cuntenutu
Barberry hè una bacca oblunga scarlatta è viola-rossa. A sapemu per l'aroma piccante unicu è u gustu piacevule dolce è agrio.
Prima, u barberry hè una pianta arbustiva chì cresce soprattuttu in e zone muntagnose. E persone adupranu largamente in cucina. Avemu trovu bacche di barberry una risposta in medicina populare, cosmetologia, aromaterapia è parfumeria. Hè cusì diffusu l'usu di ste bacche in a vita. Benintesa, ci hè una spiegazione cumplettamente logica per sta dumanda. Cusì, e pruprietà di e bacche di barberry sò assai diverse è soprattuttu pusitive.
Bacche di Barberry: pruprietà
Cunsiderate perchè u barberry hè cusì attraente per noi. Hè un arbustu sempreverde cù foglie succulenti ricci. U barberry hà spine prutettive nantu à i rami. A pianta fiurisce cù fiori gialli brillanti, aranci è rosa. Trasudanu un deliziosu aroma. Tuttavia, ùn sò micca e qualità chì apprezzemu è amemu in un arbusto di barberry. A cosa principale hè bacca! U cespugliu Barberry porta frutti cù piccule bacche allungate. Di solitu, a racolta hè pròspera, è a pianta hè literalmente coperta di frutti rossi succosi. I bacchi sò attaccati principalmente à i mazzi.
I bacchi sò fermi cù a pelle fina è densa. D’altronde, se rompi una bacca, un suchju scarlattu appiccicosu è dolce ne scurrerà. È l'aroma hè solu incantevule! Ùn hè micca per nunda chì e note di barbiere sò incluse in parechje parfumerie è cumpusizioni medicinali aromatiche. Sicura chì tutti si ricordanu l'aromu di i caramelli "Barberry" da a zitiddina. Hè sta dolcezza chì distingue e bacche di a pianta in questione.
Barberry: pruprietà utili è contraindicazioni
U barberry dolce è aromaticu hà una composizione ricca. Dopu tuttu, e vitamine, oligoelementi è sostanze bioattive in queste bacche sò benefiche per u corpu umanu.
L'elementi chimichi seguenti sò una parte di barberry:
- vitamine A, B, K, C;
- carotenoidi;
- pectina;
- tannini;
- acidi organici;
- catrame è frassu;
- fibra alimentaria.
U valore nutrizionale di e bacche hè u seguente:
- proteini - 0 g;
- grassu - 0 g;
- carbuidrati - finu à 8g;
- acqua - 85%.
- Per 100 grammi di pruduttu - 30 Kcal.
Si tratta veramente di bacche dietetiche, in i quali ùn ci hè nunda di superfluu ma solu cumpunenti preziosi chì nutriscenu u corpu umanu cù forza è salute.
I vantaghji di e bacche
E bacche di Barberry anu assai pruprietà medicinali è preventive. Questi benefici sò veramente significativi per u corpu umanu.
L'effetti pusitivi seguenti sò osservati per via di l'usu di bacche è di suchju di barberry:
- rinfurzà u sistema immunitariu, migliurà e difese di u corpu contr'à infezioni virali, batteriche è fungiche;
- crescita di a coagulazione di u sangue, stabilizazione di u prucessu di ematopoiesi;
- migliurà l'appetitu, migliurà di u trattu digestivu;
- purificazione di u corpu di tossine è tossine;
- migliurà a prestazione, l'umore;
- aumentendu a resistenza di u sistema nervosu à u stress;
- dulore soffocante, allevia u spasmu.
Queste sò solu e caratteristiche principali, ma micca esaustive, di l'azione di i frutti di barberry. Inoltre, i vantaghji di manghjà i frutti di sta pianta sò versatili, polifacetichi. È u bonus hè un gustu è aroma piacevuli. Un tali medicamentu hè assai più piacevule à aduprà ch'è l'arbe medicinali, distingue per amarezza, astringenza è aroma troppu originale.
Contraindications
Benintesa, cù tutta a varietà di qualità pusitive, e bacche di barberry ùn sò micca perfette. Ci hè parechje situazioni induve i frutti di a pianta anu effetti negativi.
E contraindicazioni seguenti sò cunsiderate cundiziunali o assolute:
- gravidanza è lattazioni;
- malatie di i reni è altri organi di u sistema urinariu;
- malatia di calculu biliari;
- sanguinamentu abbundante durante a menstruazione, menopausa in donne;
- depressione severa di u sistema nervosu;
- intolleranza individuale à u pruduttu;
- zitelli sottu à 5 anni;
- certi tippi di epatite.
U fattu hè chì l'usu di bacche di barberry pò causà una serie di reazioni negative da u corpu umanu:
- marei, nausea;
- una forte diminuzione di a pressione sanguigna;
- i sanguinamenti nasali anu aumentatu i sanguinamenti recurrenti in donne;
- letargia, letargia, sonnolenza;
- gonfiore, urticaria;
- tonu vascular, tissutu uterinu in e donne incinte;
- cunvulsioni.
Benintesa, tali cunsequenze indesiderate nascenu in una combinazione sfavorevule di circustanze è in u casu di un eccessu significativu di u cunsumu di bacche.
Duvete ancu definitivamente cunsultà cun un specialistu nantu à l'accessibilità di manghjà bacche di barberry in casu di malatie croniche.
Se ùn ci sò micca contraindicazioni, allora hè impurtante seguità e norme specifiche per aduprà queste bacche in cucina. È l'usu di ricette di barberry hè impurtante per coordinà cù u vostru duttore.
Barberry: applicazione
A Barberry hè una pianta cù assai pruprietà benefiche. Benintesa, date tante pruprietà pusitive, hè difficiule d'ignurà a pussibilità di aduprà frutti di barberry in diverse sfere di a vita umana muderna. E, benintesa, e bacche di barberry sò aduprate in più di una o ancu duie direzzioni. Fighjemu unepochi di l'usi di frutti fragranti è gustosi.
Corsi di cucina
Forse, in cucina, a ghjente usa bacche di barberry più attivamente è in vari modi. Aghjunghjenu bacche o suchju stessi à una varietà di piatti. Per esempiu, u barberry seccu hè un bellu cundimentu per u risu è i piatti à base di risu. A bacca và bè cù mischji di verdure è insalate. Hè bonu d'aghjunghje barberry in brodi, zuppe. L'aroma di barberry hà una nota dolce dolce. Dà i piatti una spezia è crea una cumbinazione magica di acidità, dolcezza, aroma fruttante rinfrescante.
È cumu sò richiesti i frutti di barberry in l'industria pasticceria! Hè una dulcezza è un aroma insostituibili chì cumplementanu perfettamente u gustu di e composte, succhi, marmellate, confiture, pastiglie è altre invenzioni culinarie dolci. Tradizionalmente, a ghjente face caramelle lecca-lecca da u suchju di barberry. Questu cumpunente agisce cum'è un ottimu aghjuntu à i biscotti è altri tippi di basi per fà pasticcerie è dolci. U suchju di Barberry hè bonu da aduprà in creme è fondanti. Spessu, a ghjente face marmellata, gelatina, marshmallows basata annantu à sta bacca.
Spessu, pudete truvà bevande chì cuntenenu bacche o suchju di barberry. Tutti i generi di limonate, bevande di suchju, tè ghiacciatu, ecc., Cuntenenu parte di sta bacca. Infine, a tisana riscaldante cù l'aggiunta di bacche di barberry seccu hè gustosa è sana.
Recipes
Sucu di Barberry
I bacchi di barberry maturi devenu passà da ebollizione in acqua è pressatura. U suchju resultante hè sterilizatu in piccule buttiglie (0.25, 0.5 l). A ghjente usa u suchju di barberry invece di l'acitu in a preparazione di gelatina è salse.
Sucu di Barberry per ghjacciu
Macinate e bacche di barberry in una tazza di petra, mettiteli in un grande vasettu per 2 ghjorni, poi filtrate u suchju attraversu una flanella senza sprime e bacche. Pour u suchju resultanti in buttigli, sugheru, macinà. Ammaistrà in un locu frescu, d'invernu - in un sotterraneu seccu, lampendu buttiglie cù u collu in rena secca. D’invernu, stu suchju hè ottimu per preparà sciroppu, kvass, gelatina, è serve lu cun ghjacciu.
Etnoscienza
Puderete spessu truvà e bacche di sta pianta in parte di ricetti casalinghi per a preparazione di rimedii per diverse malatie. Per esempiu, hè bonu per a prevenzione è u trattamentu di prucessi inflamatorii. Calchì volta a ghjente usa stu pruduttu per trattà e malatie di e vie biliari è u fegatu. In certi casi, u zuccaru di barberry aiuta à affruntà i friddi. Aiuta ancu à risolve u prublema di coagulazione di sangue. Stu pruduttu hè bonu per stabilizzà a pressione di sangue. A bacca hà un effettu benefizièvule nantu à l'esmalte di i denti è prutegge e gengive. I prudutti chì cuntenenu prudutti di barberry migliurà u travagliu di u musculu di u cori è rinfurzà i vini sanguini. Utilizendu u zuccaru naturali di barberry, pudete preparà un agentu antipireticu. Infine, cù stu pruduttu, pudete riduce u livellu di u dulore, eliminà a debule è a nausea.
Tuttavia, tutta a lista pusitiva hè ghjusta è ghjustificata solu quandu e ricette di medicina tradiziunale sò aduprate per raccomandazione è sottu una supervisione stretta. Ùn hè micca sicuru di automedicassi è di prescrive in modu indipendente medicamenti basati annantu à sta cumpunente erbale!
Cosmetologia
I cosmetologi apprezzanu longu e pruprietà benefiche di sta pianta. A ghjente aghjusta Bbarberry è i so suchji, estratti, estratti in varie creme curative è elixir. Cum'è additivu, alcuni elementi di a pianta agiscenu cum'è cumpunente in i cosmetichi decorativi. I cosmetichi anti-invecchiamento, purificanti ponu ancu cuntene cumpunenti di a pianta. Spessu, u barberry hè prisente in i cosmetichi per i capelli. L'aroma è u cuntenutu di vitamine in questu pruduttu sò preziosi. Dunque, i cusmetichi cù u barberry in a cumpusizioni sò piacevuli à aduprà è efficaci.
Perfumeria è aromaterapia
Parechje donne adoranu i suggerimenti di barberry in u profumu. Questu hè ben cunnisciutu da i maestri di l'aromi! Hè per quessa chì stu dolce prufumu fruttatu dolce si trova in una larga varietà di cumpusizioni di prufumeria.
L'aroma di u barberry hà un effettu pusitivu annantu à u corpu umanu. U stress hè allevatu, u sistema nervosu si rilassa, a produzzione di l'ormone di gioia hè migliorata. Eppuru, l'aromu di barberry hè un prufumu da a zitiddina! Cusì fresca, piccante, dolce, è "candy"! Questu odore migliorerà sicuramente u vostru umore, suscitarà l'appetitu è formerà un fondu energeticu pusitivu per u restu di a ghjurnata. Infine, a so hè per quessa chì a nota di barberry hè apprezzata è utilizata attivamente da aromaterapisti.
Scuprite stu video cun più benefici di barberries:
