cuntenutu
"U caffè istantaneu hè cunveniente", vi diceranu l'amatori di sta bevanda. Dopu tuttu, u bollitore bollisce da per ellu è ci vole uni pochi di secondi à mischjà solu un coppiu di cucchiai di polvere o di granuli in acqua bollente. Mentre chì a birra richiede un pocu di più tempu è attenzione, chì, cum'è sapete, sò pochi in a mattina.
Tuttavia, ci sò 3 motivi per pensà à alzassi prestu è à scavà più tempu per fà u caffè preparendu invece di dissolve?
1. Ùn cuntene più caffeina
U caffè istantaneu hè spessu preferitu à i fasgioli sani perchè si spera chì cuntene menu caffeina. Questu, ahimè, ùn hè micca cusì. U cuntenutu di caffeina in a bevanda immediata ùn hè micca assai più bassu: se u caffè infusatu cuntene circa 80 mg per tazza, allora u caffè istante cuntene circa 60 mg.
D’altronde, u caffè infusatu pò cuntene ancu menu caffeina cà u caffè istante s’ellu hè statu fattu in un caffè turcu assai prestu è purtatu à ebullizione una sola volta.
Ié, a caffeina rinvigorisce è ci dà l'hormone di a seratonina di a felicità, ma ancu spulca assai vitamine è nutrienti da u corpu, disidrata dinò u corpu. Cusì vale a pena di cuntà a quantità di caffeina chì hè entruta in u corpu à ghjornu. A norma cutidiana hè di 300 mg à ghjornu, hè questa quantità di caffeina chì ùn face micca male à una persona.
2. Colpu di stomacu
U caffè istantaneu hè u più dannosu per u stomacu - questu hè statu decisu pocu fà da a maiò parte di i scentifichi di u mondu. Inoltre, e bevande diverse in a trasfurmazione di i chicchi di caffè anu u listessu effetti nantu à u corpu - sia in polvere, granulare, sia in caffè liofilizatu.
È in una bevanda fatta da u caffè macinatu, a più dannosa hè a grossa, chì cuntene tannini, purtendu à tutti i prucessi sopra. Dunque, sè veramente beie u caffè, allora solu da una caffettiera cù un filtru, è hè megliu aduprà filtri monousu.
3. In caffè - micca solu caffè
Oghje, u caffè istantaneu cuntene solu u 15% di sustanzi naturali di u caffè, tuttu u restu sò impurità chì sò aduprate per riduce u costu di u caffè istantaneu. Ùn "ùn esitanu micca" à aghjunghje parechji additivi: orzu, avena, cereali, polvere di ghiande è, benintesa, bucce di caffè, stabilizatori è caffeina artificiale, sò ancu usati sapori speciali.
Hè cusì chì u caffè istante acquista l'aromu persu durante a trasfurmazione. Ma tutti sti additivi anu un effettu negativu annantu à u corpu umanu, è a so sursaturazione hà un effettu tossicu annantu à u corpu, serii prublemi di salute (disturbi in u travagliu di u core, di u fegatu è di u stomacu).
Quandu si beie u caffè
In nisun casu ùn duvete micca beie caffè à stomacu vacu. U megliu di tutti - una ora dopu avè manghjatu.
Sì si beie immediatamente u caffè cù cibu manghjatu, dopu mischjendu cun ellu, u caffè interrompe significativamente u prucessu di trasfurmazione primaria di l'alimentu cù enzimi di u stomacu è provoca dannu significativu à a digestione.
Ma dighjà una ora dopu a colazione, a digestione hè in pienu sviluppu è l'acidu cloridru liberatu serà inclusu in u prucessu.
Dunque a soluzione a più ottima hè quandu avete a bona colazione in casa, è chì preparate è beite un caffè deliziosu à u travagliu. A propositu, in i tempi antichi, u caffè era sirvutu dopu à un ripastu, mentre si metteva una tavula separata micca induve manghjavanu, ma in un'altra stanza, ùn era micca solu una bella tradizione, ma ancu un omaggiu à a preservazione di a salute.
Ramintemu, prima avemu dettu cumu amparà à capisce e bevande da caffè in solu un minutu.
Stà sanu!