10 ricette di focaccia da Yulia Vysotskaya

A Focaccia hè una tortilla di granu pupulare in Italia, chì hè preparata da levitu o pasta senza levitu. Inizialmente, era cumplementatu cù solu dui cumpunenti-sale è oliu d'aliva. Avà a focaccia hè preparata cù erbe piccanti, furmagliu, pumate fresche o secche, alivi, cipolle, frutti o bacche. Eccu ciò chì Yulia Vysotskaya dice di sta deliziosa pasticceria: «In Toscana d'estate, u pane và cù un colpu - cù i pumati, cù l'oliu d'aliva, cù u furmagliu, cù u prisuttu. A volte tuttu u pranzu hè solu una insalata verde, pumate, furmagliu è pane. Dunque, in cerca di a ricetta perfetta per a focaccia fatta in casa, più di una decina di chilogrammi di farina sò stati aduprati, più di una duzina di ricette trovate in varie fonti sò state purtate à a vita ". Vulete cucinà una panna piatta italiana fragrante per a vostra famiglia? Avemu sceltu e migliori ricette da Yulia Vysotskaya. Cuite è gode di u gustu stupendu!

pane pianu

Benintesa, i cucinari prufessiunali movenu e mani faciule è prestu quandu impastanu a pasta, ma se a fate cù amore, ancu sì pianu, u risultatu serà u listessu!

Focaccia cù i pumati è u basilicu

Cum'è un ripieno, pudete aghjunghje l'agliu, e cipolle fritte, è ancu tutte l'arbe secche à a focaccia.

Focu di furmagliu

Probabilmente avete nutatu chì sò un pocu obsesionatu cù u pane è u furmagliu. Per esse onesto, ditemi chì puderaghju lascià solu quattru prudutti in a mo vita - serà pane, furmagliu, oliu d'aliva è vinu, cum'è in a Grecia antica. Preparate sta focaccia, è mi capirete ! U furmagliu deve esse pigliatu cum'è Filadelfia. 

Focaccia cù erbe pruvenzali

Per impedisce chì a pasta si appicca à e vostre mani, lubricate cù oliu d'oliva.

Focaccia à l'olive

Pruvate a focaccia cù u ripieno originale. Acciughe, alivi, cipolle fritte è erbe fresche - incredibilmente deliziosu!

Focaccia cù ciliegie

A preferiscu cù e ciliegie, ma tandu ci vole definitivamente à sprinkle a focaccia cù u zuccheru in polvere mentre hè caldu.

Focaccia à l'ail et au romarin

Una di e ricette più preferite hè a focaccia cù l'agliu è u rosmarinu. U truccu quì hè precisamente in questu ripieno: l'acitu balsamicu è u meli liquidu, in cui l'agliu hè caramellatu, rendenu stu pane assolutamente unicu!

Focaccia cù tomate cherry è sauce pesto

A cosa principale quì ùn hè micca di esagerà a focaccia in u fornu, altrimente perde tutta a so tenerezza è ùn si rivelerà micca aria. U furmagliu pesto deve esse dolce, fermu è adattu à u to gustu. È di sicuru, ci vole à aghjunghje l'agliu à u pesto - ancu sè ùn si pò suppurtà, mette almenu un quartu di spiculu.

Focaccia cù u mele è u rosumarinu

In questa pasta, pudete aghjunghje pumati secchi, erbe secche, olive tritate.

Focaccia cù i pumati secchi

Hè cunsigliatu di piglià l'acqua micca da u rubinettu. Hè megliu à bolle è rinfriscalla per ch'ellu sia caldu. L'alivi sò adatti invece di i pumati secchi.

Per più ricette di Yulia Vysotskaya, vedi u ligame. Cuite cù piacè!

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