B4, colina | 10.1 mg | 500 mg | 2% | 4.7% | 4950 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 1.9% | 12195 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 5.3% | 4348 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 3.5% | 6667 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.6% | 15000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.513 mg | 20 mg | 2.6% | 6% | 3899 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 27 mg | 2500 mg | 1.1% | 2.6% | 9259 aspra |
| Calcium, CA | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 aspra |
| Magnesiu, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 aspra |
| Sodiu, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.7% | 32500 aspra |
| Sulphur, S | 4.6 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.2% | 21739 aspra |
| Fosforu, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 4.2% | 5714 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.02 mg | 18 mg | 0.1% | 0.2% | 90000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 aspra |
| Cuivre, Cu | 5 μg | 1000 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 aspra |
| Sélénium, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 aspra |
| Fluoru, F | 44.2 μg | 4000 μg | 1.1% | 2.6% | 9050 aspra |
| Zincu, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 aspra |
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.012 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.016 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.013 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.047 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.035 aspra | ~ |
U valore energeticu hè 43 kcal.
- fl oz = 29.7 g (12.8 kCal)
- lattina = 356 g (153.1 kcal)
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